パン教室に行ってきました。

今まで自分で試行錯誤しながら10年・・・教室を続けるなかで、

昨年あたりから教室のシステム見直しを考えています。

効率よく覚えてもらえて、より楽しんでもらいたい。

いろんな目的の方がいらっしゃるのでそれぞれに満足して

いただくにはどんな方法が可能かしら？・・・と。

そんな中、先日わけあってyumiパンというパン教室に

参加させていただきました。

yumi先生はとっても気さくで元気で楽しい先生！

見習うところいっぱい！

インスタントイーストのパンの香りや食感が好きなので

そういうパンを教えているとおっしゃってました。

内容や進め方もまったく違う教室で、とっても参考になりました。

ベリーの大きいパンといちご大福パン。

簡単ブルーベリーマフィン・・・

たくさんお土産にいただきました。

シェフの講習会で新しい情報をいただいたり、

別のお菓子教室の先生との交流からアイデアが生まれたり・・・。

より満足いただくには・・・考えたいと思います。

まかろん

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