またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は埼玉県南埼玉郡宮代町にある 『 パネッテリア イル・ピノリーノ 』よりロスパンを取り寄せました。
イタリアのシチリア島やトスカーナ地方で料理修業したシェフが考案する個性的なパンが人気で、小麦粉は埼玉県産のハマナンテンや北海道産を使用、地元の宮代野菜と米粉も使い、地産地消をメインにしたパン工房です。
お気に入りのパン屋さんでリピ4回目です。
『 こだわりパンセット 』 3300円(税送込)
冷凍で10種類のパン11個と2種類のお菓子が入っていました。
* 米粉食パン
* 北海道産ライ麦パン
* 全粒粉のクロワッサン
* トリュフ塩パン 2個
* 焼きとうもろこし(バゲット)
* とうもろこしのデニッシュ
* チョコラート
* マルゲリータ
* ほうれん草のキッシュ
* クイニーアマン
* 米粉フロランタン
* ピスタチオとラズベリーのタルト
* 米粉食パン もちもちで美味しい！！
* 北海道産ライ麦パン クルミ・レーズン・オレンジピール入り。
* 全粒粉のクロワッサン
* トリュフ塩パン 流行のトリュフパン、トリュフの香りが広がります。
* 焼きとうもろこし(バゲット)
* とうもろこしのデニッシュ 焼きとうもろこしが香ばしい！！
* チョコラート
* マルゲリータ
* ほうれん草のキッシュ 塩味がきつめで、ワインのお供にはグッド。
* クイニーアマン
* 米粉フロランタン サクサクの米粉クッキーにアーモンド！！
* ピスタチオとラズベリーのタルト
一推しは「ピスタチオとラズベリーのタルト」
濃厚なピスタチオクリームに甘酸っぱいラズベリーがアクセント！！ 大きくてずっしり重たいタルトです。半分でも十分に食べ応えあり！！ 
「米粉食パン」もちもちした食感で好きなタイプです！！
「北海道産ライ麦パン」苦手なオレンジピールは、細かな微塵切り。何とか食べられた！！
今回はタルティーヌ系が少なくてちょっと残念・・・
注文から届くまでにひと月以上待ちましたが、ロスパンなので致し方なし！！
美味しいパンや焼き菓子が箱いっぱい、待ったかいがありました！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは86軒目、 都道府県別では39/47になりました。
(リピ店につき変更なし)
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。