毎年、年末年始には、
新旧２冊の手帳を持ち歩いては、
いろいろ見比べていました。
情報を見返すことも多く、
すぐに移行できなかったから。
でも、今年は、
スッキリ、キッパリと新しい１冊だけに。
もちろん、古い方をすぐに捨てるわけではないので、
記録を見返したいときは、
いつでも取り出せます。
ただ、先日も書いたように
「幸せである」と決める
という考えでいると、
本当に、キッパリと「今」にフォーカスして
感謝していく日々なので、
手帳も、まさに「今」なのです。
そして、今年も既になじんで、
もう、ずっと使っているかのよう。
私にとって手帳は、
予定を書くだけでなく、
日記の役目も果たしているので、
さらに、これからどんなことが積み上げられていくか
楽しみです。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
昨日は、カレーの日
ということを初めて知りました。
どうして１月22日が？
と調べてみたら、
全国学校栄養士協議会が、
1982年に学校給食メニューとして
呼びかけたとのこと。
まあ、そんなことを話題にしていたら、
すぐに食べたくなるもので、
さっそく夕食はカレーって、うちの献立も
決まりました。
鶏肉か牛肉を使うことが多いのですが、
昨日は、豚肉があったので、
たまにはポークカレーにして、
定番の玉ねぎとじゃがいも、
人参の代わりにカラーピーマンを入れて、
マイタケも加え、
ルーは甘口。
その都度、思いつきでいろんなものを入れますが、
カレーの美味しさは、ほんとに無限大で
困ったときのお助けメニューですね。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
かつての私の肩書きは
ハッピー冷蔵庫アドバイザー
セミナー内容は
「幸せを呼ぶ冷蔵庫の整理法」
など、
幸せってなんだろう？と
考える機会が多かったのですが、
これは、とらえどころのないもの。
でも、最近よく思うのは、
「幸せである」と決めること。
誰かに幸せにしてもらうとか、
幸せを追い求める
とかではなく、
今のこの状態が、
「幸せである」と決めることで、
気持ちは、ガラリと変わります。
そこには、決して人と比べる
ということはあり得ない。
幸せとは、自分の中にあって、
自分で決めることだからです。
そうすると、毎日が感謝、
「今あること」にフォーカスするだけで、
その全てが幸せだと思えてくるから。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
新宿マルイの５階にある
「フタバフルーツパーラー」。
ここのフルーツサンドが好きで、
何度か食べたことがあります。
先日、久しぶりに行って、
寒い時期なので、
フルーツサンドは、春になったら・・・
それから、フルーツ盛り盛りのパフェ
メニューも多いけれど、
これは、夏がいい・・・
というわけで、選んだのが温かいパンケーキ。
これも、フルーツたっぷりのものもありましたが、
私がオーダーしたのは、シンプルなこちら。
シンプルといっても、
バターと、豆乳クリームのホイップと、
メイプルシロップ、
それに、レモンが付いています。
他で食べるパンケーキとは味わいが違うので、
お店の人に聞いたら、ベースは米粉、
それに、なんとかぼちゃの汁が入っているとのこと。
だから、この色なんですね。
コクがあって、そこに
クリームやシロップを足していくと
甘さたっぷり。
さらに、写真右のレモン絞りを使うと、
じゅわっとレモン汁が出て、
ほど良い酸味が加わり、
また、また、変化が楽しめるのです。
フルーツパーラーならではの
この隠し味ですね。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
冬の食卓は、
ほぼ毎日、鍋もの続き!?
鍋ものといっても、水炊き、おでん・・・
さまざまですが、
それをメインにしたり、
汁ものの１品にしたり、、、
と、いろいろ変化をつけるわけです。
具は鶏肉、豚肉、海鮮、
つみれ、豆腐、こんにゃく、ちくわ、はんぺん
あらゆる野菜・・・
と、これまた変えてみるのですが、
なんとか違うものできないかな、と
久しぶりに思いついたのが
水餃子。
スープは、先日から凝っている
ラーメン屋さんの白丸ダシを使って、
餃子からのダシと相まって、
美味しく出来ました～！
毎日の工夫、大変ですが、
スーパーの売り場を見ながら、
アイデアをもらったり、
など、など。
詳しいレシピを見るのは苦手なので、
次々加えるものは、
冷蔵庫を見ながら、あるもので
という毎日かな。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
昨日は、モンブランのことを書きましたが、
これからの季節は、
バレンタイン特集で、チョコのお菓子が
目につきますね。
ミスタードーナツでも、
始まってます！ショコラ特集。
ショコラティエ・ピエールマルコリーニ
によるコレクションが５種類。
どれにしようか迷って、
まずは選んだこの１品、ショコラノワゼット。
フィナンシェをイメージした生地ということで、
ガナッシュホイップと、
ヘーゼルナッツ、アーモンドがのっていて
ケーキのような繊細さ。
ドーナツといっても、
最近は、ほんとうに種類豊富。
季節によって変わっていくので、
これからも楽しみです。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
モンブランといえば、秋の味覚として
あちこちで見かけましたが、
お正月も、引き続き
そのイメージは強いですね。
先日、ケーキ屋さんの
FLO（フロプレステージュ）で
期間限定のモンブラン広告を見て、
阿佐ヶ谷に行ったときに
買ったのがこちら。
３種類の中から、私が選んだのは
クラシックモンブラン。
デコレーションは、白あん入りのマロンクリーム。
中は、スポンジにカスタード入りのホイップ。
（画像をお借りしました）
この層になったバランスが
とてもよく考えられていて、
楽しく、美味しくいただきました。
お店によって、種類によって、
モンブランも、ほんとうにさまざまなので、
まだまだ探すのも、楽しみです。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
久しぶりのピラティスで、
冷えた体が、どんどんあったまって、
細胞が活性化したなあ～と。
元々は運動嫌いなので、
できれば、
コタツでじっとしていたい、
美味しいもの食べて、
ごろ寝して・・・って
おそらく、放っておけば、
そんな自分の姿が；；
これまで、どの年代でも、
運動は何かやってきましたが、
ほぼ義務感で!?
その後のランチや、スイーツが楽しみで・・・
なんていう理由だとしても、
やっぱりその効果は、
積み重なってきたのかも。
ピラティスの先生は、
「やれば、必ず10年後は変わっているはずです」と。
そして、
「スタートの年齢に関係なく、続けることが大切」
という言葉に、大いに力をもらいました。
私と年齢が近そうな人、
もっと上の人も、大勢通ってきています。
仲間と一緒にやるということも、
大きな励みに！
すっかり冬らしくなった公園の風景。
また、ここから変化、変化ですね。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
都内カフェめぐり、
魅力的なところは、たくさんありますが、
最近、またまた気になるのが、
ベーカリーカフェの存在。
普通のカフェだと、
パンやスイーツの種類が限られますが、
ベーカリーの場合は、
その数、たっくさん！
パンといっても、
食事系あり、甘いものでも、
甘さ控えめから、ケーキに近いものまであって、
その度に、選ぶ楽しみがあります。
ただ、パン屋さん＝ベーカリーといっても
カフェ併設となると、やはり貴重なので、
いい所があれば、喜んで行ってしまう。
例えば、昨日書いた阿佐ヶ谷のサンジェルマンは、
駅に近くて、椅子の並びも快適。
小さめのフレンチトーストと、
チョコがけドーナツ、
量を加減できるのも、
ベーカリーカフェのいいところ。
そして、こちらは高田馬場ビッグボックス１階の
「デリフランス」↓
やはり駅近くなので、いつもにぎわっていますが、
さくっと食べていくには便利。
この日は、チーズのパンと
チュロスにしてみました。
季節によって、どんどん新製品が出るので
また行きたくなる楽しみも！
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
街歩きで、以前に
中央線各駅をずっと探索していたことがあります。
中野、高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪
吉祥寺、三鷹・・・
中でも、阿佐ヶ谷の雰囲気がとても気に入って、
その後、何度か足を運んだものです。
最近は、ずっとご無沙汰で、
何年ぶりかに行ってみたら、懐かしい～
変わったお店もあるけれど、
あの雰囲気はそのまま。
駅直結のビーンズ阿佐ヶ谷。
パールセンター商店街。
初めてこの辺りを歩いたとき、
美味しそうな食べもの屋さん、
自然食のお店など、
あ、好みだな～と思うところが点在している！
と感激でした。
サンジェルマンのカフェも久しぶり。
窓際の席から駅がよく見えて、
日差しもたっぷりでした。
路地裏など、まだまだ知らないところは
多そうだけど、
また、たまには行きたいな、と思います。
ーーーーーー
カフェ情報が満載です
↓
にほんブログ村...
