産直スーパーに
しわくちゃですが...
置いてあったレシピ
「里芋のポタージュ」
私には思いもつかないレシピ♡
目にした瞬間
美味しそう〜♪
先日
作りました(^^)
当たり前ですが
真っ白！
そして、
ちょっとフワフワしたスープ！
家族も喜んで飲んでくれました♡
~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~
ここからは
作る時&食べる時に
私が忘れてはいけない注意点を...
作る時...
里芋を入れすぎない！
レシピの分量を見ていない私は
里芋を沢山入れてしまって
粘りで重くなり...
年季の入ったミキサーが
ウーン...ウーン...と
途中で止まること数回。
少しずつ出汁を入れて
粘りを緩めながらの作業に...
できた時には
ホッとしました（笑）
そして
食べる時...
飲みすぎない！
ねばねば食材の里芋！
沢山飲むと
お腹がぷーっと膨れます。
少しでも満足感大です！
置いてあったレシピ
載せておきますね♪
しわくちゃですが...
私は玉ねぎも入れて
バターは省きました。
里芋は味がシンプルなので
他のスープに少し入れたり
いろいろと試せそうです♡
良かったらお試しくださいね♪