秋刀魚をさばこう！

秋刀魚をさばこう！in月1北公民館
行ってきましたエッセンスの大久保です！



新鮮な秋刀魚の見方や三枚下ろし、
皮の引き方、刺身の切り方、盛り付け、

胡麻の照り焼きなど

それぞれ実践していただきました！

さばき立ての新鮮な秋刀魚は臭みが無く
お刺身苦手さんも

「これなら大丈夫！美味しい」と



喜んで食べて頂けました！
胡麻照り焼きは甘辛味付けなので

お弁当や丼にもいけます。

シャキシャキレンコンやキノコも添えました。



味噌汁はカツオと昆布の合わせ出汁、
秋刀魚定食お楽しみいただきました！

〆のデザートは抹茶ミルクアイスを添えた
そば粉白玉団子。


くちなし料理教室のみなさまの
ご参加ありがとうございました。

次回１１月の第一金曜日は

クリスマス料理
次回をお楽しみに！

｡o○☆ﾟEssence･:,｡*:..｡o○☆

エッセンスホームページ→☆

10月のメニュー＆日程→ ☆

 おけいこカフェ→☆

予約→☆

NEW更新

10～12月秋冬の３カ月ごとの
メニューと日程→☆

メールマガジン登録すると
来月のメニューと予定お知らせなど
自動で配信され便利です

ランキングに参加してみました。
1ポチっと！が励みになります。

宜しくお願い致します。
↓↓↓


にほんブログ村