こんばんは。
 
三重県津市のお料理教室
「kitchen akari」
インナービューティープランナー
臼井えりです。
 
私がインナービューティープランナーの
養成講座に愛知まで通っていたのは
もう2年前になるのですが、
その時に一緒に通っていた同期の
家に遊びに来てくれました^^
 
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用意していたみりんタルト。
明日香さんが撮ってくれました♡
 
二人とも愛知の方なので、
近鉄に乗って。
私は電車と言えば近鉄ですが、
近鉄に乗ったことなかったらしくて
びっくりです!
 
講座に通っていた時は
特別に親しくしていたわけでも
なかったのですが、
その後だんだんと仲良くなっていき
私たち3人が同期の中では年上だったので
「オトナ女子部」と私が命名し、
今ではすっかり仲良くしてもらっています。
 
それぞれに講座を開講しているのですが、
お料理教室を自分で開くのって
やっぱり色々と大変なこともあります。
そんな悩みもずっと聞いてくれ
励まし続けてくれているお二人です^^
 
教室にかける思いがそれぞれにあって、
私は二人のことをとても尊敬しています。
人として、女性として、とても素敵な二人です。

 

二人と語っていると、背筋が伸びて

頑張っていこうとやる気が出てきます。

そんなことを語り合える仲間は貴重ですね♡

 

 

 

 

 

家に玲子さんがいるなんて不思議…笑
 
二人以外にも同期には
素敵なメンバーがたくさんいて、
みんなに出会えたことだけでも
講座に通って良かったなと
思っています。
 
明日香さんは、
写真を撮ってあげるよ!
今度のレッスンの募集の時に使ってと
言ってカメラマンに^^

 

 

 
良い感じに写真を撮ってくれました。
 
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自宅でレッスンしていると
なかなか写真を撮るまでの余裕がないので
そういうことをわかってくれる
明日香さんならではの優しい提案なのです。
 
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私のカメラなんだけど、明日香さん似合いすぎでは 笑
しかも、やっぱりセンスが素晴らしい!
 
そして、しゃべるしゃべる私たち…笑
真面目な今後の夢から、
しょうもないことまで
本当に止まりません笑
 
でも、いっぱい話して聞いて
なんだかすごくリフレッシュできました^^
やりたいことも語ったので
くじけずに目指していきます♫
 
今回もおもてなしに活躍してくれた
このみりんタルトのレッスンを開催します!
 

(社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座

inner beauty 本みりんlesson

with三河みりん

 

○日時

10/3  (木) 11:00~14:00

10/17(木) 11:00~14:00

 

 ☆レッスンについてはリクエストもお受けしておりますので、

  日時の合わない場合、一度ご相談ください。

 

○開催場所

三重県津市 「kitchen akari」

    近鉄白塚駅 徒歩7分

 

○レッスン費用

5,000円 (正規価格6,000円のところ割引中)

 ※当日お支払いください。

  材料準備の都合上、キャンセルは3日前までにお願いいたします。

 

○内容

①座学

  ○本みりんとは

  ○本みりんの種類

  ○本みりんの効果

  ○本みりんのメリット

 

実習

  ○みりんシロップを作ろう

  ○みりん米粉クッキー作り

  ○デモンストレーション

    (生チョコ、チョコアイス)

 

③試食

  3種類のみりんスイーツで、プチアフタヌーンティを楽しみましょう♫

 

 

○お申し込みは、こちら

 ☆女性限定とさせていただいております。

 

 
 

 

こんにちは!

 

三重県津市のお料理教室

「kitchen akari」

インナービューティープランナー

臼井えりです。

 

夏休みが終わり、

小学生を育てる身としてはホッとします^^

 

気持ちを切り替えて今年の後半も

みんなで元気に過ごしたいです。

そして、10月からは

みりんスイーツのレッスンを

開催したいと思います!!

 

(社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座

inner beauty 本みりんlesson

with三河みりん

 

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私のインナービューティープランナー同期の

まほちゃんが考案したこちらの講座。

愛知県の三河みりんさまの「有機三洲みりん」を

使って

3種類のみりんスイーツを作る講座です。

 

みりんの生チョコタルト

 
 

 

 

 

みりんと米粉のクッキー

 

 

 

みりんと甘酒の発酵チョコアイス

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これらは全て、小麦粉、卵、乳製品、お砂糖不使用です!

 

みりんで甘みをつけたスイーツってどんなのだろう?と
私も初めは思いましたが、本当に美味しくてびっくりしました。
このおいしさはぜひ知ってもらいたい!
 
レッスンには、
●本みりんとは一体何?
●みりんの選び方
●みりんの効果
などの座学部分と
デモンストレーションを交えた
実習部分があります。

 

 

みりんってスーパーにもたくさん並んでいて、

みんなみりんと書いてあるのですが、

実はそれぞれ全然違うのです。

どういう違いなのかをお知らせします。

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インナービューティーダイエットでは

「何を食べても自由」という考え方を

大切にしています。

なので、

「お砂糖はだめ!みりんは良い!」

みたいな感じではなくて、

甘いものを食べる時の選択肢として

増やせると良いなと

まほちゃんは常々言っていて
そんなところが私も強く共感するのです。
 
ダイエット中だから
お菓子が食べられない、とか
食べてしまって後悔で苦しくなる、とか
子供におやつを食べさせるのに
お砂糖が気になる、とか
そういう時のお助けメニューにも
ぴったりです。
作り方もどれも簡単です。
難しい技術はいりません。
私に作れたんだから大丈夫です笑
 
【こんな方におすすめです】
・みりんの効果について知りたい方
・みりんのスイーツに興味のある方
・みりんの選び方を知りたい方
・みりんの使い方を知りたい方
・お砂糖を使わないスイーツを食べてみたい方
・米粉のおやつに興味のある方
・まほちゃんのレシピを知りたい方
・インナービューティーダイエットについて
 知りたい方
 
【こんなことが得られます】
・みりんの効果について知ることができます。
・みりんの選び方がわかります
・みりんスイーツを食べてみることができます。
・みりんスイーツの作り方がわかります。
・インナービューティーダイエットについて
 知ることができます。
 
私にとっては、おやつの時間って幸せな時間です。
ぜひ、おやつにみりんスイーツを取り入れてみてください。
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○日時

10/3  (木) 11:00~14:00

10/17(木) 11:00~14:00

11/5  (火) 11:00〜14:00

 

 ☆レッスンについてはリクエストもお受けしておりますので、

  日時の合わない場合、一度ご相談ください。

 

○開催場所

三重県津市 「kitchen akari」

    近鉄白塚駅 徒歩7分

 

○レッスン費用

5,000円 (正規価格6,000円のところ割引中)

 ※当日お支払いください。

  材料準備の都合上、キャンセルは3日前までにお願いいたします。

 

○内容

①座学

  ○本みりんとは

  ○本みりんの種類

  ○本みりんの効果

  ○本みりんのメリット

 

実習

  ○みりんシロップを作ろう

  ○みりん米粉クッキー作り

  ○デモンストレーション

    (生チョコ、チョコアイス)

 

③試食

  3種類のみりんスイーツで、プチアフタヌーンティを楽しみましょう♫

 

 

○お申し込みは、こちら

 ☆女性限定とさせていただいております。

 

 

 

 

 

こんばんは

 

三重県津市のお料理教室

「kitchen akari」

インナービューティープランナー

臼井えりです。

 

私の住む地域では、新学期は9月からなのですが、

今週から新学期が始まっているところもたくさんあるのですね!

 

先日は息子が以前お世話になった方と、
私の友達が今年偶然にも同僚になったので、
みんなで子どもも連れて会おうということになり
我が家で集合することに^^
 
うちの息子たちは、子どもたちが遊びに来てくれても
なかなか仲良く一緒に遊んだりするのも難しいので
今までおうちに招いたりしたこともほとんどないのですが
本当はちょっとこういうのやってみたかったのです。
 
さっそく、先日習ったみりんスイーツなどを用意して♡
結婚当初、全くお料理できなかった私からすると上出来です笑
 
 
 
 
 
 
子供もいると落ち着いてゆっくりというわけには
いかないけど、みんなが喜んで食べてくれたので
ホッとしました。
やっぱりみりんチョコは人気で、
「お砂糖入ってないなんて!」と言ってもらったので満足♩
 
そんな時でも独特なマイペースの息子たちでしたが、
和やかに過ごせて良かったです。
良い経験になったかな。
息子たちのことも理解して遊びに来てくれる人は
ありがたいです♡
 
いよいよ来週からは新学期…!
毎年、夏休みにはアレコレ頑張るぞと思うのだけど、
なかなか思うようには進みませぬ…。
 
でも、とりあえず宿題は全部終わりました。
次男が放課後デイサービスで作ってきた工作も
ちゃっかり宿題として出すつもり(´∀`)
 

今年のわが家の夏の思い出は…

お家を建ててもらった工務店さんの川遊びイベントへ行ったり
 
 
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焼きたてのあゆ、すっごいおいしかったです!
 
琵琶湖の近くへ旅行に行ったり
 
 
イベントごとはいつも大変なんですが
こうやって写真で振り返ると
すごい満喫した感じに思えますね笑
 
2学期が始まって私が一番バタバタしそうです…
10月からはみりんレッスンも始まります♡
気持ち切り替えてしっかりしたいと思います!
 
 
 
 
 
 
 
 

こんばんは。

 

三重県津市のお料理教室

「kitchen akari」

インナービューティープランナー

臼井えりです。

 

夏休みいかがお過ごしですか?

小学生を抱える主婦としては、

3度の食事とおやつだけでもなかなか忙しく

やっと終わりが見えてきてやれやれしています。

 

そんな忙しい日々の中、

楽しみにしていたレッスンに参加してきました^^

 

インナービューティープランナーの同期

まほちゃん考案の

 

(社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座

inner beauty 本みりんlesson

with三河みりん

 

です!!!

 

講師養成講座も受講してきたので、私も三重で開催していきます。

 

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酒粕レッスンと同じ、発酵ビューティープロジェクトとして

三河みりんさまとコラボした協会の公式レッスンです。

 

○みりんと米粉のクッキー

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○みりんの生チョコタルト

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○みりんと甘酒の発酵チョコアイス

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こちらの3品を学べるレッスンです。

 

これらはすべて、

小麦、乳、卵、お砂糖シロップ不使用なんです。

しかも、本当ーにおいしい!!

 

2年前、プランナー養成講座に一緒に通っていた頃に

まほちゃんがこのみりんの生チョコの試作をしていて、

味見させてもらったら、衝撃の美味しさで!

その後、単発レッスンに参加して教えてもらってからは

私も自宅でずっと愛用しています。

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(懐かしい2年前の講座受講してた頃の写真)

 

体重やニキビなどを気にする人にとっては、

チョコって罪悪感を感じやすいスイーツですが

そこにまほちゃんの思いが込められています。

 

「おやつの時間を曇りなく心から楽しめる時間に」

「家族の食卓が幸せな時間となるように」

 

罪悪感を感じずに食べられるおいしいスイーツを、と

いつもまほちゃんが大切にしている思いが詰まった

素敵なレッスンになっています。

同期という立場からしても、みりんチョコが

こんな素敵なレッスンの形になったことに感動です。

 

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作り方は簡単で、おいしくて、体に優しい。

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こんなに素敵に仕上がって、夏休みの疲れも吹き飛びます。

私は、おやつが大好きなので、本当に楽しい時間でした。

クッキーとアイスもおいしい!

 

みりんって、ちゃんと知らずに

値段だけを見て買っていると大体残念なことが起こります。

みりんの選び方や、伝統技術について

そもそもみりんだとなぜ体に優しいのかなども

お伝えさせていただきます。

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10月からこちらのレッスン開催しますので

またお知らせさせていただきます。

 

三重県津市のお料理教室
「Kitchen Akari」
インナービューティープランナー
臼井えりです。
 
先日、以前レッスンに来てくれた友人から
「お友達と受けたいからレッスンしてほしい」
とリクエストをもらい、レッスンしました^^
 
お題は「お家で簡単に作れるレシピ」
とのことだったので
 
発酵タンドリーチキン
パプリカのオレンジマリネ
夏野菜のトマト煮
いんげんのポタージュ
 
を作ってワンプレートにしました。
ちょっと夏らしいメニューに^^
 
 
 
リピートしてレッスンに来ていただくのって
すごく嬉しいものです^^
 
漬けてオーブンで焼くだけ。
袋で混ぜるだけなど、お手軽調理をふんだんに。
トマト煮とポタージュは
ウォータースチームを活用して。

 

 

いつもながら、簡単…!

これならおうちでできるわーと

言っていただけて、これが本当に嬉しい!


インナービューティーダイエットの

お料理教室は、

日常のお食事を整えるための

お料理が基本なので、

日々活用してほしいのです^^

だからこそ、簡単に。

 

盛りつけも手際良く仕上げていただきました。

簡単なのに、手がかかって見えると

仕上がりも好評^^


そして、試食タイム。

トマト煮と、ポタージュが

すごい野菜の旨味!と。

コンソメも入れてないし、

シンプルな調味料なのにこんな味に

なるんだと感心してもらえたのは

ウォータースチームで野菜の旨味を

引き出したことと

発酵調味料のおかげ。


喜んでもらえて、とっても嬉しかったです!




嬉しいご感想いただき、ありがとうございます!


ぜひ、お家でも♡