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ポートランド暮らし in オレゴン

2008年、夫の海外赴任に伴って渡米した先はコロラド州ボルダー。その5年後、オレゴン州のポートランドへ移り住み、2014年に出産。子供と一緒に作るパンやお菓子は食べて美味しく、作って楽しくと食育の面でも良いのではないかと、何でもやらせてみる子育てを実践しています。

今日はトレジョでお買い物。

ここには子供用のショッピングカートがあります。少し前までは息子にそれを押させると暴走していたのですが、2歳も過ぎると大分スピードもコントロール出来るようになって来たように思います。
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それでもまだまだ1人で押させるのには、人にぶつかったりして危ないのハラハラしつつも、人気のない所で写真をパシャ。




一通りお買い物を終えて、レジでのこと。店員さんに「ドコノ クニノ コトバヲ ハナシマスカ?」と聞かれました。
「日本です」と答えると、「ニホンノ ドコカラ?」など、当たり障りのない会話が続きました。
トレジョで働いている方は全般的にフレンドリーな方が多いのですが、このROMEOさんもそう。
テキパキとレジでのお仕事をすすめながらも、ずっと会話が途切れないようにお客を楽しませてくれ、そして最後にはまたトレジョの来ようと思える一言を言ってくれました!


「サヨナラ サンカク マタキテ シカク」

一体どこで覚えたの~! 笑
笑ってしまいました!!また来ます!トレジョ!!


今日はお友達とランチ。その前に図書館脇の池で恒例のカモと触れ合いタイム。
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側でカモに餌をあげている人がいたので、楽しそうだなあと思い「何をあげているの?」と聞いたら「パンです」というお返事。「少しあげてみる?」と言ってもらえたので息子、初めてのカモに餌やり。

息子の手の平にパンを乗せてカモに食べさせたら、手の平ごと「クワックワ」と突かれて、普段はカモを目の前にしても全く動じない息子ですが、さすがに後退りしていました 笑。

それでも、また楽しい遊びを見つけたなあと、今度は食パン持参でカモに会いに来たいと思います。





お友達とランチをし、バイバイした後に、息子の好きな電車の見えるカフェへ行きました。
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するとここでも、また別のお友達に会うことが出来て、今日は息子も私もお喋りに花が咲いた、楽しい1日を送る事が出来ました。


ポートランドのダウンタウンで働くパパと一緒にお昼ご飯を食べるべく、息子と2人で行って来ました。

お昼休憩まではまだ少し時間があったので、モンベル店内をウロウロ。

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モンベルに来ると、いつもこのコーナー目掛けて来る息子。おままごとでもしている気分になるのかな。




他にもBehind The Museum Cafeで息子が食べそうな照り焼きチキンお握りを買いました。このカフェで5ドル以上購入し、モンベルクラブ会員カードを提示すれば、ひと口サイズの抹茶ブラウニーが頂けるそうですね。店員のお姉さんが教えてくれました。


水曜日に開催されるファーマーズマーケットは5月からのようですね。今日は出ていませんでした。残念!




乗り物好きな息子が、目の前を行き来する電車に乗りたがっていたので、行き先も決めずにMAXにも乗りました。

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3駅ほど乗った所で右手に見えて来た、見覚えのあるパン屋さん。The Great Harvest Company.

家の近くにもあるパン屋さんで、息子もここのパンが好き。ならばと急いで降りて店内へ入りました。

ここのパン屋さんは、店の奥のキッチンで焼いたパンをその日に販売していて、原材料を見てみても保存料などは一切使用していないことから、子供にも安心して食べさせる事が出来ます。

家の近くの店舗にはなかったプレッツェルを購入。バターが効いていて美味しかった!!息子のお気に入りメニューに追加されましたよ。


パパにも会えるし、息子のお気に入りメニューも増えるし、次はいつダウンタウンへ繰り出そうかな。



まだまだ雨の日が続くオレゴン。
外遊びが大好きな息子と公園へ行く時に最近欠かせないのが、この3点です。

レインウェア上下
バケツ
魚捕り網

上下レインウェアを着ていれば、少しの雨でもへっちゃらだし、服が汚れる心配もありません。

バケツの中には、公園内を流れている川にポチョンと投げ入れる為の物を拾う為に持って行きます。松ぼっくりやどんぐり、そして小石や小枝などなど。

そして網はもしかすると小魚がいるかもしれないという期待を込めて、持参します。まあ、まず網ですくって獲るのは難しいのですが、時々GET出来るので。

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家から車で3分の距離にある公園(と言ってもほとんど森)、Noble Woods Parkには、午前中の強風と雨によって落ちた枝や苔が沢山ありました。
それを拾っては川へ落として遊ぶ息子。






私に手渡しても来ます。ポートランドでこんな遊びをしている親子はきっと私達くらいだろうなあ 笑。
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川に投げて遊ぶ対象が、始めは小石だったものが大石へ、小枝は大枝へとエスカレートしている感があります。




おっと!道の先には障害物が!
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大人の足でならヒョイと一超えですが、2歳児の小さな体にはとても大きな障害物に見えたことでしょう。
手を繋いでゆっくり乗り越えさせました。





と、ここで終わればいつも通りなのですが、今日は続きがあります。
拾った苔でカタツムリの住処をグレードアップさせました。
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この大きなカタツムリ、先週末に家族3人で公園内をお散歩していた時に見つけました。息子もお気に入りの様子で、「でーんでーん」と言って体を左右に揺らして喜んでいます。



公園内でポチョンして遊んでいると楽しくって、いつもは帰りたくないとスンナリ帰る事があまりない息子ですが、今日は「帰ったらこの苔でカタツムリのお家を作ろうね」と言ったら「イエイ(はいの意味)」と言ってルンルン帰途に着くことが出来ました。
何か楽しい事を先に掲げて声掛けすれば、また今日みたいにすぐにお家に帰る事が出来るかなと、また色々な声掛けを考えてみたいと思います。


今日もキッチンでママのお手伝い。
大根と人参を千切りにしたさっぱりマリネです。
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あれれ?お手伝いのつもりでヘラを渡していたのですが、フト見たら手づかみで食べているではありませんか(*´∪`)!

しょうがないと思いつつ、ちょっと面白かったので箸を渡してそのまま食べさせました。

ちなみにこれ、マリネなのでお酢も効いているし、大根と人参は生です!それをムシャムシャと食べる息子。。
あまり得意でなかった人参も沢山食べていました。蜂蜜も入れて少し甘めのマリネ液だったのが良かったのかな。
お野菜を食べてくれるならと、これからもドンドンお手伝いをさせたいです。




さて、ここ数日15、6度のポカポカ陽気と晴天が続いていたポートランドですが、今日はどんより曇り空。


いつ雨に降られても良いように雨具も準備して、いつものように公園のお散歩へ。
ポチョンと小石を投げる事の出来るスポットで遊びました。

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公園では沢山のカモやグースがお出迎え。
息子も「クワクワ」と言って指をさしたり、木の枝をあげようとしたり。






橋の上から小石を落とすポチョンも大好きで、橋を見つけると1人で走って行きます。
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桜に似た濃いピンクの花をつかせる木も、沢山咲いていました。
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今住んでいるエリアには、少し車を走らせるだけで沢山の公園があり、その横には沢山の川も流れています。

ポートランドの自然溢れるこの環境で、息子にはたくさんの外遊びを経験して欲しいなと思います。

2月も終わりかけのポートランド。今日は日中18度まで気温も上がりました。

こんなに暖かくて良いお天気。外に出ない訳がありません。

向かった先は、Bethany Pond。家から15分の所にあります。







最近の息子のお気に入りは、小石や小枝を集めて、水辺にポチョンすること。その為、公園選びは河や湖がある場所でなければなりません。









ここの公園へ来たのは初めてだったのですが、ちょうど河から流れ落ちる水路で遊べたのでラッキーでした。

ポチョンもしつつ、ダイソーの網で水をパシャパシャ。








ちょっぴり騒がしくもあるものの、力強く流れ落ちる水の音と川辺のにおい、背中に当たる暖かい日差しのいづれもがなんとも心地好く、ここはお気に入りスポットとなりそうです。

全身で感じる自然の中での遊び、もっともっと沢山、息子には経験させたいと思います。
市販の顆粒出汁を使って作りがちだった毎日のご飯作り。

2016年を迎えて、もう少し丁寧にお料理もして行こうと思っている中で、極力、鰹と昆布でお出汁をとろうと心掛けています。

しかし、1度に1.5リットルもとると、鰹節も60グラム必要で結構な量なのですが、今までは濾した後の鰹節を上手に利用出来ないでいました。

それを今回、フライパンで煎って水分を飛ばし、ゴマも混ぜてふりかけ状にしてみました。

そのおかかご飯を使ったお弁当作りが、今朝の息子との初仕事。

うちには俵型のおにぎりの型が3つあるのですが、1つ使った後にまた別の型を引き出しから出して持って来た息子には驚きました。
どうしてこれが俵型おにぎりメーカーだと分かったのだろう。





前に息子の前で作って見せたことがあったかなあと思うくらい、型にご飯を詰めて、ふたをしてギュッと押す一連の流れをやってみせた息子。早すぎて写真を撮るのが追い付きませんでした。





さて、今日は晴天ということで、またまたお弁当を持って昨日の公園へ行って来ました。

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家にいると甘えん坊でママにべったりな息子も、この広い空の下、緑いっぱいの環境におかれると途端に私のもとを離れ、一人で走り出します。

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ここの芝生は長く、その上を歩くとフワフワします。少し足を取られますが、それが面白いのでしょう。
夢中になって走り周っていました。




息子がお決まりのポチョンをしている横で、親の私はと言うと、ダイソーの魚取り網で小魚すくい。
奇跡的に捕まえることが出来ました!

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家に帰って息子と一緒にお魚鑑賞を一緒に出来るなあとウキウキだったのですが、なんと!クルマのトランクに入れておいた入れ物からいつの間にか逃げてしまったようで、いくら探せども見つかりません。。

どこかで干からびて見つかりそうで、ほんとごめんなさい。可哀想な事をしてしまいました。。
と言いつつ、また明日もっと要領良く小魚をGETするにはどうしたらいいだろうかと考えている自分がいます。全く懲りていないようです。。。





帰ってからは息子の「パン」というリクエストに応えて、一緒にお豆腐入りのパン作り。



まさかの一口食べて気に入らなかったモードで、敢えなく撃沈。。前回はよく食べていたのに、何が違ったのだろう。作るのに20分は掛かったのになあ。。

でも、豆乳スープや、大根、カボチャの煮物は食べてくれたので、ヨシとします。


明日は何を一緒に作ろうかな。考えるのも楽しいです。
今朝はお弁当に入れるふりかけご飯作りをお手伝いしてくれました。





おひつの中のお米にふりかけを振り掛けたり、味塩もちょっと足してくれたり。
混ぜまぜはもう何も言わなくても、上手に出来るようになりました。

とは言っても、ちょっとふりかけが寄っていたりもするのですが、そこはご愛嬌。どうせ自分達で食べるのだから、小さいことは気にしません。

ロースト野菜の夕べの残り物も詰めたら、いざ公園へ出発です。




車で10分、Rood Bridge公園へやって来ました。ここは息子の大好きな小石投げが池に出来る、絶好のスポット。
普段はママに甘えがちな息子も、小石や枝を集めては投げることに夢中でした。





もちろん爪の中まで泥が入って手は真っ黒になりますが、後で洗えばいいやと、気の済むまで遊ばせます。

たくさん遊んだ後は、お弁当を一緒に食べて帰途に着きました。いっぱい遊んでいっぱい食べる子育て、心掛けたいな。
今朝の息子の朝ご飯はこんな感じ。


少し甘く焼いたホットケーキを2種類焼きました。
1枚はお玉ねぎと人参をのせてお惣菜風に。
もう1枚は、ブルーベリージャムをのせてデザート風に。

このブルーベリージャム、レンジを使って10分もあれば作れてしまいます。普通は白砂糖を沢山入れるジャム作りですが、うちではココナッツシュガーと蜂蜜を使って作ってみました。甘味を調整出来るのが、手作りの良いところですね。

ベリー系の苦手な息子、甘く煮てジャムにすれば食べるかなと思いましたが、残念、ダメでした。これでダメならば、また次のレシピを試してみるのみ!です。

他にも、人参玉ねぎコーンを煮たもの
苺バナナ豆乳スムージー
梨を用意しました。





ご飯の後は、お散歩へ。今日は車で30分、tualatin riverまで出掛けました。



お散歩が大好きな息子。しきりに「ポチョン、ポチョン」と言って、石ころや木の枝を集め出します。それらを、河や水溜まりに落として遊びたいのです。




帰ってからはピザ作り。休日の晩御飯に楽しみながら作るピザはなかなか楽しいものですね。








今朝は息子と一緒に苺バナナ豆乳スムージーを作りました。

「一緒にガーする?」と聞くと(ミキサーする?という意味です)、
急いで私のいるキッチンまでやって来ます。

キッチンカウンターが高くて届かないので「椅子を持っておいで」と言うと、
えっちらおっちらと椅子を押して来ます。

そんなにミキサーを使いたいのか!と、1日に2回使う事もしばしば。

お陰様で、スムージー作りはもうお手の物です。