kua papa@高知
朝は山から聞こえる蝉の大群(と思われる)の声で起床。
めっちゃ快晴
kua papa
待ちに待ったブレックファーストを食べに行ってきた。
今日もまたリナちゃんがお迎えにきてくれて。
本当にありがとう
大阪から家族三人で移住してきて
このお店をオープンさせて三ヶ月。
サーフィンと、そして何よりこの自然の中で美味しいものに囲まれて生活したい想いで決意したって。
素敵な話だ～。
ベジドック。
こーれがオリジナルドレッシングが効いてめっちゃ美味しい！
レモネード。
柚子ネードもあるって！
隣りの小部屋には手づくりの洋服や小物がいっぱい。
全部が可愛かった～。
途中、大阪からのお友達がサプライズで現れたり(しかも自転車で！笑)
既に地元の人達に愛されて
人が集まる場、になってる～。
素敵すぎる家族だね！
バリくん。
エミちゃん。
ケイトちゃん。
またお邪魔しまーす
E3
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海@高知
ここ中村は世界中からサーファーが移住してくる
ちょっとかわった外国みたいなところ。
今日は頭より上くらいの大きな波！
サイズが大きくてもみんなガンガン乗ってたー！
しかも平日の夕方なのに。
聞いてみれば、
ちょっとの仕事の合間に息抜きにくるって。
ザ・健康的リフレッシュでいいね
さて、アタシタチは海のそばにあるビーチカフェへ。
この芝生でヨガもするみたい。
海が見える最高のロケーション。
こちらがヨガティーチャーのゲンさん。
どこへ行ってもお友達がいっぱいで
みなさんすごいスマイル。
都会にはないスマイルね。
だからここを選ぶのかも。
さて夕飯はこれまたリナちゃんのお友達のお店へ。
地元の食材をいっぱい使ったお料理やお刺身。
中でも、この青さの天ぷらが最高だった～！
素敵なところにいっぱい連れてってくれてありがとう！
おやすみー
E3
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四万十川下り@高知
1時間45分。
しほさん、しっかりしてくださいよー。
ってことで、中村到着。
中村駅でも鉄子感激！
やなせたかし先生のデザインの電車が停車してた！
車内は風鈴とか虫籠とか飾られてて
風情あったよー。
そう言えば昔NHKのお仕事で来たときに、
アンパンマン号も高知で乗った！
ここは電車天国かしらん？
こちらが、リナちゃんです
しほちゃんの幼なじみ、
デザイナーのリナちゃん！
会った瞬間ハグ～。
お互いずっとブログを読んでいて
初めて会った気がしなかったんだな。
今回の旅行をコーディネートしてくれるそうで
早速四万十川に連れてってくれました！
最後の清流、四万十川の川下り。
有名な馬路村のゆずジュースで乾杯～。
しみた～（笑）
しかも貸し切りです。
風がめちゃくちゃ気持ち良くて。
癒された～。
空も。
川も。
おじさんも良かった（笑）
だけどね、このおじさん。
『四万十川は女同士で来るとこじゃねぇ』
アタシ
しほこ
リナ
三人独身…
何をおっしゃいますか。
この美人たちは問題ございませんっ！！
船を降りるときに三人、
おじさんに言いました。
『次は旦那を連れてきます』
彼を通り越して旦那です。
こんな見栄張ってみましたがなにか？
なんとも、楽しすぎた四万十川。
可愛いわんこと猫ちゃんたちにも
癒されたのでした
旅のスタート。
いい感じ。
E3
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うどんと電車@高知
バスに飛び乗って40分。
高知駅へ～。
早速、うどん屋さんに寄ろうってことで。
(ちなみに飛行機搭乗前にお腹いっぱい食べてました
)
おぼろうどん。
しらすと南高梅のぶっかけうどん。
テーブルには高知の美味しい生姜が、置いてあってね、感激っ。
もう旅終わってもいいくらい～。
電車の出発時刻まで20分しかないもんだから
必死だったー（笑）
で、また大興奮。
だってね、
あしずり中村行き(南風)
鉄子、感激！
三時間かけて中村向かいまーす。
リナちゃん待ってー！
って会ったことないけど
よろしくお願いします
それにしても長閑だな～。
E3
リナちゃんブログ
http://ameblo.jp/kokopelli0880/
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SUNDAY BRUNCH
集合は三宿のアンティーク家具屋さん&ｃａｆｅ。
THE GLOBE
http://www.globe-antiques.com/
座ってる椅子もテーブルも売り物。
Londonちっく。
さやちゃん。
イケポン。
アタシ。
夏限定スムージーがオススメね！
入社20年目先輩アナと5年目後輩アナのやり取りを聞いてると微笑ましい。
毒舌ながら的を得たアドバイスをするイケポンを、素直に受け入れるさやちゃん。
いい関係だな～。
それに、やっぱり言葉が美しいんだよね、耳がね心地いいの。
SUNDAY BRUNCH
恒例にしたいくらい楽しかった
E3
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りんひなからお届け物。
夏休みの二人。
何処かにお出掛けするたびに絵葉書を書いて送ってくれる。
旅行だけじゃなくてディズニーランドとかからも。
ホントはそんなことより遊びたいんだろうけど、
パパ(弟)が書かせてるみたい。
ワタシも行く先々から送る。
&いろんな可愛い絵葉書と切手をお土産に帰る。
会ったときに遊ぶのも楽しいけど、
こんなことで見えない絆が生まれてる気がするのね。
旅先でワタシのこと思い出して書いてくれてるなんて幸せだー。
一生続けよ。
続けてくれるかな。
「書く」字は、「打つ」字よりずっと
温度があるよ。
love.
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至極のホームディナー
糖質制限メニューを推奨されている
山田悟先生のご自宅にご招待していただきました。
奥さんのサラちゃんは太陽のように明るいので
ひまわりをイメージしてお邪魔しましたよ～。
白金のおうちはとっても素敵～。
チワワのココちゃんがお出迎えしてくれました。
テーブルセットもされていてなんとメニュー表まで☆
もうこの時点で凄いお料理が出てきちゃうんじゃないかって予感が！！
こちらがシェフのサラちゃん。
カジュアルですよね～、ここがいいんです彼女。
それに究極の弾丸トーカーです（笑）
さ～、早速本日の低糖質ディナーをご紹介～。
まずはみんなで乾杯☆
１皿目の前菜：
トマトとアボカドのムース
糖質３．５ｇ
ゴルゴンゾーラのフラン
コンソメゼリーとともに
糖質１．５グラム
カニのアボカドマヨネーズ和え
糖質１．０グラム
レバーのムース
糖質１．０ｇ
お口に入れた瞬間・・・
感動
プロになったらどうですか？？？
２皿目の前菜：
牛肉とナスのゼリー寄せ
糖質２．０ｇ
魚料理：
自家製ツナのニース風サラダ
糖質４．０ｇ
これがこの日一番みんなを驚かせたツナ！
手作りのツナって食べたことありますか？？？
口の中でトロけたぁ～。
サラダとして出てきたけど立派な魚料理でした！！！
真剣にレシピ教わったけどこのトロけ感は出るんだろうか～。
肉料理：
豚肉のロースとパルメザンローズマリー風味
ラタトゥイユ添え
糖質４．０ｇ
チーズを焼いたものも添えてあって。
そんな準主役まで美味しすぎた～。
そしてこのめちゃくちゃ美味しかった赤ワインと一緒にいただいたのは。
チーズ：
ピコドン
ブリー・ド・ムラン（ＭＯＦロワゾー氏特製）
ブリー・ド・シェーブル（ＭＯＦロドルフ氏特製）
計糖質１．０ｇ
私の好きなヤギや青カビのチーズがこれまた絶品で
そしてもうお腹限界でしたけど、
別腹です
デザート：
ルバーブのコンフィチュールとクリームアンジェ
糖質３．０ｇ
桃のコンポートと桃のゼリー赤ワイン風味
糖質２．０ｇ
トロトロプリン コーヒー風味
糖質２．０ｇ
サラちゃんは有名なパティシエの学校（お教室）を
卒業しています。
もう言葉にできません。
この家の養女になろうかと思いました。
それかどうにか毎日通う理由はないかと真剣に考えました（笑）
さて！
本日のフルコース。
糖質 合計 ２５．０ｇ
（おにぎり１個 糖質約３９ｇ）
こんなに食べてもおにぎり１個に満たない。
ご主人は糖尿病の専門家。
サラちゃんはそれをサポートするように今ある企画が進んでいます。
その規模たるや・・・このパワーは恐ろしいです。
そこで私もお手伝いする予定です。
お楽しみに！！
健康を考えた、根拠のあるお仕事は最高です。
素敵なホームディナー。
どんなお店より感動しました。
サラちゃん、ありがとう。
E3
おっちょこちょい
昔からT.Y.HARBORが大好きでよく行ってたな。
大人の階段登ろうとしてた頃だったね（笑）
今朝はTYの横にできた
ブレックファーストを楽しめる
breadworks へ。
天井の高いゆったりした空間が好き。
なんか日本じゃないみたいで。
ロスの海沿いかな。
はたまたNYかな。
その後ご機嫌よく鮫洲の運輸局に向かった。
はずなのに…
気づいたら鮫洲の試験場にいたよワタシ
恥かいたー！
全然頭起きてなかったみたい
それに考えてみればTY.HARBARも試験場も
20年以上の付き合いだ～
そんな経つんだぁ
少しは経験積んできたつもりだけど
成長した感じはナシっ。
相変わらずおっちょこちょいだー。
E3
T.Y.HARBARは他にも
ヘビロテお気に入りランチのbeacon@青山や、
CICADA@広尾と同じグループです。
カジュアルアメリカンでどこもオススメ！
http://www.tyharborbrewing.co.jp/
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