ブログ記事一覧|目黒区・祐天寺『紋寿司』三代目のブログ -4ページ目
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目黒区・祐天寺『紋 寿司』三代目のブログ
東京は目黒、祐天寺という町で寿司屋をやっています。
創業80年の「紋ずし」をこちらで紹介させて頂きます。
以後、宜しくお願い致します。
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本日もお待ちしています
本日もよろしくお願いします
今週もよろしくお願いします。
キタムラサキウニとムラサキウニ
とり貝ありました
本日お席です
仕込みしていました
小樽 殻シャコ 八戸 ムラサキ 伊勢 生とり貝
煎り酒 シャリの合わせ酢
石狩湾(小樽)シャコ
鱚始めます
ゴマふぐの白子
煮切り醤油
時鮭(時知らず)
城下鰈
サザエ始めます
八戸 ムラサキウニ
今日、明日 静かな感じです
山椒油仕込みました
とり貝そろそろ終わりです
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