『 イル・ピノリーノ 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は埼玉県南埼玉郡宮代町にある 『 パネッテリア イル・ピノリーノ 』よりロスパンを取り寄せました。

イタリアのシチリア島やトスカーナ地方で料理修業したシェフが考案する個性的なパンが人気で、小麦粉は埼玉県産のハマナンテンや北海道産を使用、地元の宮代野菜と米粉も使い、地産地消をメインにしたパン工房です。

お気に入りのパン屋さんでリピ4回目です。

『 こだわりパンセット 』　3300円(税送込)　

冷凍で10種類のパン11個と2種類のお菓子が入っていました。

*　米粉食パン

*　北海道産ライ麦パン

*　全粒粉のクロワッサン

*　トリュフ塩パン　2個

*　焼きとうもろこし(バゲット)

*　とうもろこしのデニッシュ

*　チョコラート

*　マルゲリータ

*　ほうれん草のキッシュ

*　クイニーアマン

*　米粉フロランタン

*　ピスタチオとラズベリーのタルト

*　米粉食パン　　もちもちで美味しい！！

*　北海道産ライ麦パン　　クルミ・レーズン・オレンジピール入り。

*　全粒粉のクロワッサン

*　トリュフ塩パン　　流行のトリュフパン、トリュフの香りが広がります。

*　焼きとうもろこし(バゲット)

*　とうもろこしのデニッシュ　　焼きとうもろこしが香ばしい！！

*　チョコラート

*　マルゲリータ

*　ほうれん草のキッシュ　　塩味がきつめで、ワインのお供にはグッド。

*　クイニーアマン

*　米粉フロランタン　　サクサクの米粉クッキーにアーモンド！！

*　ピスタチオとラズベリーのタルト　　

一推しは「ピスタチオとラズベリーのタルト」

濃厚なピスタチオクリームに甘酸っぱいラズベリーがアクセント！！　大きくてずっしり重たいタルトです。半分でも十分に食べ応えあり！！　

「米粉食パン」もちもちした食感で好きなタイプです！！

「北海道産ライ麦パン」苦手なオレンジピールは、細かな微塵切り。何とか食べられた！！

今回はタルティーヌ系が少なくてちょっと残念・・・

注文から届くまでにひと月以上待ちましたが、ロスパンなので致し方なし！！

美味しいパンや焼き菓子が箱いっぱい、待ったかいがありました！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは86軒目、　都道府県別では39/47になりました。

(リピ店につき変更なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

仙太郎「若あゆ・六方焼」、丸福珈琲「プリン」、六花亭「水ごよみ」うちのおやつ ♡

記録的な暑さが続いています

今日は午後から雨、少しは気温が下がるかな？

パリ五輪も熱い！！

日本、メダルラッシュ！！ 🥇🥈🥉

最後まで諦めない！！

繋いで繋いで、最後に橋本選手

体操男子団体総合🥇　おめでとう！！

 スケートボード　堀米選手　連覇おめでとう！！🥇

『 やばぁ 』

昨日は🥋 をTVで応援、同じ時間帯の放送

あっちを応援、こっちを応援！！

最近のうちのおやつ 🕒

友人達との昼飲み会に出かけた主人のお土産は

大好きな「 仙太郎 」

『 若あゆ 』と『 六方焼 』

『 若あゆ 』は求肥がたっぷり、

『 六方焼 』はこし餡がたっぷり！！

初めて食べたけど、さすが仙太郎！！

どちらも美味しかったです 

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『 こだわり珈琲店の名物プリン 』 丸福珈琲

スーパーで手軽に買えて美味しいのでプリンが食べたくなったらコレ！！

冷蔵庫に常備しておきたいけど、そこまで賞味期限が長くないのよね 

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『 水ごよみ 』 六花亭

さらりとした喉ごしの水羊かん、

しみじみと美味しい！！

賞味期限が長いのも嬉しいです！！

7月 イタリア料理教室 ♪

「 パリ五輪 」選手の頑張りに応援にも力が入りますね！！

頑張れ　日本！！

🥋角田選手、永山選手、メダル獲得 おめでとうございます 

オリンピックには魔物が棲む！！

まさかの結果でした

🏐男子 黒星発進・🏓はりひなペア 初戦敗退

🏊池江選手・🎾大坂選手

残念な結果でしたが、これからも応援しています！！

イタリア料理教室に行ってきました 

今月のメニュー

暑い！夏にスプマンテに合う前菜と夏野菜を使用したパスタの3品
 

*　グラナパダーノのバーチ・ディーダーマ 

（ Baci di dama al grana padano ）
*　スミイカのサラダ

（ Insalata di seppie ）
*　夏野菜のパスタ 

（ Pasta alla crema di verdure estate ）

【 グラナパダーノのバーチ・ディーダーマ  】

”貴婦人のキス”という意味のイタリアの焼き菓子「バーチディダーマ」

今回はグラナ・パダーノを使い おつまみ用に仕上げました

一つ一つの見た目や大きさは「たまごボーロ」そっくり！！ 

ポレンタの粒々食感がアクセント！！

チョコレートの代わりに

「トリュフバター」と「アンチョビバター」を挟みました

スプマンテを飲みながらパクパク！！

おかわり～！！　

【 スミイカのサラダ 】

墨イカの下処理は先生がしておいてくれました

柔らかいです！！

レモンドレッシングでさっぱりと！！🍋

途中で味変、オーロラソースをつけて！！

トレヴィスの苦みが良いアクセントになっています

【 夏野菜のパスタ  】

タリアテッレと夏野菜のクリームパスタです

今回はカボチャ・トマト・ズッキーニ・パプリカ・茄子・玉ねぎ・トウモロコシ

家にある夏野菜でOKとのこと！！

グラナ・パダーノでコクを出して、黒胡椒で味を引き締めています！！

野菜だけでも結構ボリュームがあります！！

『 IL COLLE  CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE 』

ヴェネト州のプロセッコ　

 葡萄品種：グレーラ 100%

ドライな飲み口のスプマンテ、美味しくて飲み過ぎてしまう！！

今月も美味しくて楽しいお教室でした。

満足満足、ごちそうさまでした。