畑の大量のミニトマト、さてどうしましょう？
手が回らず伸び放題のトマト、マルチの上にまで伸びてしまって、収穫しようと歩くたびにプチップチッとトマトが潰れる音がします
今日の収穫。上がシャンペン・バブル・トマト。去年初めて栽培して、とても気に入って自家採種したもの。
下はサンライズ・バンブルビー・トマト。気に入って何年も連続で栽培しています。
赤いミニトマトは、多分、スウィーティートマト。
グリーンストーク縦型プランターに１つだけ植えた矮性のゼラニウム・キス・トマト。
皮が厚めなので、ミニトマトの中でもこれだけは皮をむいて食べています。
ピクルスにしてみることにしました。
１クオートの瓶３つ。カラフルで可愛い
酢（５％）と水、塩と、砂糖を熱したブラインを注ぎ込みます。
冷蔵庫で数ヶ月もつらしいです。一日冷蔵庫に入れて、食べてみたらとても美味しかったので、また作ることにしました。
今度はクオート瓶２本と、パイント瓶３本。
贈り物にも良さそうですね。作っていても楽しくて気分が上がりました
ディルやガーリックも入れてあります。
ハーブはディル以外にも、タイムやローズマリー、バジルなども使えるとのことなので、今年収穫したドライハーブが大活躍でした。
