寒仕込み味噌2回目みそ工房さんに 行ってきました
エッセンスの大久保です。
私が行く日はなぜか
冷え込み厳しい日ばかり
でも寒い日の仕込みはより美味しくなるぞっと 
6年生のママ友や、エッセンスに来てくださる方と
お友達と大勢で作業開始。農家さんに作っていただく
青大豆と仙台有機大豆のブレンド
美味しい豆は茹で上げたてはそのままでイケます
(≧▽≦)。豆をミンチしてつまみ食い
茹で汁とこだわり塩、麹を混ぜて出来上がり！
頑張って仕込んだ後青空ごはん。豚汁&黒米
余りに寒くて震えておにぎり持つ手がブルブル
ドリフのコントの「志村けんの ひとみばあさん」
みたい！！・・・知ってる？？ 古いか！
震えて箸でつかめない！寒くて おかしくって
笑うしかなくってγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ爆笑
食後は小さな店内でTeaTime
米粉100％でチョコロール作りました。生地にはクルミ
中身はガナッシュクリーム&玄米クランチ&バナナ
みんなでホッと
寒い中頑張った分美味しい味噌に
なりますように。磯部さん、みなさんご苦労様でした。
お土産は大好物の金山時味噌。
これがごはんに超合う～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
自分に♪(*^ ・^)ノ⌒☆ご褒美 
そしてこれまた目がない寄せ豆腐。
青大豆の豆腐なんて贅沢～(*^o^*)。
もちろん冷奴でそのままやさしい甘さ味わいました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
風水建築師あつこさん、みろりん、繭玉さんに思いがけず
お会いできてびっくり！元気パワーも充電。
家ではケーキを頂いたり何んともラッキーな1日でした。
大変な寒さだったけど、笑ってたら福が来てくれたのかな？
