みそ工房の郷ブログ

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みそ工房の郷では青大豆で作る手造りみそをはじめおから入り蒟蒻塩こうじなど
こだわりの商品を皆さまのお手元にお届けしております



>>> みそ工房の郷の塩こうじを使った料理教室朝市やイベント出展の様子をお知らせしております。


>>>今期みそ造り教室募集開始しました!!詳しくはホームページをご覧ください。


>>> おから入り蒟蒻の作り方体験教室もはじめました!4月から募集開始。お楽しみに♪


>>> お味噌の委託加工もしております!大豆の持ち込みも出来ますので、お気軽にお問い合わせ下さい!





==== みそ工房の郷の朝市出店予定 ====


・毎月第1日曜日   勝沼朝市  午前9時~



テーマ:
毎日毎日力仕事の作業から離れ、
今日は北杜市まで配達にきています

長い道のりでも反対に気分転換になります

こちらも冷たい風が吹いていますが、
景色がきれいで清々しい気分を味わえるようです
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のんびりした環境でもあり、
時間でバタバタずっとしていたので少し眺めて帰ります
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テーマ:
毎年企画して頂いております、料理教室エッセンスのおけいこカフェ

今年も沢山の生徒さん方にご参加頂きました

前日は物凄い風🌪今日は朝から雨☂️。☔️

昨日は春のような暖か日和
丁度グッドタイミングな日に行うことができました
私の楽しみなエッセンスの手作り弁当デザート付
今年はどんなメニューか朝からワクワク
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味噌汁のみ私が担当

2月なのにみんなで揃ってお庭でランチ
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作業の後のお楽しみカナヘイ花カナヘイ花カナヘイ花カナヘイ花カナヘイハート

100キロ〜を超える量を仕込みました




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テーマ:
2月の土日は沢山のお客様にご参加頂きました

その為バタバタの教室ですが、お馴染みグループさんも多く協力いただきながらやりくりしています

26日の日曜日も人数が多い日でありましたが
インフルエンザの影響で欠席もあり
只今4名です

余裕がありますので、お仕事の都合で土日しかとれないお客様につきましては
いつもの土日よりは
ゆったりできる教室で行えそうです

ご都合がつきましたら
ご参加下さい
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