すべての皿を、疑え。
鍋の前で、手が止まった。
火はちゃんと入ってる。
出汁の匂いも悪くない。
それでも、
何かが足りない気がする。
この店では、
ずいぶんいろんな皿を出してきた。
米を握った日もあれば、
甘いもんを出した日もある。
だがな。
料理ってのは、
最後に残るもんが一つある。
それは味じゃない。
……気づいてるやつも、いるか。
今までの皿を、
もう一度思い出してみな。
どこかに、
置きっぱなしの言葉があるはずだ。
次の皿で、
少しだけ答え合わせをする。
明日、火を入れる。
読ん探してしてオンボロ食堂‼️