郡上八幡のトマトケチャップでふわとろオムライス
こんにちは、erieri☆です
今日からGWですね～。みなさん楽しんでますか？
さてさて、今日ご紹介する料理はけっこう前に作ったものです。
『郡上八幡のトマトケチャップでふわとろオムライス』
去年岐阜の友達んちへ遊びに行ったときに頂いたトマトケチャップを使わせてもらい、いつものオムライスに岐阜のお土産をプラスした一品
これがまた美味しかったので紹介したかったのですよ（笑）
作り方は普通のオムライスと同じです。
**材料(３人分）**
ごはん・・・・・・・・・・・３人分
*ベーコン・・・・・・・３～５枚くらい
*にんじん・・・・・・・３／２本くらい
*ピーマン・・・・・・・・３個くらい
*玉ねぎ・・・・・・・・・１個くらい
粒形コンソメ・・・・・・・小さじ３
ケチャップ・・・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・大さじ１
卵・・・・・・・・・・・・・・６個
牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ３
量は、ほんとにお好みでどうぞ（笑）
**作り方**
サラダ油をしいたフライパンにみじん切りした*を入れて炒め、しんなりしてきたらコンソメを入れる。
ご飯を入れてケチャップと塩・こしょうで味付け。
別のフライパンで牛乳入りとき卵を焼き半熟のうちにライスに盛って、ケチャップつけて完成。
家族３人分、おいしくいただきました。
トマトをそのまま食べてるようなとっても新鮮でマイルドな味でした
友よ、ありがとう～
（笑）
ついでに、岐阜へ遊びに行ったときの岐阜城の展望台から見た夜景がこちら！
去年の秋なのですが、見てすごく感動したのでアップ
（笑）
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真鯛の煮付け
こんにちは、erieri☆です
ブログを立ち上げてから１週間が過ぎようとしています。
早くも更新さぼり虫。
なかなか平日更新できないものね。
これから、GWに入るのでたくさん更新できたらと思います
さてさて、今日ご紹介する料理はこちら。
『真鯛の煮付け』
ブログ第１回目のアップにふさわしいレシピ。
めでタイo(^▽^)o
うん、これ言いたかった(笑)
作り方は簡単！煮るだけ！（ゆるすぎ）
でも、ほんとに鯛本来の味が出るから簡単で美味しいです♪
**材料（３人分）** ←作るときは、両親の分も作るので３人分です。
真鯛・・・・・・・・・・３切れ
*しょうゆ・・・・・・・・大さじ３
*みりん・・・・・・・・・大さじ３
*酒・・・・・・・・・・・大さじ3
*砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
*水・・・・・・・・・・・カップ１／２
*おろし生姜・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・適量
**作り方**
真鯛に塩をふり５分ほど放置した後、水洗いして*を入れた鍋に入れ中火でひと煮立ちさせたら、落し蓋をして弱火でおつゆがちょっとになるまで、ときどき煮汁をかけながらじっくり煮て完成。
鯛って、どの魚よりも甘くて美味しい。
骨怖いケド・・・！
しじみのお味噌汁を添えて。
おいしくいただきました。
ちなみに、サクラの飾りは大大大好物のお寿司をスーパーで買ったときに付いてたやつ（笑）
いつか使おうと残しておいて、サクラが散ってから使いましたとさ。（遅い）
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はじめまして
さてはて、わたくし去年あたりから急激に料理に興味を持ち始めまして。
その前からもちょこちょこ適当なもの作ってたんですけど、今思えばひよっこでした…
いや、たまごでした。
いやいや、むしろ温泉たまごぐらい。（死んでるやん）
それがほんとに作るの楽しくなって、今ではごはん作ってるときが癒しの時間となっています
で、今まで作ったものを写真で撮って時々mixiやTwitterにアップしてたんですが…
そろそろ色々作ってきたのでせっかくだから自分のごはんブログを持ちたい！などと欲が出てきまして…。
とうとう、ブログを立ち上げました
マイペースB型娘ですので、わたしのレシピはゆる～い予定(笑)
そんなレシピですが少しでも参考にしていただければ、幸いです。
もちろん、ポチッとページを開いていただいて、ポチッとランキングボタン押していただいて、ついでにコメントなんかもしていただいて、さっさと帰っていただいても結構です！(こらこら)
料理だけでなく、自分の好きなことや、おいしかったカフェの紹介、楽しい思い出、たわいない日常…
などなども書くときもあります。
こんな私ですが、もっともっと美味しい料理を目指して頑張りますので、
どうぞよろしくおねがいします
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