こんにちは。久保佳世子です。
今夜は、関西人にはおなじみのケンミンの焼ビーフンを食べました。
東京に住んでこの秋で９年目を迎えますが、関西人のソウルフード焼ビーフンは時々無性に食べたくなります。
春キャベツと豚バラスライスを炒めて、ビーフンを入れるだけの簡単メニューです。
酢醤油をかけて食べると美味しいです。
以前は関西でしか手に入らなかった、旭ポン酢も都内で買えるようになりました。
蓬莱の豚まんも都内で買えるようになれば、嬉しいのですが。
そんな事を考えていたら大阪が恋しくなってきました。
５月に大阪でもセミナーをしますので、是非私に会いに来て下さいね。
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