梅ジュースの記事をまとめました。
梅ジュース作り→こちら
梅ジュース途中経過①→こちら
梅ジュース途中経過②→こちら
梅ジュース途中経過③→こちら
梅ジュース途中経過④→こちら
梅ジュース完成→こちら
用意するもの！！
・果実酒ビン ４Ｌ×２
→熱湯消毒できるように耐熱のものがオススメ
・梅 ２ｋｇ
→梅の出始めの頃は高いので、少ししてから購入するのがオススメ。大体６月中旬が目安ですが、遅くなりすぎると、はっと気がついた時には売り場にない！となるのでほどほどに、、、今のところ少し熟していても大丈夫な気がしますが、傷んでると失敗の原因になるようなので、なるべく新鮮なものがよいそうです。買ってわりと早く熟し始まるので油断大敵です。
・氷砂糖 ２ｋｇ
→この量でシロップ約２Ｌ弱できます。
１人分、１日ちょっと濃いめで２杯飲んで約３０日程度飲める量です。
・容器１Ｌ×２
→シロップは相当どろっとしているので密閉系の容器だと洗うのが大変な気がします。
炭酸水わりがオススメ！！
この量割る場合、５００ｍｌの炭酸水１ケース２４本購入して、少し余るくらいです。
炭酸水はアルコールわる以外にも、カルピスわったり、黒酢わったりと使い道も多いので余ってもよいでしょう。