家庭菜園でたくさん収穫したトマトが冷凍庫で場所を取るので、その打開策として購入した食品乾燥器（フードドライヤー）ですが、トマト以外にも色々乾燥させて楽しんでいます。
今回はキウイ、バナナ、マンゴーを乾燥させてみました。
変色を防ぐためにレモンをかけてから食品乾燥機に入れます。
美味しいけどレモンの味が強すぎました。レモン、かけすぎちゃった
マンゴーがなんだか期待外れでした
買ったマンゴーがあまり熟していなかったからかもしれません。次回は完熟の美味しいマンゴーを乾燥させてみることにします。
キウイはすっごく美味しかったです！！ 食品乾燥機は好みの硬さに乾燥できることがわかってきました。長めに乾燥させてパリッパリにするか、好みで乾燥時間を短めにして、少し水分を残してもいい。保存期間が長くできるのはパリッパリの方だけど、すぐ食べるのであれば短めでもいいですよね。
私は今のところ、みかん１位、キウイ２位、りんご３位かな。
次男は全部美味しいけどキウイが１位だそうです。
