ミツカンの「カンタン酢」をモニターとしてプレゼントされましたので
早速お試ししましたよ
何を作ろうか悩んでいたのですが、
先日、お寿司屋さんに行った際のお通しに出た「南蛮漬け」が
美味しかったのと旦那さんからのリクエストで
鶏の南蛮漬けを作ることにしました
というのも・・・
実は私、、お酢が少々苦手でして、なのでなるべく酢の物は
極力控えていたのです。
ですが、お通しで出た南蛮漬けを食べてみたら美味しい！
なので、（南蛮漬け）いけるかも？と思い作ることに。。
そして、作ってみたら・・・
ほんと、美味しい！(≧▽≦)
材料と作り方です
★材料（２人分）★
鶏もも肉 ・・・１枚（結構大きめです）
パプリカ（赤）・・・１個
パプリカ（黄）・・・１個
酒 ・・・大さじ３
塩 ・・・少々
★「カンタン酢」・・・２００ｃｃ
★めんつゆ ・・・大さじ３
片栗粉 ・・・大さじ６
作り方は・・・
①鶏肉に酒と塩を少々ふり少しなじませます（２０～３０分位）
②なじませたら片栗粉をまぶし油で揚げます。
（両面きつね色になるまで）
③★を合わせておきます。
④パプリカを千切りにしたら③に漬け込みます。
⑤②で揚げた鶏肉を④に入れて浸したら完成です！
油で揚げた鶏肉をパプリカと一緒に漬け込むだけ！
ある程度（１０分くらい？）浸すと味が染み込み、いい感じに♪
あっという間に「鶏の南蛮漬け」の完成です
いい感じにお肉にもパプリカにも（たれの）味が染み込み
そのままでも美味しいのですが
ご飯も進む美味しさ！(≧▽≦)
↑
お酢が苦手な私がいうのでホントです！
もちろん、”お酢の味”はするのですが後から感じるお酢の味で
嫌なお酢の味ではない！のです。
というのも・・・
「カンタン酢」はただの”お酢”ではなく
これ１本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理
など色々なお酢料理がカンタンに作れる調味酢なのです。
砂糖や食塩を合わせる必要がないので、料理が苦手な方でも簡単に
美味しく味が決まる嬉しい商品なのです
なので、
私でも”失敗いらず”で、
美味しく、彩りもいい「南蛮漬け」ができましたよ～
一緒に「鶏の照り焼き」も作ってみましたよ～
こちらはまさに、
調味料はこれだけ(カンタン酢だけ）です
どちらも旦那さんに「美味しい」と好評でしたよ
まさに、いろいろ使える「カンタン酢」オススメです
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