成熟した精神と軽やかな行動力

良きアドバイザーのお二人です。

いつも本当にありがとうございます。

たまたま、時間がリンクしたのでブレイクタイム

　朝から大忙しで大学に　それから事務処理と大慌てで飛び回る私

このお二人同士は初対面ですが

とても　初めてとは思えない雰囲気です。

お洒落だしクールで成熟した大人のお二人の会話は、知的レベルが高いです。

ゆとりのある会話のセンス!!真似できない

それぞれの縁でつながっている芸術家のお話しなどなど

ワクワクします。

そして、男性と女性の会話の軽やかな駆け引きの楽しみ方など

もっと知りたーーいって思うことばかり

やっぱり違う

そして、わざわざ私が見ていないだろうと予測してインターネットの記事をプリントアウトしてもってきていただいたり心遣いが素敵過ぎます

ソムリエの独り言http://vindecigogne.blog.shinobi.jp/ 　クリックしてみてください

今回のレストランイベントが載っています。

輝いている人は成熟した精神と軽やかな行動力を上手に活用しています。

レストランイベントを終えて

今回もお客様は、美女ばかりひとりだけ男性も参加いただきました。

某会社の社長様です。

人当たりも良く素敵な笑顔で　その方のスタッフさんたちは、やっぱり笑顔が素敵でした。

ありがとうございます。

ワインと食材と栄養と色彩のコラボレーション

こころ（脳）の免疫をあげる食材を使ってプロデュースした　シェフの力ミラクルです。

その場の空気を読んでの空間プロデュース　オーナーソムリエ　ブラボー

もちろん主旨にあわせてのワインのセレクトとお話しは絶品でした。

素晴らしい方たちのサポートあってのこの会に感激しています。

講義を終えてからのお食事に皆様の笑顔　素晴らしいお時間です。

お伝えしたい事は、沢山ありますが時間をかけて少しずつです。

欲張らない

色彩と栄養と身体がこんなにも融合しているのかと　あらためて感じています。

栄養素は助け合って作用しています。

これだけ　食べれば大丈夫なんてありえません。相好作用が大切です。

人のこころ、言葉、行動は脳内伝達物質の流れ具合によって変わります。

脳の中の神経細胞が情報を伝達する際に活動する神経伝達物質の材料になるアミノ酸

アミノ酸からつくられる

セロトニン（癒しのホルモン）

ドーパミン（快感のホルモン）

GABA （抑制のホルモン）

もちろん　他の大切な栄養素の働きがあり作用するのであますことなくね。

例えば　ブロッコリーのビタミンCは、レモンよりも含有量が高いです。

ビタミンCは、抗ストレスビタミンだし

ビタミンCがないと体内でコラーゲンは、生成されないし本当に知れば知るほど面白い

食材の色彩も密接に関わっているからね。

全部書きたいけれど

最近ブログが長いといわれていますのでここら辺で来月もよろしくお願いします。

こころの免疫をあげるランチ!!ありがとうございます。

ほうれん草の冷たいクリームスープ　コンソメがけ

まぐろとアボガドのサラダ寿司仕立て

牛肉アスパラ巻き　バルサミコソース

お豆のトマト煮

ブロッコリーのピーナッツ和え

スタッフドエッグ

オレンジ風味のチーズケーキ

ヨーグルトのシャーベット添え

バナナのビール衣のフリット

五感で堪能するワイン

フランスアルザス地方のヒューゲル・ゲヴェルツ・トラミネール

ライチの香りではじまり少しこくがあり　最後にクリスタルの舌触りです。

大人の感じのワイン

食材は、全て心の免疫を上げるものでプロデュースされています。

参加していただいた方たちの笑顔がとても素敵でした。

ありがとうございます。

今回もありがとうございました。