こんにちは
三重県津市
お料理教室 「Ｋｉｔｃｈｅｎ Ａｋａｒｉ」
臼井えりです。
昨年、インナービューティーダイエットサロン
愛知校オパールにて、２ヶ月集中基礎コースを
担当させていただいた生徒さまから
「えりさんのガトーショコラを作りたい♡」
という、嬉しいリクエストをいただきまして、
自宅レッスンを開催しました♪
以前、プレゼントしたことがあったのですが
気に入ってもらえて嬉しいです。
担任させていただいたお二人とも
愛知県からわざわざ三重県まで
近鉄電車に乗ってはるばる来てくれました♪
子どもたちがまだ保育園の頃、
除去食を始めて、
保育園のおやつの代替えを作り始めた頃は
まあ失敗ばかりで！
洋菓子のつもりが
ういろうなのか
かたやきせんべいなのか
わからないおやつを数々作っていました 笑
数年の試行錯誤の結果、生き残ったレシピです。
形もパウンド型やマフィン型など
色々な型で焼けます。
今回お二人が選んだのは、
パウンド型でガトーショコラと
バナナケーキをマフィンに。
とっても簡単ですが、
失敗しないポイントはあります！
それをお伝えしながら作ってもらいあっという間にオーブンにイン！
あとは、おしゃべりに花が咲きました(^^♪
焼いている間に、サラダ野菜など
盛り付けてもらって
バナナケーキのアレンジで作れるケークサレと
チキンのトマト煮で
簡単ランチ。
私、よくしゃべるのは自覚していますが、
久しぶりに会った３人で、話が止まらなくて 笑
でも、この時間が大好きだし
本当に元気が出ます。
そうこうしているうちに、
お菓子も完成！
ちゃんとできあがりました♪
こちらのおやつは私が本当に
普段よく作っているもので、
子どもたちにも人気のおやつで
人にプレゼントしたりもします。
米粉のおやつは、ポイントさえおさえれば
本当に簡単に作れます！
今回のレッスンはリクエストにより
お試し的に開催したのですが、
もう少し内容をしっかりさせて
レッスンメニューにしたいなとも
思っています(*^_^*)
声をかけてくださった生徒さまに感謝。
おうちにまで来てくれてありがとう♡
２ヶ月コースが終わっても、
こうしてその後の様子が知れるのは
本当に嬉しいことです。
こんな素敵な手土産までいただいちゃいました。
立派なりんごと、マリーアントワネットの紅茶ですって！
男子だらけのわが家で、ママの癒しの時間に
大切にいただこうと思います 笑
りんごはすぐに次男にねらわれていました。
みんなでありがたくいただきます♡
素敵なお二人、本当にありがとう(*^_^*)