自分らしく、軽やかに、やりたいことを全部する -135ページ目
今朝、いつもの様に
朝ご飯、主人と長男のお弁当り。
ふと、壁に貼っていたプリントを見ると
「お弁当持参」の文字！
先週の土曜日は
次男の小学校は運動会だったので
今日は日程調整のため給食がなく、
お弁当を持って行かなくてはいけません。
少し前に聞いていた
次男からのリクエストは
ハンバーグ！
運動会が終わってホッとしたのか
私の薬膳の試験が迫っていて
頭が一杯なのか
すっかり忘れてて
材料も買っていませんでした...
ほんと、これには自分でも驚きました。
主人と長男と同じ
そぼろ弁当を持って行ってもらいました...
気を取りなおして...
昨日
蓮根のきんぴらを作りました。
蓮根は(熱を加えた時)
血を作ってくれる
咳・痰を止めてくれる
消化吸収システムを元気にしてくれる
身体を温める
などの効能があります。
ちなみに
生の蓮根は
身体の熱を取る
血液中の熱を取る
身体の潤いを作る
消化をよくする
などがあり、少し効能が違います。
「蓮根の穴」
穴が小さい方が空気の通りが少ないので
酸化しにくくて良いそうですね♪
最後に
混ぜるゴマの事を。
アンチエイジングしたい時には黒ごま。
便秘、潤い不足の時には白ごま。
その時その時、
自分に合ったものを
選ぶのもいいですよね♡
私は
アンチエイジングしたいお年頃なので
黒ごま率が高いですが、
お弁当に入れるのに
黒色って
アクセントになるなぁとも思います。
それでは
今日の晩御飯は
ハンバーグにします...♡
産直スーパーに
置いてあったレシピ
「里芋のポタージュ」
私には思いもつかないレシピ♡
目にした瞬間
美味しそう〜♪
先日
作りました(^^)
当たり前ですが
真っ白！
そして、
ちょっとフワフワしたスープ！
家族も喜んで飲んでくれました♡
~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~
ここからは
作る時&食べる時に
私が忘れてはいけない注意点を...
作る時...
里芋を入れすぎない！
レシピの分量を見ていない私は
里芋を沢山入れてしまって
粘りで重くなり...
年季の入ったミキサーが
ウーン...ウーン...と
途中で止まること数回。
少しずつ出汁を入れて
粘りを緩めながらの作業に...
できた時には
ホッとしました（笑）
そして
食べる時...
飲みすぎない！
ねばねば食材の里芋！
沢山飲むと
お腹がぷーっと膨れます。
少しでも満足感大です！
置いてあったレシピ
載せておきますね♪
私は玉ねぎも入れて
バターは省きました。
里芋は味がシンプルなので
他のスープに少し入れたり
いろいろと試せそうです♡
良かったらお試しくださいね♪
見事な秋晴れの空♡
今日は次男が通う
小学校の運動会でした！
早起きして
家族4人分+見に来てくれる母の分の
お弁当作り。
あれ食べた？これ食べた？
と、お世話を焼いてしまうので（笑）
使い捨てパックのお弁当にしています。
次男は5年生。
徒競走、団体競技、
そして
息子が通う小学校は5年生が
「ソーラン節」を踊るのが
伝統なんです！
5年生、全員お揃いの
黒色のＴシャツ&赤色のハチマキ
入場する準備が始まると
見てる私まで緊張（笑）
あ〜
運動会で
ソーラン節を踊る年に
なったんだなぁ〜
とウルウル。
幼稚園からのお友達も多く、
高学年になって運動会の運営にも
関わっている姿を目にして
とても成長を感じる運動会でした。
長男が小学校の時から続いて
運動会10回目。
来年は親子共々
小学校での最後の運動会！
6年生は「組み立て体操」
楽しみと寂しさが混合します...
