タイの牡蠣入り卵焼き
タイ料理屋でオーダーするメニューが固定化してきた。
ガパオライスとグリーンカレーがあれば満足だ。
しかし、毎回これだと、思考がフリーズしてしまったようでマズイと思った。
そこで新たに選んだのが、牡蠣入りの卵焼きである。
2度目となるタイ旅行で、牡蠣の入ったタイ料理のおいしさに感動したことを思い出しのだ。
パタヤビーチでは、勇気を出して牡蠣の生食にも挑戦した。
おいしかったが、帰国後、この体験を妻に話したらひどく怒られた。
ビーチで売り子から買う場合、衛生面の保証は期待できない。
異国の地で牡蠣にあたるリスクは避けるのが無難である。
「自分は平気だったぞ」と、妻に自慢したい気持ちが裏目に出てしまい落ち込んだ。
それ以来、牡蠣料理は生食でなくても外で食べたことを妻に話さないようになってしまった。
この日食べた牡蠣入りの卵焼きも絶品だったが、もちろん、妻には話していない。






