サプライズに失敗はつきもの

先週はおめでたいこと続きでした。

１７日は私の誕生日、
１８日はお客様の誕生日会、
１９日は私が最も尊敬する人の還暦パーティ。


そして、２０日は大切な友人の結婚お祝い会。

１２日に入籍をしたのですが、特に結婚式やパーティをする様子もなかったので、
少人数でこじんまりお祝いしようと企画しました。

会場に選んだのは、感動のレストランで有名な「カシータ」

以前は、軽く食事に行っただけだったのですが、
接客がとても心地良かったので、勉強のためにも、
何か記念日のときは利用したいな、と思っていました。

タイミング良く「カシータ」の店長が、
「鴨丸」に来店してくださったこともきっかけになり、決めました。


もちろん、この日は新郎新婦が主役なので、
事前に打ち合わせをさせていただき、
想像以上に暖かいサービスを受けて、
お二人も大喜びでした！


そして、一番のサプライズだったのは（私的に）、
最後に出してくれたカプチーノに
「９．１７　HAPPY　BARTHDAY　TO TAKAKO」

え！？新郎新婦の情報は流したけど、
私の誕生日なんて、一言も言ってないよ。。。

すごい！！！

ブログのプロフィールから知ったとしか思えない。。。


私はお二人に喜んでもらって、大満足だったのに、
幹事の私も感動させてくれるなんて、流石だ！！

とっても勉強になりました。


「カシータ」のスタッフの方が言ってたそうです。

「サプライズに失敗はつきもの」

私はこの言葉が大好きです。



私達のビジネスにも深くかかわりのある言葉です。

１１年前、マンションの一室で、看板のない店を始めました。

もちろん、失敗は恐かったけれど、
失敗を恐れて当たり前のことをやっていたら、
サプライズもなかったでしょう。。。

９年前に始めた店は、電話を設置しないで、
予約をいっさいとれないシステムにしました。

このときも失敗は恐かったけれど、予約がとれないということで、
逆に早い時間からお客様が来てくれました。

メニューに価格を載せないことによって、
クレームもありましたが、高い価格設定ではなかったので、
お会計のときにサプライズがありました。



もちろん、失敗したこともいっぱいありますが、
失敗したら、また次のサプライズを考えればいい。

「サプライズに失敗はつきもの」

誕生日の決意

９月１７日、誕生日を迎えました。

何回目の誕生日かは、言う必要もないので言いませんが、
決して年齢不詳主義でもないし、秘密主義でもございません。


今年の誕生日も多くの方から、お祝いの言葉をたくさんいただきました。

本当にありがとうございます。


「いつまでも、若々しいタカちゃんでいてね！」

「更に女に磨きをかけて、素敵な大人な女性でいてください！」

などなど、ここには書ききれないほどです。

一年に一度だけ、自分が絶対的主役になれる誕生日って素晴らしい！！！


が、しかし、ひとりだけ、

「おめでとう！って言っていいの？」って。。。

いいに決まってるじゃない！


私の同級生の中には、自分の誕生日に

「あんまりおめでたくもないんだけどね～～～」

なんて言う人もいます。


どうして？？

私は年を重ねていくことが楽しくて仕方がない！！


精神年齢が低いからなのかもしれませんが、

能天気に生きているからなのかもしれませんが、

健康な体だからなのかもしれませんが、

生まれてきたことに感謝して、

年を重ねていくことに幸せを感じよう。




そこで、「誕生日の決意」なのですが。。。

一ヶ月以上更新していなかったブログを更新しよう！

と決意しました。


それだけなんです。

スミマセン。。。。。

味噌の医者いらず

昔から味噌は「医者いらず」と呼ばれ、最近になって、味噌の驚くべき効能は、科学的に分析され、解明されてきています。

たとえば、がん予防、胃潰瘍の防止、コレステロールの抑制、老化防止、消化促進、美肌効果などなど、その効能は数えきれません。


この素晴らしい味噌を日本人は味噌汁という形で鎌倉時代から食べ続けてきました。

そんな素敵な習慣は、絶対に続けるべきですよね。


私の朝ごはんは、玄米食に加え、必ず野菜たっぷりのお味噌汁を食べます。

夜は必ずお酒を飲むので、朝くらいは体に良いものを摂取しようと、ささやかな自己満足なんですが。。。。




「中村玄 」では、味噌の効能に以前から注目しています。

写真は辛味噌鶏鍋（味噌コラーゲン鍋）です。

お馴染みのコラーゲン鍋に秘伝のオリジナル辛味噌を投入していただきます。

これは、体に良いに違いない！！

味噌の研究はまだまだ続きます。