Luisa Spagnoli さんという名前を見て、
私は先ず、イタリアのあちこちにあるブランド洋品店を思い出します。
いつも素敵だな、、、
とウィンドウショッピングするだけで、とても私には手の出るお値段じゃありませんが。Luisa Spagnoli
公式ホームページ
彼女の名前で検索をしてみてビックリ
ペルージャの有名な、
バーチ・チョコレート
、Pergina のオーナーだったのですね！知りませんでした。。。私だけ？
バーチの板チョコ
バーチ・チョコレート
公式ホームページ
ウィキペディア イタリア語
http://it.wikipedia.org/wiki/Luisa_Spagnoli
Luisa Spagnoli
1877年にペルージャで生まれます。
ペルージャの中心街で、旦那さん Annibale Spagnoliと 食料雑貨店から始め、
1907年に Franceco Buitoni（有名なパスタのメーカー、ブイトーニ）と一緒に
Pergina という名前で 15人だけの従業員で食料品の会社を始めます。
第一次世界大戦が終わったとき、ルイーザは100人程の従業員を抱える
ヨーロッパでも有名なお菓子メーカーになっていました。
その上、洋品店の仕事もうまく行き、アンゴラウサギ
の飼育も始めました。彼女は食用でなく、ウサギを大事に毎日世話をし、
8000人もの従業員で250000匹のウサギの毛を櫛でとかす作業をさせ、
最高品質のマフラーなどを手がけて成功しました。
そして1922年に、また新しいアイデアを生み出しました。
ナッツをチョコレートで包むと汚れてしまうので、チョコレートの上に大きなナッツを丸ごと乗せる、変な形だけどとっても美味しいものを考え出しました。
でも、始めは拳の形に似ていたので、『 CAZZOTTO
』にしていました！！が、女の子に CAZZOTTI をプレゼント
するのはどうか。。。ということでもっとロマンチックな名前はないか、、、と考え、
i Baci キス
を思いついたのです。イタリアでは戦争の痛手で人々はまだ泣いていましたが、この甘いチョコレートでちょっと癒されたのでした。
ルイーザは結婚をし二人の子供がいましたが、
仕事のパートナーだったブイトーニの息子のジョヴァンニと恋に落ちました。
喉の腫瘍の治療を受けるため移り住んだパリで、1935年に亡くなられました。
現在、イタリアも不景気で暗くなってますが、
こうゆう パワーのある 実業家、投資家が出てきてイタリアを救ってくれないかなあ。
今のイタリア、税金が高すぎて、投資家は外国に逃げてしまうんですよね。。。
どうなる？この先。。。。