「 パリ五輪 」選手の頑張りに応援にも力が入りますね！！
頑張れ 日本！！
🥋角田選手、永山選手、メダル獲得 おめでとうございます 
オリンピックには魔物が棲む！！
まさかの結果でした
🏐男子 黒星発進・🏓はりひなペア 初戦敗退
🏊池江選手・🎾大坂選手
残念な結果でしたが、これからも応援しています！！
イタリア料理教室に行ってきました 
今月のメニュー
暑い！夏にスプマンテに合う前菜と夏野菜を使用したパスタの3品
* グラナパダーノのバーチ・ディーダーマ
（ Baci di dama al grana padano ）
* スミイカのサラダ
（ Insalata di seppie ）
* 夏野菜のパスタ
（ Pasta alla crema di verdure estate ）
【 グラナパダーノのバーチ・ディーダーマ 】
”貴婦人のキス”という意味のイタリアの焼き菓子「バーチディダーマ」
今回はグラナ・パダーノを使い おつまみ用に仕上げました
一つ一つの見た目や大きさは「たまごボーロ」そっくり！！ 
ポレンタの粒々食感がアクセント！！
チョコレートの代わりに
「トリュフバター」と「アンチョビバター」を挟みました
スプマンテを飲みながらパクパク！！
おかわり～！！ 
【 スミイカのサラダ 】
墨イカの下処理は先生がしておいてくれました
柔らかいです！！
レモンドレッシングでさっぱりと！！🍋
途中で味変、オーロラソースをつけて！！
トレヴィスの苦みが良いアクセントになっています
【 夏野菜のパスタ 】
タリアテッレと夏野菜のクリームパスタです
今回はカボチャ・トマト・ズッキーニ・パプリカ・茄子・玉ねぎ・トウモロコシ
家にある夏野菜でOKとのこと！！
グラナ・パダーノでコクを出して、黒胡椒で味を引き締めています！！
野菜だけでも結構ボリュームがあります！！
『 IL COLLE CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE 』
ヴェネト州のプロセッコ 
葡萄品種：グレーラ 100%
ドライな飲み口のスプマンテ、美味しくて飲み過ぎてしまう！！
今月も美味しくて楽しいお教室でした。
満足満足、ごちそうさまでした。
