最近見ているドラマに孤独のグルメというものがあります。
これが面白いし、食べたくなる良いドラマなのです。
そのなかで、マッシュルームガーリックなるものがありまして、食べたくなりました。
そこで調べてみると、マッシュルームのガーリック炒めやらオリーブオイル煮などが出てきたわけです。
これなら、手軽に作れそうだと思い、材料を購入してきました。
孤独のグルメのものとは違うオリジナルですが、作ってみました。
まずはマッシュルームの石突きを取ってこれを微塵切りに。
それにベーコンとニンニクひとかけをみじん切りにして加えます。
これを手鍋に多めに引いたオリーブオイルで四分の一にカットしたマッシュルームと一緒に炒めます。
オリーブオイルが多めであったこともあってか、マッシュルームから思いのほか水分も出たため炒めというよりはオリーブ煮に近い状態に。
味は塩コショウというのレシピに多かったのですが、家にバジルソースがあったので、これを小さじぐらい加えて味見。
バジルの風味は十分ですが、気持ち薄味なので、塩コショウにて整えて完成。
あまり見た目は綺麗ではないですが、これがトーストとの相性最高に良いです。
切ったトーストを浸して上に具を載せていただく。
美味しいです。
悪くない出来でした。
これが面白いし、食べたくなる良いドラマなのです。
そのなかで、マッシュルームガーリックなるものがありまして、食べたくなりました。
そこで調べてみると、マッシュルームのガーリック炒めやらオリーブオイル煮などが出てきたわけです。
これなら、手軽に作れそうだと思い、材料を購入してきました。
孤独のグルメのものとは違うオリジナルですが、作ってみました。
まずはマッシュルームの石突きを取ってこれを微塵切りに。
それにベーコンとニンニクひとかけをみじん切りにして加えます。
これを手鍋に多めに引いたオリーブオイルで四分の一にカットしたマッシュルームと一緒に炒めます。
オリーブオイルが多めであったこともあってか、マッシュルームから思いのほか水分も出たため炒めというよりはオリーブ煮に近い状態に。
味は塩コショウというのレシピに多かったのですが、家にバジルソースがあったので、これを小さじぐらい加えて味見。
バジルの風味は十分ですが、気持ち薄味なので、塩コショウにて整えて完成。
あまり見た目は綺麗ではないですが、これがトーストとの相性最高に良いです。
切ったトーストを浸して上に具を載せていただく。
美味しいです。
悪くない出来でした。
