スーパーで買った乾燥ひよこ豆を土に入れてみたら、１００％の発芽率でびっくりしました。あれから２ヶ月経ちました。
４月１６日 発芽した種をすぐに畑に植えました
６月２３日 サヤがついているのを確認しました
ひよこ豆の栽培は今年初めての挑戦です。
サヤは３cmほどの大きさでぷっくりしていて何とも可愛らしい。この中に１つ、または２つのひよこ豆ができるそうです。
黄色くなり中の豆が乾燥した状態で収穫するのが普通ですが、ひよこ豆はフレッシュな状態で食べても美味しいと聞きました。
サヤを触ってみると柔らかく、まだフワフワしていて空気が入った風船のよう。この段階では、中の豆は収穫にはまだ小さすぎます。空気のフワフワ感がなくなり中にしっかりした豆ができると、サヤをポンっと割って中のフレッシュひよこ豆を収穫できるのだそうです。
我が家は全員ひよこ豆が好きなので、楽しみで仕方ありません！ 
