ロブジェ葉山のお菓子

お教室では、生徒さんの作ったケーキはそれぞれにお持ち帰りいただくので、お茶の時間にいただくケーキを作っておいたり、ちょっとしたものを何か用意しておくんです。

昨日は、調度先日届いたロブジェのケーキがあったので、皆さんにお味見していただこう！

何種類か注文したうち、今日はパウンドケーキを召し上がっていただきました。

ロブジェにおいてあるパウンドケーキは5種類

★プレーンアーモンドケーキ

★ブランデードライフルーツケーキ

★宇治抹茶＆渋皮マロン

★フェンネル＆チェダーチーズ

★しそ＆梅

カットタイプとホールタイプ（パウンド型）がありました。

購入したケーキは4種類

友人のyucoさんはドライフルーツケーキが美味しかったとのこと。

まずはそれを注文。

あと・・・yucoさんのブログに載っていた宇治抹茶のケーキも美味しそうだったので注文。

あとは珍しいのでフェンネル＆チェダーチーズとしそ＆梅・・・

ほとんど購入・・・^_^;

今日の生徒さんは3人・・・。（多いときでも4人までなんですけどね。）

カットタイプで購入した３種類を３人にお分けして・・・。

食べ比べていただきました。

写真手前からフェンネル＆チェダーチーズ

中央がドライフルーツケーキ

一番奥がしそ＆梅・・・

お味はどう？

う～～ん・・・珍しい・・・。

梅は梅干しの味だ～！

美味しい・・・？

う～ん・・・。

おもしろい！

フルーツケーキは美味しい！

すごくホワッとしてる！（yuｃoさんの言ってた通りだ・・・）

私個人的にはチェダーチーズも美味しい。ドライフルーツたっぷりのフルーツケーキが美味しかったです！

アンズがポイント高い！

うめ、しそは新し物好き＆変わったもののお好きな方へのプレゼントにもいいかも！

「半生パウンド」というメニューがあって、写真はミルクティー＆ショコラケーキというもの。

中はパウンドケーキで、周りがクリームやガナッシュでできています。

これはハーフ＆ハーフ2種類が1セットになっているものを注文しました。

お味は・・・しっかり濃厚！半生♪・・・ぜいたくなお味がしました。

まだあるんですけど、今日はこの辺で。

場所情報・・・他

ロブジェのＨＰを探していたら、とっても詳しく説明のあるブログを見つけました。

管理人さんのなっちゃんさんにリンクの許可をいただけたので是非見てみてください。

http://natsuhome.exblog.jp/8160468/

なっちゃんさん、ありがとうございました<(_ _)>

まかろん

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届いた～！！

昨日、授業中に「ぴんぽ～ん！」

宅急便やさん。

以前注文した　「L'objet（ロブジェ）葉山」　のケーキが届きました！

パンのお仲間のYucoさんのブログ に遊びに入ったときに、

ロブジェに行ってきたという記事が載っていて、フルーツケーキや抹茶のケーキを絶賛！

Ｙｕcｏさんが言うなら・・・と、とっても興味をそそられ・・・

お店情報も書いてあったので、思わず問い合わせ・・・。

電話に出た女性の対応が素晴らしく親切。

よって、購入決定！！

電話に出た人の印象で、買わなくなることもしばしば。

重要ですよね。それって。

絶対、従業員さんの態度はお菓子の味に出るもの。

送られてきたダンボールをあけると、本体より多いくらいのプチプチに包まれ、大切そうに入ってる。

その包装にまたまた感動。箱もとっても素敵！

冷凍便で届いたので、そのまま冷凍庫へ。

今日はいただく機会を作れず、まだ冷凍庫に入ったままです。

明日の生徒さんたちといただこうかな・・・。

お味ののレポートはまた後日

まかろん

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昭和レトロ酒場 「五反田ハッピー」

昨日の素質論の帰り、セミナーを紹介してくれた 友人が会場まで来てくれて、帰りに食事をしてかえってきた。

セミナーの会場が五反田駅の近くだったので、五反田駅の近くをフラり・・・。

なにあれ？面白そう！

お店の名前が、　昭和レトロ酒場　五反田ハッピー　（‐＾▽＾‐）

店内の写真がビルの入り口に出ていた。

これってちゃぶ台？星ひゅうまの家の1室のような・・・。何だか昭和。

おもしろそう。ここにしよう・・・

エレベーターで３階へ。

エレベーターのドアが開くと、そこは別世界。

突然目の前に加山雄三の若かりし時代の写真が・・・うける（笑）

店員さんはかっぽう着。柱にはブリキの看板。駄菓子も売ってる。

ポスターも、カタカナで横書きなのに右から書いてある。

これはディスプレイされてた白黒テレビ↓

写っていたのはドリフターズ！芸が細かいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

私たちは椅子の席だったけど、お座席はこんな感じ↓

月光仮面のポスターとブリキのカルピスという看板もいい感じ(^^)

メニューはね、もちろん普通にもいろいろあったんですよ。

でもね、これ、なつかしくありませんか？

給食のときに使ってたアルミのお皿に赤いタコウインナー(^^)

そしてホッピー！思わず頼んでしまいました。

お味はね、美味しかった！お勧めできます！

お店情報：五反田ハッピー

品川区五反田1－16－4　五反田味ビル３Ｆ

ＴＥＬ　03－5420－1455

http://rakuraku.gnavi.co.jp/restaurant/g011029/

五反田ハッピー[鉄板焼きと米澤牛串焼き]

ＪＲ 五反田駅 3分

〒141-0022 東京都品川区東五反田1-16-4 ＮＫＧ五反田味ビル3F

ぐるなびで詳細情報を見る

※2008年5月14日現在の情報です

まかろん

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素質論

今日は「素質論」という講習をうけてきた。

[素質論？」実は今年の3月に、昔お世話になった方の誕生お祝いがあって、そこで一緒になった友人から初めて聞いた言葉だったのです。

どういうものかというと、生まれながらにもった素質を8万何通りの素質に分けて分析する統計学的なもの。

少し前に流行った「新動物占い」のもとになっているような統計学・・・。

でも占いとはちょっと違う。科学的な検証が行なわれている。

昔は大企業の上層部の人たち向けに行なわれていたセミナーだそう。

友人・親子関係、上司、部下との関係、夫婦・恋人関係にも効果的。

営業・セールス関係の方も多く参加しているらしい・・・。

全ての人間関係に影響をもたらしてくれる統計学。

あまり上手に説明ができないので、なんだろう？と興味のある方はこちらをご覧くださいね。

http://www.orbiscorp.jp/

講座を主催している会社のＨＰです。

仕事で新しいことをはじめようと思ったら、自分ひとりでは限界があるので・・・

スタッフ数名と事を進めていく予定。

スタッフの働きやすい、よりよい環境作りのために参加することに。

参加者は本日13名。

テキストはこんな感じ。

受付を済ませると、会場の席も統計的に同じ3つのグループ（Ａ・Ｅ・Ｈグループ）に分けられていた。

講師の言うことに対する反応がグループごとに違う。

面白かったのは休憩時間・・・。

私がいたＡグループとＨグループは飲み物を買いに行ったり、くつろいだり・・・

ところがＥグループは、だれも席を立たない。

全員がテキストを読み直している・・・。

「これは使える！」・・・Ｅグループの合言葉のよう・・・。

おもしろい・・・。本当に違うんだぁ・・・。

こんな風に分けてあることがないから気がつかないだけで・・・。

昔の経験で思い出してみると、仕事の指示を出す際、同じ内容の指示をするにしても相手によって意思の疎通が図れない場合があった。何でだろう・・・？？？

相手によって言い方を変える・・・当たり前のことだけど、相手がどう言われるとやりやすいのかわかっていればそういう指示をしてあげればお互いにスムーズに事が運ぶと思った。

それを科学的に解明している学問・・・。

４時間のセミナーで、本当の入り口のところしかやってないので、まだ、把握できていない。

もうちょっと勉強して、スタッフの働きやすい仕事が楽しい現場作りを目指そうと思う・・・。

主人も一緒に参加したのですが、同じＡグループでした。

同じだと日常の夫婦生活も楽らしい・・・・。よかった

まかろん

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5月はフレッシュハーブティー

お教室の最後にお菓子と一緒にお茶をいただきます。

いろいろなお茶に興味があるので、毎月、いろんな紅茶を変えて楽しんでいます。

その中でも今月は特別！

買い求めた紅茶ではなく、庭で摘んだばかりの

フレッシュハーブティです。今日はその初日

5月は小さな庭にいっぱいのハーブが新芽を出してすくすく育ちます。

新芽は柔らかく、お味もマイルド！

6月近くなると虫たちも元気になるので、今がチャンスです。

お湯を沸かしている間に、ちょっと失礼しま～す♪・・・と庭に行き、

ガラスのポットいっぱいに葉っぱを摘んで・・・。

今までいろんなブレンドをしたのですが、一番私好みのブレンドレシピをご紹介します↓

★フレッシュハーブティー3人分　　約450ｍｌ分

フレッシュレモンバーム　　　　１５ｇ

フレッシュローズマリー　　　　　３ｇ

フレッシュアップルミント　　　　 ３ｇ

熱湯 　 　　　　　　　　　　　　約４５０ｍｌ

★ハーブティーの入れ方

まず、ハーブはよく水洗いします。

沸騰したての湯を少量注ぎ、すぐにその湯を捨てます。

次に４５０ｍｌ程度の沸騰した湯を注ぎ、蓋をして、あれば保温の為のポットカバーをかぶせ、5～6分蒸らします。

こしながらティーカップに注いで出来上がり。

（ガラスのティーカップがあると色がとてもきれいです）

フレッシュの場合、かなり多めに葉を使わないと香りとお味が出にくいので、たくさん育てて楽しんでみてください。

今の季節いろんなハーブの苗が売っていると思います。

遊びに来てくださればお入れしますよ～

5月中ですよ！5月・・・。

まかろん

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