Merry Christmas 
昨日 クリスマスイヴ限定ディナーイベントに行ってきました。
『 天空の特等席 』で楽しむ 一夜限りのクリスマスディナー 
渋谷のセルリアンタワー東急ホテルのレストラン『 クーカーニョ 』が
クリスマスイヴの夜に開店させる「クーカーニョアネックス」
地上145mからの美しい夜景と美味しいフレンチを楽しんできました。
夕方５時少し前、日の入りを過ぎてもまだ明るい。
広いお部屋にテーブルが9卓、18名のお客様です。
贅沢な空間ですね。
Menu de Noël
* 帆立貝と甘海老のタルタル
淡雪をイメージしたゆり根のエスプーマとキャビアをそえて
* 毛蟹とトマトコンフィのサラダ仕立て
* トリュフのロワイヤル コンソメスープとともに
* カナダ産 オマール海老のヴァプール
聖護院蕪のカネロニ仕立て ソースクレーム ド オマール
* カーボロネロで包んだ国産牛フィレ肉
じゃがいもとフロマージュのテリーヌ トリュフのオランデーズ
* パティシエからの贈り物 2023
* カフェとミニャルディーズ
【 帆立貝と甘海老のタルタル
淡雪をイメージしたゆり根のエスプーマとキャビアをそえて 】
青海苔を加えた帆立貝と甘海老のタルタルを、ゆり根と甘酒のムースが優しくまとめます。
【 毛蟹とトマトコンフィのサラダ仕立て 】
旬の毛蟹をマスタードを効かせたマヨネーズでサラダ仕立てに。
ロイヤルブルーのお皿が綺麗です。
【 トリュフのロワイヤル コンソメスープとともに 】
先ずは風味豊かなコンソメスープを一口。
下にはトリュフと茸のロワイヤル（洋風茶わん蒸し）
器の底までスプーンを入れて一口、
口の中を火傷しそうに熱いですが、滑らかで美味しい！！
【 カナダ産 オマール海老のヴァプール
聖護院蕪のカネロニ仕立て ソースクレーム ド オマール 】
しっとりと蒸しあげたオマール海老も、オマール海老のソースも絶品です。
菊芋のピューレ、聖護院蕪で包んだ帆立のムースも美味しかった！！
【 カーボロネロで包んだ国産牛フィレ肉
じゃがいもとフロマージュのテリーヌ トリュフのオランデーズ 】
柔らかいフィレ肉の回りにタプナードソース、黒キャベツで包んで焼き上げています。
トリュフ香るオランデーズソースも美味しい！！
ジャガイモとコンテチーズのテリーヌもすっごく美味しかった！！
ドリンクはフリーフロー 
乾杯 ： ローラン ペリエ キュヴェ
前菜 ： レゾーリアン ブラン トリエンヌ
スープ ： ル ブルジョン ブラン
メイン ： レゾーリアン リュージュ トリエンヌ
ワインと料理のペアリングでマリアージュを楽しみました。
アルコールに弱い主人はノンアルコールのスパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン。
面白いのは・・・
前菜に合わせて 香りの良いあっさりした甘みの「りんごジュース」が出てきました。
私もそれほどアルコールに強くないので、少な目に注いでいただきましたが、
それでも半分位しか飲めませんでした。
シャンパンは美味しくて飲み干したら、すぐに注ぎに来てくださったので丁寧にお断り。
う～ん、泊まりたかったよ～！！
そうしたらもっと飲めたな！！
【 パティシエからの贈り物 2023 】
ツリーのオーナメントをイメージした可愛らしいデザート。
上半分はホワイトチョコの中にキルシュのムースとベリー。
下半分はメレンゲの中にキルシュのムースとベリーのアイス。
【 カフェとミニャルディーズ 】
生チョコ・ピスタチオのクッキー・バラのゼリー
飲み物は紅茶。
お腹いっぱいで幸せ。
総料理長の福田 順彦シェフがご挨拶にテーブルを回られる頃には煌めく夜景
途中、2種類の弦楽器の生演奏もあり、
少しだけお洒落して ちょっと緊張もしたけど、豪華で美味しいディナーに大満足！！
ヒールのあるパンプスを履いたのは何年ぶりかなぁ？ 
サンタさんからのお土産は・・・
シュトーレンとテーブルに飾ってあったアレンジメントフラワー
帰り道の途中で東急プラザ渋谷に寄り道。
「 プレバト‼ 水彩画展 」
毎週木曜よる7時から放送中の「プレバト‼」の人気企画「水彩画」の展示会開催中！！
夫婦して毎週楽しみに見ている番組です。
野村重存先生の作品はもちろんですが、
最上位である“名人10段”の光宗薫・田中道子・辻󠄀元舞さんの作品の完成度はさすが！！
■日 程：2023年12月4日(月)～12月31日（日）
■時 間：11:00〜20:00（最終日のみ18:00まで）
■場 所：3階-ICHI ICHI ICHI-
※入場料無料となります。
今日さっそく ずっしり重たいシュトーレンをいただきました。
ラム酒やブランデー、シナモンの香りが広がります。
濃厚で美味しい！！
もっとも私はオレンジピールが苦手・・・
横にどけたオレンジピールは、主人が美味しいのにもったいないと
全部食べていました。
今年のクリスマスはどう過ごす？
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