暑中お見舞い申し上げます！！
晴れて暑い日が続きます！！
そして このところ毎日のように午後には雷雨 
線状降水帯の影響で大雨のところも・・・
最近の雨は本当に怖い！！
くれぐれもお気をつけて！！
熱中症予防に水分補給 & 塩分補給
掃除等汗をかく家事の後に麦茶と『 塩タブレット パイン味 』🍍
最近のお気に入りです！！
暑すぎて何もしたくない！！
特に火を使う食事作りは嫌だけど、
暑さに負けないためにはしっかりと食べなくては！！
ブツブツ言いながら仕方なく・・・
最近のおうちごはん
土用の丑、鰻が定番ですが先日食べたばかりだったので
他の「う」のつくもの・・・
のステーキにしました！！
【 ステーキ 】
主人と義母はステーキソース、
私はブラックパッパ―と岩塩でさっぱりといただきました
付け合わせは じゃが芋・エリンギ・ブロッコリー
* ステーキ
* パプリカのマリネ
* サラダほうれん草とトマトのツナソース
* 野菜スープ
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【 桃と生ハムのカプレーゼ 】🍑
桃・生ハム・モッツァレラ・ルッコラセルバチカ
桃はホワイトビネガーと蜂蜜でマリネしています
オリーブオイルを回しかけて出来上がり！！
（ ブラックペッパーをかけ忘れ ）
季節のご馳走、毎日食べても良いくらい好きです！！
「 スモークサーモンのクリームパスタ 」
スモークサーモン・玉ねぎ・クルミ・松の実・生クリーム
ショートパスタの在庫整理でペンネとフジッリ両方使い 
「 ズッキーニの肉詰め 」
くり抜いたズッキーニに肉だねを詰めて焼きました
粉チーズをかけて出来上がり！！
肉だねはサルシッチャもどき
豚ひき肉・ズッキーニの中身・塩・ブラックペッパー・ナツメグ
ニンニク・ハーブ（ローズマリー・オレガノ・セージ）
適当レシピで作ったせいか、主人からの評価は「普通」
作るのは結構大変だったんだぞ！！
* スモークサーモンのクリームパスタ
* ズッキーニの肉詰め
* 桃と生ハムのカプレーゼ
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【 海老とブロッコリーの炒め物 】🦐
野菜室にブロッコリーが二つも・・・
スーパーの買い物と生協の宅配がかぶりました
海老・ブロッコリー・パプリカ
味付けは中華だし
* 海老とブロッコリーの炒め物
* カニカマと胡瓜の酢の物
* ピーマンと人参のキンピラ
* うずら豆の甘煮
* 豆腐とワカメの味噌汁
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【 さごちのパン粉掛け 】
小形の鰆「さごち」に塩・胡椒、ソテーしてから
炒めパン粉をかけました
炒めパン粉：ニンニク・松の実・レーズン・パセリ・オリーブオイル・パン粉
* さごちのパン粉掛け ブロッコリー添え
* 人参しりしり
* 山形のだしのせ冷奴
* キャベツと玉ねぎの味噌汁
