酒粕レッスンでの嬉しい再会

こんばんは！

三重県津市のお料理教室

「kitchen akari」

インナービューティープランナーの

臼井えりです。

２回目となる

(社)日本インナービューティーダイエット協会

公式1day講座

酒粕レッスンwith西山酒造場

開催させていただきました。

今回参加いただいたのは、２年くらい前？

私がまだプランナー講座に通い始めた頃に

何度かインナービューティーの講座を

ご一緒させていただいた方。

覚えていて下さったことも、

遠いのにわざわざ申し込んで来て下さったことも

とっても嬉しくて！

お久しぶりに会えるのが楽しみでした。

酒粕も普段からとられているとのことで

お肌ツヤツヤでした。

お料理のレパートリーを増やしたいと

ご参加いただきました。

今日も

酒粕を使った数々のメニュー

・酒粕ローストポーク

・グルテンフリー酒粕ピザ

・酒粕ピザソース

・乳製品不使用酒粕ピザチーズ

・乳製品不使用酒粕カッテージチーズ和え

・酒粕デリサラダ

・キノコの酒粕ペペロンチーノ

・酒粕クリームスープ

西山酒造場さんのおいしい酒粕を

使って作りました。

調味料にちょっと合わないものがあると

いうことで、加減しながら作りました。

そういうことができるのも

おうちごはんならではですよね。

私好みの味でしたというご感想をいただけました！

そして、他にも数々の嬉しい感想が。

＊この金額でこの品数を作れるようになるなんて素晴らしい。

有給取ってきた価値大です。

＊えりさん栗東まで勉強しに行って下さってありがとうございます。

＊出会って2年でこんなに成長されて本当嬉しいです。勇気も出るし励みになります。

＊料理もお話もとても良かったです。またレッスンしてくださいね。

2年前の私のことを覚えていて下さって、

しかも成長したと言ってくださって

とっても嬉しかったです。

レッスンして、喜んでもらえることは

本当に嬉しくて！

やって良かったなと心から思えます。

子どもの学校の都合などもあるので

レッスンはあまりたくさんは

開催できませんが、

続けていこうと思います。

嬉しい一日でした！

酒粕レッスン、開催しました

こんばんは。

三重県津市のお料理教室「Kitchen Akari」

インナービューティープランナー

臼井えりです。

本日、

（社）日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座

酒粕レッスンwith西山酒造場

開催しました！

買ってもいつも使い切れず余ってしまったり、

風味がどうも苦手という酒粕。

簡単においしく取り入れることができる

レシピをたくさんお伝えします。

自己紹介や座学がどうしても長くなってしまう私…。

お料理の最後あわててごめんなさい。

それでも無事にできあがりました

そして、試食タイム。

あれもおいしい、これもおいしいと

言ってもらえてホッとひと安心です。

おいしいレシピには間違いないけど、

おいしくできるか責任重大！

緊張しました。

簡単にできるのが良いと

言ってもらえました。

やっぱり、おいしくて簡単というのは

続ける秘訣ですね。

ピザがあまりにも簡単で、

しかもおいしいのでやっぱり人気メニュー。

西山酒造場さんの酒粕は

やっぱりまろやかで風味が違うと驚かれていました。

次回開催は

来週、６月６日１１：００〜

お席ありますので

都合会う方ぜひ。

お申し込みは

こちら

三重県初開催！酒粕レッスン開催します

こんにちは

三重県津市のお料理教室

「Kitchen　Akari」

臼井　えりです。

とうとう令和が始まりましたね！

初めに聞いたときは意外で

びっくりしたけど、

聞きすぎてすぐになじみました(*^^*)

気持ちも新たに良い時代に

していきたいですね♪

さて、このたび

社）日本インナービューティーダイエット

協会公式１ｄａｙ講座with西山酒造場

酒粕レッスンを、

三重県にて

初開催させていただきます！

酒粕レッスンを受けた時の様子はこちら

美肌、デトックスなど

効果の高い酒粕ですが、

お料理に使うのは

意外と難しく感じてしまいますよね。

老若男女問わず人気のレシピを生み出す

みやこさんの考案されたこちらの講座では

一気に６品も酒粕を使ったレシピを習えます。

主菜、副菜、汁物までどんとこいです。

この６品が作れるようになるだけでも

日々の食卓に酒粕を使うには

十分なのですが、

これらのレシピは

とっても応用がききます。

私も習って以来、

お家で活用していますが

具材を変えたりしながら

いろんなメニューに

しています。

これは、

なすにピザソースと

ピザチーズを塗って

焼いたもの。

【こんな方におすすめです】

・酒粕に興味があるけど

    使ったことのない方。
・酒粕を普段のお料理に使いたい方。

・酒粕が冷蔵庫に余ってしまう方。

・美容のために酒粕を使いたい方。

・酒粕のお料理のレシピを知りたい方
・インナービューティーのお料理に

    興味のある方。
・みやこさんのレシピを知りたい方。

・遠くてインナービューティーの

   サロンへ行けない方。

【こんなことが得られます】

・酒粕の効果について知ることができます。

・酒粕の保存方法がわかります。

・酒粕のお料理での活用方法がわかります。

・西山酒造場さんの酒粕が味わえます。

・インナービューティーダイエットの

    調理法を知ることができます。

・みやこさんのレシピを知ることができます。

・体の内側から美しさと健康をつくる

    レシピを知ることができます。

私も、酒粕は全く使い方が

わかりませんでしたが、

習ってみたら

とっても簡単にできるので、

すっかり活用しています。

西山酒造場さんは、

お酒も酒粕もおいしくて。

私は酒粕が苦手では

ないのですが、

苦手な方にも

好評のレシピだそうですよ！

私はお肌への効果が

一番感じられるのですが、

乾燥しなくなり、

肌色が明るくなったように

感じられます。

ぜひ、酒粕の使い方を

マスターしましょう。

○日時 　　　　

５月３０日(木) 11：00〜14：00
６月  ６日(木) 11：00〜14：00

○開催場所 　　　

三重県津市 自宅料理教室　　

「Kitchen Akari」
　近鉄白塚駅 徒歩７分

○レッスン費用 　　

 8,000円（当日お支払いください）

              材料準備の都合上、

              キャンセルは３日前までに

              お願いいたします。

○メニュー　　　　　 

酒粕ローストポーク

グルテンフリー酒粕ピザ
酒粕ピザソース
酒粕ピザチーズ

酒粕カッテージチーズ和え
酒粕デリサラダ

酒粕ペペロンチーノ

酒粕クリームスープ

○お申込み先　　　こちら　　 
※先着3名様まで駐車場

使っていただけますので、
必要な方はメッセージ欄に

ご記入ください。

☆女性限定とさせていただいております

 私も大好きなみやこさんの

簡単おいしいレシピで、

酒粕を気軽に

使えるようになりましょう！

お子様でも食べられるレシピや

保存方法などもお伝えします。

西山酒造場様の

酒粕割引クーポンもついてきますので、

すぐに酒粕生活を始められますよ。

これからの日焼けシーズン、

ぜひおうちで酒粕生活を続けて

効果を実感していただけるよう

お伝えさせていただきます。

小麦粉・卵・乳不使用の米粉ガトーショコラと米粉バナナマフィンのレッスン♪

こんにちは

三重県津市

お料理教室　「Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ａｋａｒｉ」

臼井えりです。

昨年、インナービューティーダイエットサロン

愛知校オパールにて、２ヶ月集中基礎コースを

担当させていただいた生徒さまから

「えりさんのガトーショコラを作りたい♡」

という、嬉しいリクエストをいただきまして、

自宅レッスンを開催しました♪

以前、プレゼントしたことがあったのですが

気に入ってもらえて嬉しいです。

担任させていただいたお二人とも

愛知県からわざわざ三重県まで

近鉄電車に乗ってはるばる来てくれました♪

子どもたちがまだ保育園の頃、

除去食を始めて、

保育園のおやつの代替えを作り始めた頃は

まあ失敗ばかりで！

洋菓子のつもりが

ういろうなのか

かたやきせんべいなのか

わからないおやつを数々作っていました　笑

数年の試行錯誤の結果、生き残ったレシピです。

形もパウンド型やマフィン型など

色々な型で焼けます。

今回お二人が選んだのは、

パウンド型でガトーショコラと

バナナケーキをマフィンに。

とっても簡単ですが、

失敗しないポイントはあります！

それをお伝えしながら作ってもらい

あっという間にオーブンにイン！

あとは、おしゃべりに花が咲きました(^^♪

焼いている間に、サラダ野菜など

盛り付けてもらって

バナナケーキのアレンジで作れるケークサレと

チキンのトマト煮で

簡単ランチ。

私、よくしゃべるのは自覚していますが、

久しぶりに会った３人で、話が止まらなくて　笑

でも、この時間が大好きだし

本当に元気が出ます。

そうこうしているうちに、

お菓子も完成！

ちゃんとできあがりました♪

こちらのおやつは私が本当に

普段よく作っているもので、

子どもたちにも人気のおやつで

人にプレゼントしたりもします。

米粉のおやつは、ポイントさえおさえれば

本当に簡単に作れます！

今回のレッスンはリクエストにより

お試し的に開催したのですが、

もう少し内容をしっかりさせて

レッスンメニューにしたいなとも

思っています(*^_^*)

声をかけてくださった生徒さまに感謝。

おうちにまで来てくれてありがとう♡

２ヶ月コースが終わっても、

こうしてその後の様子が知れるのは

本当に嬉しいことです。

こんな素敵な手土産までいただいちゃいました。

立派なりんごと、マリーアントワネットの紅茶ですって！

男子だらけのわが家で、ママの癒しの時間に

大切にいただこうと思います　笑

りんごはすぐに次男にねらわれていました。

みんなでありがたくいただきます♡

素敵なお二人、本当にありがとう(*^_^*)

酒粕レッスン 講師養成講座を受けました

こんにちは

三重県津市

インナービューティーダイエット

美腸栄養学のお料理教室

「Kitchen　Akari」

臼井えりです。

先日、みやこさんのサロンで

『社）日本インナービューティーダイエット協会

公式１ｄａｙ講座ｗｉｔｈ西山酒造場　酒粕レッスン』

を受講してきました！

こちらの講座はみやこさんがレシピ考案、

レッスン組立・監修の講座なのですが、

こだわりの蔵元さんとコラボレーションして

「発酵」、「伝統」を次世代にきちんと

伝統継承しようという

発酵ビューティープロジェクト

の一つです。

西山酒造場さまはこちら→☆

昨年、インナービューティーサミットに

参加したときにお話しされていた

西山酒造場の女将さんが

かわいらしくて、

日本酒にかける思いも熱くて

とっても素敵な方で。

みやこさんと、学生時代のお友達なんだそうです。

その時に西山酒造場さんのお酒や酒粕を

お取り寄せしてみたのですが

すごくおいしかったのです！

酒粕って苦手とおっしゃる方が

多いかと思うのですが

私、大丈夫です…笑

日本酒も、

インナービューティーを知ってから

飲んでみたのですが、おいしい！

インナービューティー仲間で

お肌がきれいな方にたずねると、

必ず酒粕をとっている気がします。

私も、乾燥しなくなるので

効果をかなり感じています。

なので、たとえおいしくなくても笑、

ぜひとってほしい食材なのです！！

美肌、デトックスなどなど

効果がとっても高いのです。

この１ｄａｙ講座ができたときから

ぜひ受けたいなと思っていました。

念願かなっての受講！

しかも講師養成講座も

一緒に受けられたので

私もみなさんにお伝えすることが

できるのです！

じゃん！！

このお料理たち、全てに酒粕が

使われています。

・発酵ローストポーク

・グルテンフリー酒粕ピザ

・酒粕ピザソース

・乳不使用酒粕ピザチーズ

・リンゴのプルーンの酒粕デリサラダ

・乳不使用酒粕カッテージチーズ和え

・きのこの酒粕ペペロンチーノ

・酒粕クリームスープ

これだけのメニューが一度に習えます。

酒粕の扱い方から習えますので

初めてさんでも、一気に

お家で使いこなせるように

なりますね♡

わが家は子どもがいますし、

夫はアルコールが全く

飲めないので

こういった加熱してとれる方法が

必須です！

アレルギーのお子さんでも

ピザがお家で作れます。

簡単で、おいしくて、アレンジがきく。

と、大絶賛してしまいます。

酒粕の苦手な人も食べられる人が

多いそうですよ。

みんなのプレートをならべると豪華ですね！

この日、一緒に受講したプランナーの卵の方たち。

なんと、北海道と宮崎の方！

このレッスンが全国に広まっていくのですね。

同じ志だからなのか、プランナーの方って

いつもすぐに話が合います。

とてもきれいで素敵なお二人でした♡

数年後にはすごい人になってるのかな　笑

楽しみです

みやこさんの娘さんが記念写真を撮ってくれました。

高校生の娘さんがいるようには見えないかわいいみやこさん。

いつも気遣いがあって、居心地の良いレッスンです。

酒粕レッスン、

お家で何度も自分自身で作ってみてから

来月以降、私もお伝えしていこうと思っています。

すでに、何度か作っていますが

忙しい日こそ活用できるメニューが多くて

助かっています。

そういうのが一番うれしいですね！