今日の筋肉トレーニング〜痩せる食事 低脂肪食〜
こんばんは。Dr.Qです。今日は気になる健康食シリーズ第一弾です。さらに、今回は痩せる食事。体重を減らしたい人は、低脂肪食！ただいま実践中です。低脂肪食は、体重を減らしたり維持したりするのにとても役立つ食べ方の1つです。具体的には、脂肪や、飽和脂肪酸やコレステロールを制限する食事法。ガイドラインでは、脂肪の1日摂取量をエネルギー摂取量の30％未満に減らすことを推奨しています。1000 kcalごとに30 g以下の脂肪ですね。1500カロリーの食事の場合、これは約45 g以下の脂肪になります。食品パッケージの栄養ラベルを使用してカウントしないといけません。低脂肪食は意図的に体重を減らそうとしない人でも減量につながる可能性があるそう。体重を減らす意図のない成人を対象とした30件のランダム化試験のシステマティックレビューだと、通常の食事と比較して、1.5ｋｇぐらい体重をより減らしたそう。しかもこの研究だと、脂肪を減らせばへらすほど体重がより減少していたそうです。。炭水化物が入っていて、カロリー制限がなくても、低脂肪食は体重を減らす可能性があります。これは、50歳以上の48,835人の閉経後女性を対象とした女性の研究でいわれています。この研究ではカロリー制限などはなかったようです。管理栄養士から、減脂肪食品の使用を強調する特定のメニュー計画をもらえれば一番ですが、難しければ、脂肪の1つの目安として、食べ物が口の中で「溶ける」感覚があれば、おそらく脂肪が含まれているようです。キーワードは、『低脂肪』。減量中の方も、そうでない方も、少し脂肪に気をつけるだけでも体に嬉しい変化があります！という事は、我が家の牛乳も低脂肪牛乳に変えるべし。（あまり、脂質は高くないですが。）頑張りましょう。
