GW明け、授業は明日から・・・。


今日は母の再入院の日。


母(実家の)がひざ関節の手術を近々受けるので、今日から再入院・・・。

病院の都合で「9時半から10時頃までに病院に入ってください。」

とのことだったので昨日から母を家に泊め、朝、車で送っていきました。

病室で、一通りの準備を整えて。


あとは、先生の都合で午後6時から手術の説明・・・。


その間私は何を?病院にいるのも・・・・・・と思っていたら数日前に仕事の依頼が・・・。


この季節に?と思いますが、チョコレートケーキの開発の仕事・・・。

お相手も急いでいるらしく、今日しか時間が取れない・・・。


6時に病院に戻るので12時から5時まででよければ・・・と、強行スケジュール!



チョコレートケーキ

こんなにいっぱいチョコレートケーキニコニコ

お味も食感もぜ~~んぶ違うんですよ。


開発の仕事はこれで決まるというわけではなく、ここからあーだこーだ始まるといった具合で、煮詰めていきます。なので今日の段階でのできあがり!とでも言うのでしょうか。


レシピ決定までにはどのくらいかかるだろう・・・。しばらく時間を要します・・・。


いずれある店舗の店頭に並びますべーっだ!


そして5時!時間がなくなってしまい、片づけをそこそこに、再び病院へ。

先生の手術の説明が・・・


とってもいろいろな説明があったのでまたの機会にご紹介したいと思います。

ひざの手術って、そんなことするんだぁ・・・。

感心するのと怖いのと。


主人と主人のご両親も来てくださり一緒に聞いてくださったので、、(本当に良い方たちで私は幸せですo(^-^)o)一緒に夕食を食べ、自宅に戻りました。


雑情報ですが・・・手術の説明の時はなるべく多人数で聞きに行った方が、手術をする先生がこれは何かあったらやばいぞ!と真剣になってくれるというお医者様の体験話を聞いたことがあって、たくさんで聞いてきました。


自宅に戻り、やっと、ふぅ~~。


何だかなんだかめまぐるしい時間が過ぎた1日でしたぁ・・・。


これから片付けの残りしなきゃショック!


まかろんMacaron Ispahan

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びっくり(@_@)することがありました!


偶然が重なることって本当にあるんですね~。


まず、先日私が書いた「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン 2008」 の記事を

伯母(主人の母のお姉さま)が偶然見つけて読んでくださいました。


その日の演奏会は「TAMA21交響楽団」 という楽団の演奏だったので、私の記事を読んでくださった伯母がその楽団のHPに遊びに行ったそうです。


そうしたら、どこかで見たことのある素材がそのHPに!!


ちょっと戻りまして、伯母の紹介を少々・・・

伯母はHP素材やグリーティングカード、便箋などをフリーで提供している「素材の小路」というHPを立ち上げているのです。

ここです↓

http://www.ream.ais.ne.jp/~meme/index.htm


そこの素材を偶然にも「TAMA21交響楽団」のHPで

使ってくれていたというのです。


そしてそして、その偶然を伯母がご自分の日記(Blog)に書いたところ、TAMA21交響楽団の方が、その日記をまたまた偶然見つけてくださってコメントを書いてきてくれたのです。

その偶然を綴った伯母のBlogはこちら↓です

http://d.hatena.ne.jp/retoto/20080504/p1


何だかすごいかも!

何でか知らないけどわくわくしました!


つながっているんですね~ラブラブ


追伸:

伯母はご自身のBlogにも書いてありますが70歳です。

70歳で素材やさんができるってすごい!!

尊敬しちゃいます!


とってもすごいので遊びに行ってみてください!

★どうしてHPを立ち上げたか・・・等「MEMEと語ろう」講演会他

プロフィールはこちら

http://www.ream.ais.ne.jp/~meme/indexpro.htm


★HPがコンテストで優勝したり、パソコン雑誌や

趣味悠々のテキストに紹介されたり・・・その他活動の履歴はこちら

http://www.ream.ais.ne.jp/~meme/rireki.htm



まかろんマカロン

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今日はご近所の方からケーキを頼まれていました。

おばあちゃま、おじいちゃまからお孫さんに送る特別なケーキ。


でも、おばあちゃまの健康状態のために、砂糖をあまり使えないの。

「羅漢果糖」って知ってます?還元麦芽糖とか・・・。

そういう、カロリーのない糖で代用です。


ケーキって、ただ砂糖を分量だけ減らすと、スポンジが違うものになっちゃうの。

なので、代用しても同じになるように、1年半くらい前に試作を重ねました。


そういうケーキがなかなか無いとのことで、いつも頼んでくれるんです。

具合が悪くても、お孫さんと美味しいケーキを食べたいですよね。

頑張りますよぉ~チカラコブ


クリームにもそういうお砂糖を使ってカロリーダウン↓

無事に焼きあがり、クリーム塗っていちごをサンドします。


ショートケーキ途中1

お願いされたサイズは7号(21cm)・・・普段は教室でも作らない大きいサイズ。

いちごも2パック使います。豪華3段重ねなの。

生クリームは400~450ml

大量なので、さすがに泡立ては電動・・・。

クリームナッペしてドキドキ


ショートケーキ途中2

さっ、ここまで順調ニコニコ


どういうデコレにしようかしら?

実際は10日がお誕生日で前もってのお祝い!


今日は子供の日だし、男の子だから子供の日バージョンに決定!!

こんなデコレになりました!これにあとは名前のプレート飾りました。

(写真ちょっと暗いね)


ショートケーキ完成


先程ろうそくもってお届けしてまいりました。

おめでとうございます(^^)/

ろうそく吹く瞬間のみんなの笑顔が目に浮かびますラブラブ

何だかうれし~音譜ではあ~りませんか。←古い?


それでもってこちらは余ったスポンジとクリームで作った!?

主人用のおやつ。(かわいそ~~あせる


主人のおやつ
でも、美味しいって食べてくれました(^^)


私のゆっくり休みは今日で終わり・・・。

明日は午後から実家へ行って用事を済ませ、

夜はまた先日紹介した東京国際フォーラムのイベント に。


遠出はしなかったけど、いろんな事があって楽しかった♪


まかろんマカロン

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先日主人のご両親と4人で有楽町でランチをすることになり・・・

といってもお昼に軽くおそばをいただいたのでカフェで軽くサンドイッチ?でも・・・。

どこかいいところ知ってる?って聞かれ・・・う~~ん(-"-;A


そうだ!友人のTさんに連れてってもらった無印良品のお店 にしよう!


GWの有楽町・・・かなり広いお店なのに4時過ぎても込んでて30分くらい並んだかな?


待っているときから・・・このお店やっぱり楽しい!

前に来たときも思ったけど、購買意欲をかき立てられる・・・。


デパ地下デリのようにお惣菜がた~くさん並んでいて、

その中から3品又は4品セレクトできるの。

写真は「選べるデリ3品」というプレート。


*豆のキーマカレー

*帆立と季節野菜のサラダ

*黒胡麻のグリーン野菜

私は以上3品をセレクト。
パンかご飯を選べて780円。ちなみに4品だと930円。


デザート(写真は豆乳プリン)←これはお母さまのセレクトニコニコ

とドリンクは別料金よ。


mujiランチ


4人みんな違うものを注文して・・・これお約束ニコニコ

ちょっとずつね。

全部好みのお味♪でした。満足満足ラブラブ


そうそう・・・デリを待っている間、そのデリの前には焼きたての

おいしそ~~~な、パンがズラ~~~リ!!

これは絶対買いたくなる。みんな買ってる!

お母さまもまんまと袋いっぱいお買い上げにひひ


買ったパンはそこで食べてもいいのです。

もちろん私たちも、ごそごそ袋を開けてみんなでいただきました。


かる~く済ませるんじゃなかったっけ?まっいっか(^^)


お店情報 : 今回行ったのは有楽町の方


★meal MUJI

有楽町   
東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォス有楽町2・3F
tel.03-5208-8241 fax. 03-5208-8243
営業時間:10:00~21:00


Cafe&meal MUJI

日比谷   
東京都千代田区有楽町1-2-1 東宝シアタークリエビル レム日比谷 2F
tel. 03-5501-1510 fax. 03-3502-1770
営業時間:6:30~22:00(ラストオーダー21:30)※朝食は7:00~


まかろんMacaron Ispahan

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今まで自分で試行錯誤しながら10年・・・教室を続けるなかで、

昨年あたりから教室のシステム見直しを考えています。


効率よく覚えてもらえて、より楽しんでもらいたい。

いろんな目的の方がいらっしゃるのでそれぞれに満足して

いただくにはどんな方法が可能かしら?・・・と。


そんな中、先日わけあってyumiパンというパン教室に

参加させていただきました。

yumi先生はとっても気さくで元気で楽しい先生!

見習うところいっぱい!


インスタントイーストのパンの香りや食感が好きなので

そういうパンを教えているとおっしゃってました。


内容や進め方もまったく違う教室で、とっても参考になりました。


ベリーの大きいパンといちごいちご大福パン。

簡単ブルーベリーマフィン・・・

たくさんお土産にいただきました。ラブラブ


yumipanのパン2


シェフの講習会で新しい情報をいただいたり、

別のお菓子教室の先生との交流からアイデアが生まれたり・・・。


より満足いただくには・・・考えたいと思います。


まかろんマカロン

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