浅草「やぶそば」で考える江戸の「粋」。

週末は祖父のお墓参りに浅草へ行き、せっかくだからと浅草を散歩してきました。

浅草といっても稲荷町というところにある祖父のお墓は、いわゆるお寺町です。

住職さんに挨拶して、お墓をゴリゴリと洗って、そしてお墓参りしました。

浅草で何食べるべ？

ということになり、やっぱりミーハーですから、

ミーハーはミーハーなりに、

有名なトコに行くのです。

で、「やぶそば」に決定。

どぉーです！

この店構え！！

この看板はネンキ入ってるよねー

おいしいと評判のお蕎麦屋さんでは

ざるそば

を食べる。

そのまんまのおそばとそのまんまのオツユで。

で。

ソバツユが

ショペェェェェー！！！

関東風？ってソバにはなかったと思うけど、そのぐらいに

濃くて

しょっぱかった。

久々にモノ食べて、口のまわりがかゆくなったぐらい。

（たぶん中学生以来と思われる）

で、聞くと

このショッパさが「江戸前」

なんだそうです。

何が江戸前かと言えば、

江戸の人って、ソバツユをちょっとしかつけないのが江戸前なんですって。

だから、その分ツユがショッパイ！

なるほどー・・・

江戸の人は「粋」だったわけだね、

ちょっとしとコトにカッコツケだ。

あとひとつ。

ソバが盛っている「ザル」。

実は反対側に盛ってある。

普通は窪んだ方に盛るでしょ、でもこのお店は違う。

ザルの反対側に盛ると沢山ソバが盛られているように思うでしょ。

それが

江戸の

「粋」

なんだと。

錯覚でダマシ？？？

そうではないらしいのです。

要は見栄を張るってことなんだと思います。

江戸の粋というのは。

お店の人も感じが良かったですよー

浅草へ行かれたらお勧めしまーす。

最後の挨拶はいつも「Ciao!」

ひさびさにシモキタで食事。

個性的なお店数あれど、いつも行くのはここ。

「南欧食堂PAVAROTTI」。

1996年のオープンから通い続けて、もう13年。

完全に行きつけです。

ここのパスタが大好きで、カウンターキッチンになっている店内ではオーナーの料理さばきを見ることが出来てとってもくつろげる。

このオーナー、とても寡黙な印象なんですが、

夜中になると

豹変します。

10年前ぐらいに4時ぐらいまでいたら、マカナイ食べさせてくれて、よくわからないけど、オーナーも隣に座って勝手に酒のんでて、

「そろそろ帰りますねー」

と言って店出たら、

「ちょっと待てー、もうちょい付き合ってけー！！」

と追っかけてきたこともある人です。

シモキタで鬼ごっこ。

昨日は1900から行ったので「案の定」テンション低かったけど、結局2400までいたので、その頃にはいつものオモロイオヤッさんになってた。

ここのパスタが大好き。

気取ってなくて、なんか家でポンっと出てくるようなシンプルさ。

トマトソースでオリーブ入ってて、んでニンニク効かせてる。

そんだけ。

麺の硬さが好きなんです。

これ。

↓

ちょっとブレてしまった・・・

昨日は、オープンの時にスタッフで働いていたミカさんが手伝いに来てて、8年ぶりぐらいの再会。

だから、昔話に花を咲かせてました。

「昔から来てくれているお客さんってホントに少なくなっちゃって。だからずっと来てくれてうれしいですよー」

おいしいのはもちろんのこと、なんかフラっと寄れるから、13年も通っているんだと思います。

いつまでも通いたいお店です。

そして最後は必ず

チャオ！

って帰るんです。

昨日も

「また来まーす、ごちそうさまでした！」

って言ったら、

「まってるよぉー！チャオ！」

でした。

10年越しの挑戦をしてみたい。（バスケのレフリー）

ｂｊリーグというプロバスケットボールのリーグでレフリーのトライアウトをするとの記事を見ました。

レフリー研修･トライアウトのお知らせ

ｂｊリーグでは、2009-2010シーズンに向けた研修レフリーを募集します。研修レフリーとは、ｂｊリーグのレフリー研修会へ参加し、「トライアウト」「プレシーズンゲーム」を経て正規レフリーを目指すものです。

＜研修審判募集要項＞

●対象者
20歳以上でバスケットボール、またはレフリーに興味のある方
※性別、経験不問です

大学を卒業する時に、100%のうち、0.1%だけですが、レフリーを目指そうと考えたこともありました。

んで、NBAの審判を目指す日本人としてアメリカに行く！

なんて、夢のようなことを考えていました。

（そんでプロジェクトX（今はもうやってませんが）に出ちゃう！とか妄想は妄想を呼んでいたっけ・・・）

ホントにそれは頭の中で終わってしまっていました。

実際、会社に就職するときに、中途半端はいけないと思い、日本公認を取ることを諦めました。

でも、大学時代にバスケのコーチングを勉強し、レフリーの資格も取得していたので、

心の中ではずっとレフリーのことが頭から離れていませんでした。

実際、テレビで試合を見ていても、

審判目線で、

「今のはファールだなー」

とか、

コーチ目線で

「タイムアウトをそろそろとるんじゃないかなー」

とか、

選手のプレーよりも気になって観ている自分が結構面白かったりします。

現実問題としては、社会人が出来るのか？ということはありますが、

今まで心の中で何か心残りであった「レフリー」について、せっかくなので、挑戦してみようと思います。

なんせ、10年もブランクがあるので感覚が相当鈍いと思いますが、書類選考をパス出来たら良い報告が出来ればと思います。

10年前と今ではずいぶんとルールが違うんです。。。

20分×2ではなく10分×4　だし、

ジャンプボールは無いし。。。

結果よりもそのプロセスが大事。

と思いながらちょっとがんばります。

東京たわぁ

今年は東京タワーが50周年ってことで色々とイルミネーションが変化しています。

今までに見たこともない様なイルミネーションとか。

これは連休の時に撮った写真。

でも。

一番好きな東京タワーは、会社の近くから見える、

芝公園越しにみる東京タワーです。

今日は空気が澄んでいて、

夕焼けの時にちょうど遭遇。

↓

ちょっとブレてる感じがまたなんかイイなと、自分ながらに思ったり。

空が真っ黒では無くて、

濃紺

のような

群青

のような

とてもキレイに感じました。

このとき1730ぐらい。

一番星が出ていました。

会社の取引先の方に年始挨拶行ったら、

「世の中、暗い話が多いけど、空を見上げる余裕はほしいもんだな」

と言われた。

だとしたら、

東京タワーを見上げる余裕を持ちながら、

東京タワーを

「キレイ」だなぁ

と思える気持も忘れずに2009年、頑張っていきたいと思います。

でも寒いね。

【読書】社長たちの成功学 ７人のリアル「島耕作」

大阪出張で帰りの新大阪駅で本屋さんへ。

島耕作シリーズを読んだことはないのですが、パッと目についた。

ちょっと立ち読みしてみるとスラスラ読めそうだったので、思わず買って、新幹線の中で一気読み。

ちょっとした時間には丁度良いボリュームでした。

対談形式だったのですが、あとがきで弘兼さんが書いてあった、対談した方々全員に、

「陽」

があるという感想をお持ちになったそうです。

人の上に立つ者には「陽」が必要である。

と。

口で言うのは簡単ですが、でもとても大事なことだなーと思いました。