AS2 special ～東北のために～

AS2 special －東北のために－

AS2ではこの度の東北関東大震災を受け
現地にゆかりある人物を訪ねてきました。
そこでの様々な見聞から「今一番必要なものは義援金」との見解を得
京都のアーティストのご協力の下、
売上金を100%義援金に充てる
チャリティー展示販売会及び入札販売会を開催します。


開催日時：
6月11日　（土）　12時～21時まで
12時～展示販売　／　19時～入札販売

会場：
アンティークきものや
（京都市中京区六角室町西入北側）

入場無料：
※ただし、お勧めの一品をお持ち寄り頂くか、
アーティストポストカードセット（￥500）のご購入をお願い致します。
ポストカードの売り上げは東北大震災の義援金として活用させて頂きます。

問い合わせ先：
as2.kyoto★gmail.com（★＝@）

当日はこれまでのAS2同様、パーティーを開催いたします。
今回は東北の郷土料理にトライ＆お酒も出来るだけ東北の物を揃えたいと思います。
お友達お誘い合わせの上、お気軽にお立ち寄りください。


現在決定している出品アーティスト（AS2出展順）：

／#2 AS2 summer Gustav Klim（アーティスト・イラストレーター）
／#3 AS2 autumn 富家 大器（デザイナー・ミュージシャン）
／#6 AS2 summer 清水 大介（陶芸家）
／#9 AS2 spring 中村 ゆき子（ジュエリー作家）
／#10 AS2 summer 今宵堂（陶芸）
／#11 AS2 autumn PINKY（ペーパーアーティスト）

私もお料理チームとして、東北のお料理を作ります。

もしご興味のある方がおられた私のお友達の皆さまは私までご連絡ください！

被災地に比べてあまりにも平和の関西です。

少しでも私たちにできることは、先立つものであるお金とこの震災を忘れずに応援していくこと。

できることはほんのほんの少しですが、皆さまどうぞどうぞご協力いただければと思います。

春のおもてなし お料理教室

とても素敵で、お世話になっている　小宮真由先生 　の素敵なお料理教室「春のおもてなしコース」に

アシスタントとしてお手伝いさせていただきました。

てんやわんやでむしろ足でまといのアシスタントでしたが、

教室はいつもながら気遣いの行き届き、美味しいものをセンスよく、

レシピのみならずおもてなしの際の盛り付けや食器のヒントもたくさん教えてくださるので、

お客様におもてなしをする機会の多い方にとってかなり勉強になることばかりです。

写真はどたばたでほとんど抑えられておりませんが、

どれもこれも季節の美味しさをたっぷり味わえる美味しいメニューでした。

アシスタントの私にとっても、お客様へのおもてなし、生徒様への気配りなどなど勉強になることばかりでした。　

一緒にアシスタントをしたasukaさんも、先生同様とても素敵でスタイル抜群な美人な方で、ケーキ作りが一流の栄養士さんの勉強をされています。

その一歩踏み出された勇気に尊敬を覚えるとともに、一緒にお料理、おもてなし、気配りを勉強したり教わることができる同世代にまたであえてとっても嬉しいです。

まだまだ不慣れなことばかりですが、小宮先生、asukaさん、生徒の皆様、どうぞよろしくお願いします。

お豆のシーズン その2

父親が農業に凝っていて、大量にお豆が送られてきました。

お豆好きとしては、嬉しい贈り物。

本業が忙しすぎ＆メンタルやられすぎて家に帰って放心状態なので、無心で豆をむきました。

その中で、「赤そら豆」という珍しいお豆を送ってくれました。

皮から出す前は普通のお豆のようですが、

中は綺麗な赤茶色。

お湯でゆでて、茹で汁ごと冷まして、

塩と酒で味付けしてご飯と炊き込みました。

まるで、黒米で炊いたり、お赤飯のように、本当にきれいなピンク色に仕上がりました。

おにぎりにしても塩気をきいててとっても美味しい。

お豆のエネルギー、たくさんいただきました。