土臭さがご馳走「むかごご飯」おうちごはん「ステーキ」「おでん」「鰤の照り焼き」「ラザニア」♡

今日は小春日和 

こんな日が続くと良いなぁ！！

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最近のおうちごはん

【 むかごご飯 】

近所のスーパーでは見かけなかったむかご

生協の配送で一袋だけ購入出来ました

貴重な一袋は炊き込みご飯！！

土臭さとねっとり感が魅力ですよね 

*　むかごご飯

*　ソースヒレカツ　キャベツ

*　エビしゅうまい

*　キンピラ

*　小松菜と揚げの煮物

*　豆腐の味噌汁

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【 ステーキ 】

柔らかくて美味しいステーキ肉

お買い得品ですが当たりでした！！

「 ラディッシュの千枚漬け 」

保存袋に塩・米酢・砂糖・昆布・唐辛子とラディッシュ

冷蔵庫で一晩、さっぱりして美味しい箸休めになります！！

*　ステーキ　ブロッコリー・蓮根ときのこのソテー

*　サラダ

*　キャロットラペ

*　ラディッシュの千枚漬け

*　青梗菜のスープ

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【 おでん 】

朝の内に煮込んで味がしみしみの大根

美味しい！！

大根・ちくわぶ・昆布・結び白滝・ハンペンがお気に入り！！

今回は里芋も入れてみた

ねっとりして美味しいです！！

*　おでん

*　ごま豆腐

*　ほうれん草のお浸し

*　豆腐の味噌汁

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【 鰤の照り焼き 】

たたいた梅干し・大葉・酒・味醂・醤油・梅シロップで

照り焼きにしました 

*　鰤の照り焼き

*　豚汁

*　ごま豆腐・ブロッコリー

*　ほうれん草とシメジの和え物

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【 ラザニア 】

「 ラザニエッテ 」を使って簡単時短ラザニア

フライパンひとつで出来ます！！

チーズたっぷり、モッツァレラとミックスチーズ 

*　ラザニア

*　サラダ

*　柿とモッツァレラのカプレーゼ

結婚記念日のランチはセルリアンタワー東急ホテル「 クーカーニョ 」♡

今日は雲の多い晴れ 

空気の乾燥が続いています 

朝が寒くて、布団から出たくない季節になりましたね 

先日 結婚記念日のお祝いランチに行ってきました 

渋谷駅近くのセルリアンタワー東急ホテル

ロビーのクリスマスツリー 

シンプルなツリー

夜にはイルミネーションが点灯するのかしら？

ホテル内は他にも・・・ 

タワーズレストラン「 クーカーニョ 」

フレンチ(プロヴァンス料理)のお店です 

先ずはスパークリングワインで乾杯 

主人はノンアルで！！

40階の窓際のお席、遠くまで見渡せます 
 

◆　アミューズ ブーシュ　

*　トマトのパンに魚のすり身・マドレーヌ・紫芋のチップ・鶏のごぼう巻き

ベーコンとオリーブ入りのマドレーヌが美味しい！！

何処の鶏肉だったかな？　しっかり旨みのある鶏肉でした 

クリスマスを意識した飾りも可愛いです！！

*　カリフラワーのムース

優しい風味のカリフラワーのなめらかムース

中にはレモン風味の帆立のタルタル

スライスしたカリフラワーのサクサク食感が面白い！！

*　カンパーニュ

クラストはカリカリ、クラムはもっちり

風味も良くとっても美味しいです

思わず購入出来ないか？尋ねましたが

ワインや料理に合わせて特別に塩分調整して作っているパンなので

販売はしていないとのこと

残念！！

◆　ズワイガニと帆立貝のカネロニ仕立て
ポワローのエチュベと2種のソース　　

帆立貝のムースと蟹の身・トランペット茸を合わせカネロニに！！

濃厚ビスクソースと蟹の旨味の泡ソース、黒い粒々は乾燥オリーブ

三つ合わせると私には塩分が強すぎました 

◆　鮮魚のポッシェ
下仁田ネギのコンポテと北海アサリとともに

お魚は真鯛

下仁田ネギの甘みとシャキシャキ食感が美味しい！！

ピンクの甘酸っぱい野菜、全体のアクセントになっています



プロヴァンスの赤ワイン 

主人はウーロン茶

◆　蝦夷鹿のロティ　根セロリのピューレ
エピスを効かせた赤ワインソース

お肉が柔らかい！！

根セロリのピューレには林檎が加えてあるらしく爽やかです

洋ナシのソテーは一口で香りが広がりました！！

◆　パティシエおすすめデセール　

私：ヘーゼルナッツのメレンゲとムース・柑橘のソルベとソース

ヘーゼルナッツのメレンゲはカリカリ食感

その下にヘーゼルナッツの濃厚ムース

柑橘は何だったかな？

冷たいソルベとソースも香り豊かです！！

主人：テリーヌショコラ　生姜チョコレートソース

テリーヌショコラは甘さ控えめで滑らかな口当たり

胡麻チュイールに柚子クリームと洋ナシ

生姜とチョコレートのソース、大人味で面白い組み合わせ！！

◆　カフェと小菓子

飲み物は紅茶 

オレンジのマカロン・フロランタン

リンゴのガナッシュショコラ・ピスタチオのサンドクッキー

今回も美味しかった～！！

小菓子まで完食で、お腹いっぱい！！

楽しい結婚記念日ランチになりました

ごちそうさまでした！！

帰りに購入

『 おはぎと栗むし 』仙太郎

渋谷に行ったら必ず寄りたい「仙太郎」

夕食は、おはぎ

主人と二人だとこれも有りです！！

『 ALBERO 』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は兵庫県神戸市にある 『 ALBERO 』よりロスパンを取り寄せました。

兵庫県・神戸市にあるALBERO（アルベロ）です♪ 

 バターを使った自家製パンを作っています。 

ミニ食パンや、バゲット、カンパーニュ等の食事系のパンから、自慢のメロンパンを始めとする菓子パンや総菜パンまで、幅広いラインナップが魅力です。

ふんわり優しいパン、２回目のリピ店です。

『 ALBEROのおまかせパンセット 』3000円(税送込)+100円(送追加)－100円(クーポン)

13種類の冷凍パンが入っていました。

*　南部小麦のカンパーニュ

*　くるみパン3個入

*　レーズンロールパン3個入

*　メロンパン　2個

*　チョコチップメロンパン　2個

*　ココナッツミルクと牛乳のミルクハース

*　マッシュルームアヒージョフォカッチャ　2個

*　マルゲリータピザパン　1/2個

*　ツナパニーニ　レンコン

*　トマトバジルベーコンパニーニ

*　シュガーバター3個入　2袋

*　マンゴークリームパン　

*　バナナブレット

*　南部小麦のカンパーニュ

*　マルゲリータピザパン

*　マッシュルームアヒージョフォカッチャ

*　くるみパン

*　レーズンロールパン

*　メロンパン　

*　チョコチップメロンパン　

*　ココナッツミルクと牛乳のミルクハース

　

*　ツナパニーニ　レンコン

*　トマトバジルベーコンパニーニ　生のトマトは冷凍に向かないかも。

*　シュガーバター

*　マンゴークリームパン　

*　バナナブレット

全てのパンの袋が2重包装、相変わらず丁寧です。

今回も沢山のパンが入っていて、とてもお得でした！！

ふんわり、しっとりしたパン生地が美味しいパン屋さんです。

前回同様、一推しは「バナナブレット」バナナの香りが濃く、胡桃もたっぷりで食感のアクセントになり、とっても美味しかったです！！

「マンゴークリームパン」も解凍しただけで滑らかなクリームで美味しかったです！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは114軒目、　都道府県別では41/47になりました。

(リピ店なので変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。