私の言いたいことを言ってくれた

(You) took the words right out of my mouth.

「わたし口からふさわしい言葉を取りだしてくれたね」

君は私が言う前に、私の言わんとしていたことを見事に言い表してくれた。だから君の意見に大賛成だよ。

ご注文はお決まりですか？

(Are you) ready to order?

「ご注文はお決まりですか？」

食べもののご注文を取ってよろしいでしょうか。（飲食店でお客がたべたいものを探すのに使用される標準的なフレーズです）

うそでしょう？

You wouldn't be trying to kid me, would you?

「かつごうとしているんじゃないの？」