こんにちは、今日もご覧頂きありがとうございます
今回はアボカドサラダです
テーマ食材はアボカドです。
森のバターとも呼ばれるアボカドは、切ってしょうゆを少し垂らすだけでもおいしいですよね🥑
子供の頃、初めて食べたときには本当に感動しました🥹
いつもほとんど野菜のように調理してますが、果物なんですよね🤔
今回は栄養満点のアボカドをゴロゴロ入れたサラダです🥗
レシピ
【材料】2人分
・アボカド･･･1個
・ハム･･･４枚
・乾燥わかめ･･･1g
・いりごま･･･お好み
（A）
・ごま油･･･大さじ１
・鶏がらスープの素･･･大さじ1/4
・にんにくチューブ･･･1センチ
・白だし･･･大さじ1/2
【作り方】
①アボカドは縦半分に切り、そこから更に縦に3等分、横に3等分に切る。
②ハムは半分に切り、そこから1センチ幅に切っていく。わかめは水で戻す。
③（A）をすべて混ぜ合わせておく。
④ボウルに①～③を入れて、タレが全体に絡むようによく和えて完成。お好みでいりごまをかけてどうぞ。
テーマ食材 : アボカド
アボカドには、オレイン酸、ビタミンB群などが多く含まれます✨
その他にも、ビタミンEやカリウム、食物繊維など、栄養たっぷりです👏
オレイン酸
植物性の脂肪が多く含まれているアボカドは、特に不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含みます😊
オレイン酸は悪玉コレステロールを減らす働きがあるとされています🥰
酸化したコレステロールは、心筋梗塞などの原因になるため、アボカドは生活習慣病の予防に役立ちますね💓
ビタミンB群
アボカドにはビタミンB群が全体的に多く含まれます😉
ビタミンB1は、糖質のエネルギー代謝に関わっており、疲労回復効果があります🙆♀️
ビタミンB2は、脂質をエネルギーに変えるのに必要な栄養素です💪
また、他の果物に比べて葉酸なども多いです。
葉酸は、造血のビタミンと呼ばれ、貧血を防ぐ効果が期待できます🥹
感想
いつもはしょうゆを使って調理することが多いのですが、今回は塩だれということで鶏がらスープの素と白だしで味を決めました👩🍳
両方入れることで格段に美味しくなります😋
他にもお好みの野菜など入れてももちろんOKです🥗
アボカドで栄養たっぷり摂取しちゃいましょう～🥑
最後までお読み頂きありがとうございました！
また次回も読んでもらえたら嬉しいです