2024年 明けましておめでとうございます

 明けましておめでとうございます 

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

本年も宜しくお願いします。

令和6年 元旦　

快晴で穏やかな新年の幕開けです。

起床後 朝食前に氏神様に初詣に行ってきました。

今年も良い年になりますように！！

お詣り後、破魔矢を買っておみくじを引きました。

今年は小吉でスタート。

下降の可能性が低い安定した運気 、努力次第で運気上昇の可能性あり！！

と受け取りました。

待人　おそけれど来る

今年も正月に息子の帰省は無し。

昨夏の帰省時、正月は来ないと宣言して帰って行ったので、

誘いもしなかったけど・・・

今年は何時頃帰ってくる

帰宅後ゆっくりお雑煮とおせちをいただきます。

【 お雑煮 】

元日のお雑煮は関東風。

昆布と鰹のさっぱり出汁、鶏肉・小松菜・なると・人参に焼いた角餅。

【 おせち 】

一の重　　蒲鉾・伊達巻・田作り・数の子・黒豆　

二の重　　栗きんとん・キンピラゴボウ・昆布巻き・新漬けオリーブ　

　

煮物

食べる時に温めるので鉢に入れています。

【 酢のもの 】

千枚漬け・紅白なます

大好きな「西利」の千枚漬け！！

お屠蘇代わりに日本酒　

『 九頭龍 垂れ口 』　黒龍酒造

うすにごり⽣酒、おせちによく合います。

おせちは昨年末30日に作りました。

黒豆・栗きんとん・煮物・キンピラ

生協の配送品：蒲鉾・伊達巻・田作り・紅白なます・昆布巻き

今年も大好きな黒豆がふっくら艶やかに仕上がり、自画自賛！！

年を重ねるごとに作る量も減り、作る品数も減り、

おせち作りはだんだんと楽になってきました。

もっとも その分は義母に手がかかりますが・・・

年神様を歓迎する正月花

緑菊のシャムロックが可愛らしいです！！

洗面所にも松と千両を飾りました。

リビングのお正月飾り

今年の干支、辰年のおきあがりこぼし

大晦日の年越しそばは昼ご飯にいただきました。

【 にしんそば 】

『 にしんの甘露煮 』　やまもと 

身が厚く 柔らかくて美味しいです。

今日の夕食は中華おせち、また後日ご紹介。

今年の抱負を宣言しよう！

健康で一年過ごす。

これにつきます！！

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「最近のおやつ」と「お正月飾りを飾る！！」

比較的暖かな年の瀬です。

今日は御用納めですね。

我が家と義母宅の大掃除も無事に終わり、年賀状も期日までに投函完了。

今日はお正月を迎えるための「しつらえ」を。

年神様をお迎えする準備をしました。

生協の宅配と近所のスーパーで正月用の食材は購入。

明日はデパートへ。

冷蔵庫・冷凍庫共にすでにいっぱいですが・・・

忙しい年の瀬の楽しみはやっぱりおやつ！！

『 あまおうのカスタードタルト 』　フロプレステージュ

義母の誕生祝ケーキ、93歳になりました。

まだまだ元気です。

『 苺のトリュフ 』　ハーゲンダッツ

ストリベリーアイスに甘酸っぱい苺のソース、パリパリ楽しいチョコチップ。

もう3回も食べました。

『 ドームクーヘン 』　山田屋

「ドームクーヘン」と「抹茶ドームクーヘン」

山田屋のこし餡入り、ドーム型のバームクーヘンです。

『 横濱煉瓦　モンブラン 』　霧笛楼

『 ブランデーケーキ 』　Pâtisserie acoya

実家に帰省した時に「大吟醸と塩ケーキ」と一緒に購入。

こちらは持ち帰りました。

ノルマンディー地方のカルヴァドスとブルゴーニュ地方のマールをブレンド。

芳醇でしっとりしたケーキです。

『 名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀬 』　五月ヶ瀬

福井土産。

ピーナッツ入りの洋風煎餅です。

帰省の度につい買ってしまう！！

『 茶の菓 』　マールブランシュ

京都土産。

ホワイトチョコレートを挟んだお濃茶ラングドシャ。

今年のブログ更新は これにて最終といたします。

ご訪問いただいた皆様、本当にありがとうございました。

感謝いたします。(*- -)(*_ _)ペコリ

今年は新型コロナウイルス感染症が５類感染症に移行。

完全に収束してはいないし、マスクも未だ外せませんが、

それでも旅行に２回(伊勢と京都)も行けたし、主人と二人で実家に帰省できたし、

家族みんな一応元気で、我が家にとっては良い年でした。

来年はどんな一年になるかしら？

戦争のない平和な世界になって欲しいですね。

皆様にとって2024年が、

希望に満ちた素晴らしい年になりますよう お祈り申し上げます。

どうぞ よい年をお迎えください。

『天空の特等席』で楽しむ 一夜限りのクリスマスディナー 「クーカーニョアネックス」♪

Merry Christmas 

昨日 クリスマスイヴ限定ディナーイベントに行ってきました。

『 天空の特等席 』で楽しむ 一夜限りのクリスマスディナー 

渋谷のセルリアンタワー東急ホテルのレストラン『 クーカーニョ 』が

クリスマスイヴの夜に開店させる「クーカーニョアネックス」

地上145mからの美しい夜景と美味しいフレンチを楽しんできました。

夕方５時少し前、日の入りを過ぎてもまだ明るい。

広いお部屋にテーブルが9卓、18名のお客様です。

贅沢な空間ですね。

Menu de Noël

*　帆立貝と甘海老のタルタル

淡雪をイメージしたゆり根のエスプーマとキャビアをそえて

*　毛蟹とトマトコンフィのサラダ仕立て

*　トリュフのロワイヤル　コンソメスープとともに

*　カナダ産 オマール海老のヴァプール　
聖護院蕪のカネロニ仕立て　ソースクレーム ド オマール

*　カーボロネロで包んだ国産牛フィレ肉
じゃがいもとフロマージュのテリーヌ　トリュフのオランデーズ

*　パティシエからの贈り物　2023

*　カフェとミニャルディーズ

【 帆立貝と甘海老のタルタル
淡雪をイメージしたゆり根のエスプーマとキャビアをそえて 】

青海苔を加えた帆立貝と甘海老のタルタルを、ゆり根と甘酒のムースが優しくまとめます。

【 毛蟹とトマトコンフィのサラダ仕立て 】

旬の毛蟹をマスタードを効かせたマヨネーズでサラダ仕立てに。

ロイヤルブルーのお皿が綺麗です。

【 トリュフのロワイヤル　コンソメスープとともに 】

先ずは風味豊かなコンソメスープを一口。

下にはトリュフと茸のロワイヤル（洋風茶わん蒸し）

器の底までスプーンを入れて一口、

口の中を火傷しそうに熱いですが、滑らかで美味しい！！

【 カナダ産 オマール海老のヴァプール　
聖護院蕪のカネロニ仕立て　ソースクレーム ド オマール 】

しっとりと蒸しあげたオマール海老も、オマール海老のソースも絶品です。

菊芋のピューレ、聖護院蕪で包んだ帆立のムースも美味しかった！！

【 カーボロネロで包んだ国産牛フィレ肉
じゃがいもとフロマージュのテリーヌ　トリュフのオランデーズ 】

柔らかいフィレ肉の回りにタプナードソース、黒キャベツで包んで焼き上げています。

トリュフ香るオランデーズソースも美味しい！！

ジャガイモとコンテチーズのテリーヌもすっごく美味しかった！！

ドリンクはフリーフロー　

乾杯 ： ローラン ペリエ キュヴェ　

前菜 ： レゾーリアン ブラン トリエンヌ　

スープ ： ル ブルジョン ブラン　

メイン ： レゾーリアン リュージュ トリエンヌ　

ワインと料理のペアリングでマリアージュを楽しみました。

アルコールに弱い主人はノンアルコールのスパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン。

面白いのは・・・

前菜に合わせて 香りの良いあっさりした甘みの「りんごジュース」が出てきました。

私もそれほどアルコールに強くないので、少な目に注いでいただきましたが、

それでも半分位しか飲めませんでした。

シャンパンは美味しくて飲み干したら、すぐに注ぎに来てくださったので丁寧にお断り。

う～ん、泊まりたかったよ～！！

そうしたらもっと飲めたな！！

【 パティシエからの贈り物　2023 】

ツリーのオーナメントをイメージした可愛らしいデザート。

上半分はホワイトチョコの中にキルシュのムースとベリー。

下半分はメレンゲの中にキルシュのムースとベリーのアイス。

【 カフェとミニャルディーズ 】

生チョコ・ピスタチオのクッキー・バラのゼリー

飲み物は紅茶。

お腹いっぱいで幸せ。

総料理長の福田 順彦シェフがご挨拶にテーブルを回られる頃には煌めく夜景

途中、2種類の弦楽器の生演奏もあり、

少しだけお洒落して ちょっと緊張もしたけど、豪華で美味しいディナーに大満足！！

ヒールのあるパンプスを履いたのは何年ぶりかなぁ？　

サンタさんからのお土産は・・・

シュトーレンとテーブルに飾ってあったアレンジメントフラワー

帰り道の途中で東急プラザ渋谷に寄り道。

「 プレバト‼ 水彩画展 」

毎週木曜よる7時から放送中の「プレバト‼」の人気企画「水彩画」の展示会開催中！！

夫婦して毎週楽しみに見ている番組です。

野村重存先生の作品はもちろんですが、

最上位である“名人10段”の光宗薫・田中道子・辻󠄀元舞さんの作品の完成度はさすが！！

■日　程：2023年12月4日(月)～12月31日（日）
■時　間：11:00〜20:00（最終日のみ18:00まで）
■場　所：3階-ICHI ICHI ICHI-
※入場料無料となります。

今日さっそく ずっしり重たいシュトーレンをいただきました。

ラム酒やブランデー、シナモンの香りが広がります。

濃厚で美味しい！！

もっとも私はオレンジピールが苦手・・・

横にどけたオレンジピールは、主人が美味しいのにもったいないと

全部食べていました。

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