四尾連湖季節の交わりを楽しむ会 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

「季節の交わりを楽しむ会」にて移動カフェEssenceオープンしましたエッセンスの大久保です。三男たっくんと四尾連湖の湖畔で焼き芋会も楽しみました。
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まさに「季節の交わりを楽しむ!」寒ささえも味方に付けて、楽しみにしてしまう企画がすごい!!寒いからこそ焼き芋のウマさは格別叫び。焚火の温かさも沁みます。 
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すべてが素敵になる自然からの贈り物、温かい暖房のきいたお部屋では味わうことが出来ない醍醐味です。季節の交わりを楽しませてもらいました。

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さてエッセンス移動カフェでは ランチメニュー甲州ワインビーフのビーフストロガノフ~赤ワイン煮込みたっぷりきのこ入り~きのこのβ-グルガンは免疫力アップ・低エネルギー。牛肉と一緒に摂ると代謝もアップアップEssence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
限定50食用意しましたが、そんなにお客様食べに来てくれるかしら・・・?不安をよそに ナント!12:15には完売。お昼本番には空っぽになりました。20名以上の食べられなかった方すみません汗Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

野菜のおやつはアンチェインジング&血液サラサラアーモンドを贅沢に粉の半分も入れたアーモンド塩クッキー。

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おからケーキ2種は紅玉&さつま芋のはちみつ味・枝豆&ひじきのチーズ味。粉物の1/3以上がおからとヘルシーです。すべて完売クラッカーありがとうございました。
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そしてデザートはパンナコッタキャラメルソースとベリーのお豆腐ムースを温かいほうじ茶とご一緒に用意したのですが・・・うちの冷蔵庫に忘れてきてしましました。あせるまたおチョコチョイしてしまいましたが、息子っちは食べ放題と喜び、ご近所やデイサービスの職場で喜んでいただきました。

湖畔では我家のリニューアルイベントでもお越しくださった荻野さんのチェロコンサート。キーンと冷えた澄み切った湖畔に素敵な音色♪が響きわたり、まるで別世界アップ
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耳に入る音、目に入る景色、身が引き締まるような空気、活気あふれる人々 すべてが素敵な空間でした。Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

その他の出店者のみなさまの店舗も後半は遊びに行けました。森のクラフトショップでは手作り小物や、
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松ぼっくりのクリスマスオブジェのワークショップ。子供たち楽しそうです。こちらは手作り小物とマクロビスィーツのお店ブルーボールでもご一緒させていただきました。
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パンのアデムク亭さん 我が家のたっくんと2人 食いつくようにお買いもの。ゲット出来ましたが写真には納まることなく胃袋へ。Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
お隣は以前教室に来てくださったMakiさんのお店、温か玄米餅のおしるこ、ジンジャーチャイは体に沁みるおいしさ。Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
となりのわくちゅぎゅcafeさんのお店 はお豆のシチュー。なぜかピンボケで写真は無し汗仲良くしてくださってありがとう。男前パパさんは頼りになりそう。
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上の紅屋さんはカラフル小物や衣類。
こちらはcafe DOuxさんカレーや珈琲など。コーヒーうまそー!
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お花屋さんに乾物屋さんなど様々なお店が所せましと並びました。Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

寒いけど活気にあふれていて 子供の頃によくいった十日市のお祭りを思い出しました。
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エッセンスのお店はこんなシンプルなお店でした。前回のブログでお手伝い求むのメッセージで何人かホントに手伝ってくださって助かりました。気持ちまでホッと温かくなりました。感謝ラブラブ
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最後は&コンパスさんの 皮小物のワークショップ体験。ブルーボールでご一緒させていただくけど、初めてゆっくり体験させてもらいました。

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出来上がりはこちら うふっ!素敵でしょ!?いつもの自画自賛。おつかれさまでした。
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そしてこんな素敵なご縁を頂いた 湖畔の住人えみっこさん  ホントありがとうございました。

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水明荘のみなさまの前向きな取り組みに驚き、そして勉強になりました。親子で素敵な体験が出来た一日となりました。