今日のEBMトレーニング～卵の新しい価値を発見！～
おはようございます。Dr．Qです。なんと、先日の”朝の卵3個×筋トレ=最高！で健康面は大丈夫か？”の記事が、筋トレ記事ランキングで2位になりました！！！https://ameblo.jp/dr--q/entry-12501258287.htmlとても驚きましたが、多くの方に見ていただけてとても嬉しいです。ありがとうございます！！！やはり、多くの方がタマゴとコレステロール、心血管のイベントについての情報に興味があるのだということがわかりましたので、今日も卵についての記事を書きたいと思います。僕自身外来診療中に、よく糖尿病の患者さんにも卵をたべていいのか聞かれることもあり、卵と糖尿病の関連について調べてみました。ドンピシャな論文(2015年)がありましたので、今日はそちらの論文をご紹介。結果を含め、簡単にわかりやすく説明すると、■対象者糖尿病予備軍及び糖尿病患者さん140人に対しての調査。■どのような比較か1週間に卵を12個食べるチーム VS 1週間に2個未満しか食べないチーム■結果・体重減少率は変わらない。・注目のHDL,LDLやHbA1cなどについての変化も両群やっぱり差はなかった。→むしろ血圧が卵群の方が減っている傾向が見受けられた！！このような論文が発表されていました。この研究は、体重を減らそうとしているかなり肥満体型のDM患者さんたちが対象です。なので、筋肉をつけようとしている自分には直接は関係ありませんが、少なくても適正な食事をすれば卵を12個食べようが、体重は増えない、コレステロールもあがらない、むしろ血圧は下がるということです。新しい発見でした！よく完全栄養食と言われますが、卵って健康にいい食品なんですね。※ただし、個々の状況にもよりますのでその点はご注意ください。僕は、週末の大会観戦で見た選手の方々に刺激を受け、朝卵3個にプロテインをプラスすることにしまして、昨日からプロテイン摂取増量→バルクアップ強化を開始しました！！あぁ、大きい筋肉を手に入れたい。。。今日も暑くなりそうですが、頑張りましょう！！この論文の詳しい数値などご興味のある方は下記に記載しておりますので、ご覧ください。2015年に行われた卵スタディーの追跡調査のようです。2015年時点では、18歳以上のオーストラリア人のうち、糖尿病予備軍の人や2型糖尿病の患者140人を対象として、週に6日、朝食に卵を2個食べる「高卵食群」と週に2個未満しか食べない「低卵食群」に分け、12週間後に空腹時血糖値や血中コレステロール濃度などを測定しています。結果、両群間で、HDL-コレステロール濃度、LDL-コレステロール濃度、空腹時血糖値に有意な差はなく、試験前と比較しても有意な変化はなかったとのこと。この結果より、2型糖尿病患者の食事の一部に卵を多く取り入れても安全であることが示唆されていました。今回の2018年の論文はその後の追跡調査。P：糖尿病2型と診断された合計128人の参加者18歳以上、およびBMI（kg / m 2）が25 以上の人たちです。糖尿病薬を使用している人が含まれています。減量プログラムに参加している人たちが対象となります。食事は体重維持のための推定エネルギーよりも500 kcal少ない食事をとるように設定。栄養士によって、食物の具体的な種類と消費される量についての書面によるガイドを受けています。また10,000歩/日の運動療法も行っています。E：朝食時に1日2卵を1週間当たり6日（計12卵/週）食べる群。６６人 C：一週間に2卵以下を食べる群。62人かわりに朝食時に、赤身の動物性タンパク質（肉、鶏肉、マメ科植物や低脂肪乳製品など、たんぱく質が豊富な代替品を食べる群。料理方法は煮たりしているよう。O：3ヶ月、6か月、および12か月時点での、採血、身体測定、血圧および脈拍、食品日記の栄養分析、および質問票調査結果です。まずは体重の減少率から。そもそもが、減量しようとしている糖尿病患者さんですが、同じカロリーを摂取していても卵をたべていようが、いないが、そんなに体重減少率はかわらないようです。そして、その際のHDL,LDLやHbA1cなどについての変化。両群やっぱり差はなかったみたい。むしろ血圧が卵群の方が減っている傾向があります。
