にんじんのムニエル

izumimirunさんの人参のスティックムニエルを作りました。



蒸し器がないので電子レンジで1分チンしました。

お醤油で味付けただけなのに、なんてこと!
どうして、どうして？？人参があま～い！衣のところがおいし～！
レシピどおり1/3本で作ってみましたが1本全部食べたいかも!

今まで人参がこれほどおいしいと思ったことはありません!
これは人参の地位がいきなり上がってしまいました!

すっかりはまって3日連続で作ってます・・・！

海苔のスパゲティ

わああああ！これは大変なレシピです。

izumimirunさんの『きょうもおうちで野菜麺100』から、イカ墨スパゲティを作りました！



これ！個人的には本物のイカ墨より好きかも！材料は豆乳と海苔と醤油だけです！めちゃおいしい！これも殿堂入り決定！

ここでは開封するとあっという間に海苔が湿気てしまうので、そんな海苔の救済にも最適です。

どのくらい湿気安いかというと、そうですね、海苔はまあ30秒空気に触れたらもうしんなりって感じ。手巻きをするときは大変ですよ。大急ぎで切った海苔を即効でZiplockに入れて、ぴったり口を閉め、各自必要分のみ取り出してすぐさま口を閉めるのがオキテです。

でもこれからは残った海苔が湿気てもこのスパゲティを作ればいいんだわ！むふふ。

伝説のトマト丼

初めて作りました！izumimirunさんのかの有名なリゾットみたいなつゆだくトマト丼です！
もうものすごいたくさんの人がすでに証明ずみの超有名レシピです。



遅ればせながら、やっと作りました！

1年くらい前のレシピなのですが、当時はシンガポールでおいしいトマトは食べられないものと諦めていたので、すっかり忘れてましたよ！
最近日本の桃太郎トマトを（高いけど！）買うようになったので、思い出して作ってみました～！

トマトをくずしながら食べていきます。むむむ！これはすごい！トマトの旨みをご飯が吸ったトマト雑炊とでも言うんでしょうか。

オリーブ油と塩だけでじっくり蒸し焼きにして、お醤油を最後にたらっとかけただけなのに、この旨みはトマトのグルタミン酸のおかげですね。
完熟トマトならもっと水分がたっぷり出そうです。

もうこれは殿堂入りレシピです。