●北鎌倉の美フレンチ・紫～ゆかり
北鎌倉・明月院前の
「紫」（ゆかり）は、
和風邸宅にシャンデリアが掲げられた、
趣あるフレンチ。
北鎌倉駅から
明月院に向かう道の途中にあります。
鎌倉フレンチの名店・
ミシェル中島の姉妹店です。
11月終了後に訪れました＾＾
まずは鎌倉野菜・
湘南野菜の20品目のサラダ…
「わあ、きれい！」
目にも美しい、アートな盛り付け。
バラのように盛り付けられたダイコン、
野菜の下に敷かれた、
クリーミーなネセロリのムース。
冬瓜の煮物やリンゴのコンポート、
きれいな紫の紫芋のテリーヌ。
穴がたくさん開いたハスイモは
「珍しいわね！」
ほっくりゆり根や
カリッと揚がったレンコン、
周りにはバラや菊の花びらが散らされて。
メインの牛ほほ肉のビロード煮…
８時間以上煮込んだという柔らかなお肉。
「今までのお店で一番おいしい…！」と
皆さん笑顔。
付け合わせの野菜のソテーも美味。
みずみずしい金沢のカブや、
甘くやわらかい
バターナッツカボチャ、
黄ニンジン。
ゴボウのピューレが
ソースに添えられています。
デザートは全国１位を
とったこともあるという
紫プリン☆
相模で平飼いされた、
ブランド有精卵を使っています。
「わあ…なめらかすぎ！」
「ボールで食べたい★」
「カラメルも美味しかった…！」
和風建築に
シャンデリア調の照明、
窓から緑が見える
アンティークな内装も
落ち着いて素敵でした。
3942円、3.6♪
クリスマスツリーも
すてきでした＾＾
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次回12月１・２日は、
ガイドブックに無い
静かな道を歩いて…
海を見晴らす絶景★
なんとのびやかに広がる
畑の景色を
眺められるんですよ。
明月院奥庭園の
プレミアムな紅葉にも
出会います☆
どうぞご一緒くださいね＾＾
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村田江里子
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