フルーツケーキを焼く！
明日のおよばれのために、フルーツケーキを焼きました！
レシピは簡単。
卵３コ
小麦粉210g
砂糖150g
バター200g
ラム酒につけこんだドライフルーツ適当
（去年、クリスマスに同じものを作った残りなので、このドライフルーツはほぼ３ヶ月ほど寝かせたやつ）
これで焼き型２本分になります。
作り方
以下を進める前に、オーブンを180度で10分ほど余熱。
Ⅰ）小麦粉を２回ふるう。
2) バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
3) 少しづつ砂糖を入れて、さらに白くなるまで混ぜる（砂糖はメレンゲのために少し残しておく）
4)そこに卵の黄身を１コづつ入れて、さらにかき混ぜる。
白身は別のボウルにまとめる。
5)白身を泡立てる、角がたってきたら残りの砂糖を加えてさらにしっかりと泡立てる。
6)4のボウルにドライフルーツを入れてまぜ、そこに小麦粉とメレンゲを交互に入れて切るようにしながら混ぜる。
これで180度のオーブンで４０分焼きます。
それから１度状態を見て、さらに７分ほど焼いて出来上がり！
ネットで検索すると、卵を黄身と白身に分けないで直接混ぜ込んでしまうやり方が出てますが、これだと分離しやすいので、私は分けてしまいます。
出来上がりもよりふっくらとして、美味しいです！
ハイ、よそ行き仕様に仕上がりました！
みんな、喜んでくれるかしら？
ところで、気になる、この雪～。
明日は、次女のお友達の家に、アフタヌーンティーのお招き受けてるんだけど、雪、積もらないといいけどなあ。。。
レシピは簡単。
卵３コ
小麦粉210g
砂糖150g
バター200g
ラム酒につけこんだドライフルーツ適当
（去年、クリスマスに同じものを作った残りなので、このドライフルーツはほぼ３ヶ月ほど寝かせたやつ）
これで焼き型２本分になります。
作り方
以下を進める前に、オーブンを180度で10分ほど余熱。
Ⅰ）小麦粉を２回ふるう。
2) バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
3) 少しづつ砂糖を入れて、さらに白くなるまで混ぜる（砂糖はメレンゲのために少し残しておく）
4)そこに卵の黄身を１コづつ入れて、さらにかき混ぜる。
白身は別のボウルにまとめる。
5)白身を泡立てる、角がたってきたら残りの砂糖を加えてさらにしっかりと泡立てる。
6)4のボウルにドライフルーツを入れてまぜ、そこに小麦粉とメレンゲを交互に入れて切るようにしながら混ぜる。
これで180度のオーブンで４０分焼きます。
それから１度状態を見て、さらに７分ほど焼いて出来上がり！
ネットで検索すると、卵を黄身と白身に分けないで直接混ぜ込んでしまうやり方が出てますが、これだと分離しやすいので、私は分けてしまいます。
出来上がりもよりふっくらとして、美味しいです！
ハイ、よそ行き仕様に仕上がりました！
みんな、喜んでくれるかしら？
ところで、気になる、この雪～。
明日は、次女のお友達の家に、アフタヌーンティーのお招き受けてるんだけど、雪、積もらないといいけどなあ。。。
花木。。。。
ようやく終った、というか、あっという間に終ったというか、この4日間も怒濤の忙しさであった！
昨日、帰ってきたのは12時半。ま、接待もあったので、これは仕方ない。
でも、久しぶりに映画談義で盛り上がって、楽しいお酒の席でした。
今日は5時からG社にて韓流ドラマ３タイトルを次々に打ち合わせ。
で、直帰するつもりでいたのに、原稿の修正が必要となり、スケジュール的にいって、連休明けにすぐにでも出さないと入稿に間に合わない。仕方なくまた会社に戻り、資料一式を持ち、原稿データを自宅にメール。結局、家に辿り着いたのは、１０時近くになっていた。。。
田村正和のドラマ、見逃す。。。。
ということで、明日からの３連休、半分はお仕事です。。。。
（昨日、今日と、ママの帰宅が遅くって、
一体いつご飯が食べれるのか、ボクは気がきじゃなかったニャアby ERIC）
昨日、帰ってきたのは12時半。ま、接待もあったので、これは仕方ない。
でも、久しぶりに映画談義で盛り上がって、楽しいお酒の席でした。
今日は5時からG社にて韓流ドラマ３タイトルを次々に打ち合わせ。
で、直帰するつもりでいたのに、原稿の修正が必要となり、スケジュール的にいって、連休明けにすぐにでも出さないと入稿に間に合わない。仕方なくまた会社に戻り、資料一式を持ち、原稿データを自宅にメール。結局、家に辿り着いたのは、１０時近くになっていた。。。
田村正和のドラマ、見逃す。。。。
ということで、明日からの３連休、半分はお仕事です。。。。
（昨日、今日と、ママの帰宅が遅くって、
一体いつご飯が食べれるのか、ボクは気がきじゃなかったニャアby ERIC）
too busy....
先週もあっという間に過ぎたけど、今週も短いせいもあり、なんか一日がほんとに早く終ってしまう。
仕事でやることがありすぎで、もうオバチャンには堪えるのよね。。。。
プレスの原稿もろもろ、けっこうボリュームがあるものを書いたり、クライアントへの提出と修正などのやりとりとか、それと今回は、外部のイラストレーターさんや外部ライターさんへの依頼といった、今までなかったことも入ってきてるし、１タイトルじゃなくて、何タイトルも重複して仕事してるし。。。。
１つのアイテムが終ってもそのそばから、次のアイテムの原稿を作成しないといけない。
そんな中に、突然、全く違う海外ドラマシリーズの邦題案を考えて、なんていうクライアントからのメールが飛び込んできて、それにも応えないといけない。
加えて、社内人事がいろいろ問題ありで、そのミーティングもやってたり。。。。
今日も仕事しながらお弁当食べてました。。。。
帰宅後は、ささっと作った野菜の天丼（冷蔵庫に天ぷらを作り置きしていたやつで）とお吸い物（豆腐とエノキで）の夕食を食べながら、録画撮りしていたキム・ジフンの「なんでウチに来たの ？」の１２話を見てた。ちょっとだけ仕事を忘れていられるひとときでした。。。。
ツタヤで借りた「月に囚われた男」も見る時間が限られているので、何回かに分けてみてる。
これについては、また後日ね。。。
仕事でやることがありすぎで、もうオバチャンには堪えるのよね。。。。
プレスの原稿もろもろ、けっこうボリュームがあるものを書いたり、クライアントへの提出と修正などのやりとりとか、それと今回は、外部のイラストレーターさんや外部ライターさんへの依頼といった、今までなかったことも入ってきてるし、１タイトルじゃなくて、何タイトルも重複して仕事してるし。。。。
１つのアイテムが終ってもそのそばから、次のアイテムの原稿を作成しないといけない。
そんな中に、突然、全く違う海外ドラマシリーズの邦題案を考えて、なんていうクライアントからのメールが飛び込んできて、それにも応えないといけない。
加えて、社内人事がいろいろ問題ありで、そのミーティングもやってたり。。。。
今日も仕事しながらお弁当食べてました。。。。
帰宅後は、ささっと作った野菜の天丼（冷蔵庫に天ぷらを作り置きしていたやつで）とお吸い物（豆腐とエノキで）の夕食を食べながら、録画撮りしていたキム・ジフンの「なんでウチに来たの ？」の１２話を見てた。ちょっとだけ仕事を忘れていられるひとときでした。。。。
ツタヤで借りた「月に囚われた男」も見る時間が限られているので、何回かに分けてみてる。
これについては、また後日ね。。。
仕事もしたし、アメアイもある、日曜日。。。。。
韓流のタイトルの依頼が増えているのは嬉しいのだが、やることが増えてしまって、ウィークデイにどう頑張っても仕事が終らない。
で、今日は、やるべき原稿を終えるべく、午後、お仕事モードに移行。
今週はあと２タイトル、韓流の仕事の打ち合わせに行かないといけない。
全部告知解禁前なんで、あんまり詳しいことは書けないのですが。。。。
私が机に向かっていると、大体、くっちゃんもそばにやってきて、こうやって踞ったり、ときには机の上に上ってきて、「かまって、かまって！」ってアピールします。
人なっつこいのが、くっちゃんのいいところね。
で、今度は、夕方から、明日からの弁当メニューを作り置きする作業に。
大根の煮物、精進揚げ、漬け物などを作りました。
今日の夕食は以下の通りーー
●精進揚げ（ニンジン、オクラ、エノキ）
●マカロニのサラダ（これだけ、成城石井で昨日買ったもの）
●しらすの大根おろし和え
●キムチ鍋（キムチ、エノキ、ネギ、豆腐、もやし、シューマイ）
キムチ鍋は明日の夜も食べられるよう、いっぱい作りました。
9時から「アメアイ」、また見ます。
昨日は、ウチのムコ殿の故郷ウィスコンシンのミルウォーキーでのオーディションだった。
で、多分出てくるかなあと思っていたら、本当に、Pトの生まれた町、グリーンベイからイカレた女の子、メーガン・フレイジャーが登場したわ。
グリーンベイの人たちはみんなアメフトチームのグリーンベイパッカーズの大ファンで、彼女も登場するや「Go,Packer,go!」の連呼だったわ。
で、歌は思った通りのひどさで、あえなく撃沈（笑）。。。。
パッカーズといえば、もうすぐ、スーパーボールが開幕！
今年は、パッカーズとスティーラーズの一騎打ちらしい。
ワタクシ、全然詳しくないのですが、
Pトは、さぞや興奮しているだろうな！
で、今日は、やるべき原稿を終えるべく、午後、お仕事モードに移行。
今週はあと２タイトル、韓流の仕事の打ち合わせに行かないといけない。
全部告知解禁前なんで、あんまり詳しいことは書けないのですが。。。。
私が机に向かっていると、大体、くっちゃんもそばにやってきて、こうやって踞ったり、ときには机の上に上ってきて、「かまって、かまって！」ってアピールします。
人なっつこいのが、くっちゃんのいいところね。
で、今度は、夕方から、明日からの弁当メニューを作り置きする作業に。
大根の煮物、精進揚げ、漬け物などを作りました。
今日の夕食は以下の通りーー
●精進揚げ（ニンジン、オクラ、エノキ）
●マカロニのサラダ（これだけ、成城石井で昨日買ったもの）
●しらすの大根おろし和え
●キムチ鍋（キムチ、エノキ、ネギ、豆腐、もやし、シューマイ）
キムチ鍋は明日の夜も食べられるよう、いっぱい作りました。
9時から「アメアイ」、また見ます。
昨日は、ウチのムコ殿の故郷ウィスコンシンのミルウォーキーでのオーディションだった。
で、多分出てくるかなあと思っていたら、本当に、Pトの生まれた町、グリーンベイからイカレた女の子、メーガン・フレイジャーが登場したわ。
グリーンベイの人たちはみんなアメフトチームのグリーンベイパッカーズの大ファンで、彼女も登場するや「Go,Packer,go!」の連呼だったわ。
で、歌は思った通りのひどさで、あえなく撃沈（笑）。。。。
パッカーズといえば、もうすぐ、スーパーボールが開幕！
今年は、パッカーズとスティーラーズの一騎打ちらしい。
ワタクシ、全然詳しくないのですが、
Pトは、さぞや興奮しているだろうな！
週末ランチ
長女とS王子、次女とQ姫、みんな揃って、二子玉川のつばめグリルにてランチ。
ほんと、１年ぶり以上？以前はよく行ったもんだけど。。。。
ここのハンバーグは、私が作るハンバーグの次ぐらいに(;^_^A）好きな味。
今日は、私は和風ハンバーグ、長女はポークソテー、次女はロールキャベツを頂く。
Q姫は自宅から持参したお豆玄米ご飯に、コーンスープ、それとロールキャベツを少し。
わたくし、あんまりガッついていて（笑）、頂く前に写真を撮るのを忘れたんで、この食べ散らかした図でご勘弁を。
春のように暖かくて、気持ちのいい日、孫たちとの充実のひとときを満喫！
ほんと、１年ぶり以上？以前はよく行ったもんだけど。。。。
ここのハンバーグは、私が作るハンバーグの次ぐらいに(;^_^A）好きな味。
今日は、私は和風ハンバーグ、長女はポークソテー、次女はロールキャベツを頂く。
Q姫は自宅から持参したお豆玄米ご飯に、コーンスープ、それとロールキャベツを少し。
わたくし、あんまりガッついていて（笑）、頂く前に写真を撮るのを忘れたんで、この食べ散らかした図でご勘弁を。
春のように暖かくて、気持ちのいい日、孫たちとの充実のひとときを満喫！