コラーゲン鍋 中華バージョン

またまた、やっちゃいました。

「中村玄」のコラーゲン鍋、コラーゲンせいろ、コラーゲン釜飯に引き続き、「月世界」のコラーゲン鍋中華バージョン。

バカのひとつ覚えとか言われそうですが、実際に美味しくて、評判が良いのだから、どんどん広めるべきだと考えます。


「月世界」のコラーゲン鍋は、烏骨鶏のコラーゲンが入っているので、更に濃厚。

お肉は、歯ごたえ抜群の会津地鶏と全く臭みのない酵素豚。

お野菜は、空心菜とミニ青梗菜、たもぎ茸（黄金茸）と茶えのき、そしてお豆腐を麺状にした豆腐スー。

どれもこれもとってもヘルシー。

スープに唐辛子、山椒、にんにく、塩でお好みの味付けにして、いただきます。


そもそもコラーゲンって何？？て方はHPの「コラーゲンとは」をご覧になってください。


私達は、健康と美容を意識して、常に研究をしています。

そして、体に良いだけではなく、美味しいという事が第一条件だと思います。

が、しかし、この美味しさを私の文章力で表現する事は困難です。


あ～どうしよう・・・

こんなんじゃ、誰も食べに行きたいって思ってくれないかも。


こんな私に奇跡のような、救世主が・・・

『こだわり社長の極上グルメ勝手にランキング』
　http://ameblo.jp/lev/

を読んでいただくと、この美味しさが伝わるかと思います。

「こだわり社長」に心より感謝します。

素材、安全へのこだわり

東京レストラン＆グルメニュース「フードスタジアム」のサイトで「月世界」をとりあげていただきました。

まさに、時代はヘルシーブームがますます進化しています。
最近のヘルシーブームは、なんちゃってヘルシーではなく、個人個人が責任をもっていて、健康管理に対して真剣だと思われます。
特に食に関しては、なおさらのこと・・・

よって、店側も決して嘘はつけない。

ごまかしのきかない日々の研究が大切になってくるとしみじみ感じております。

朝顔の行方

「中村玄」のベランダで、先月の初めに芽が出た朝顔が、スクスク育って行き場に困っているようです。

ベランダの天井まで達してしまい、上なのか横なのか、前に行きたいのかウロウロさまよってます。

行き場をつくってあげないといけないのでしょうか？


ベランダで、雑穀や朝顔やひょうたんを育てたきっかけは、「中村玄」の向かいに飲食店ビルが建ったから。

向かいのお店の窓越しにすわったお客さんの興味をひくかな。。なんて。

だから？？意味は無いです。

魚や肉や野菜を干すことも試みたのですが、都会のベランダでは、諸事情により困難でした。。。


が、しかし未だにに向かいのビルの２階だけは、借り手が決まってないようで、「for Rent」の看板がかかったままです。