熱血21 リピーターを増やす

お店を長く経営・継続させていく為には、お客様をリピートさせることが鍵となることは、お花屋さんにかぎらずすべての商売の基本であることはご承知の通りです。
色々な意味で魅力のあるお店は再度足を運ばせる、リピートしたくなる何かが必ずあります。
お店の魅力については「特別講義」や「社外相談役」でもよくお話ししますよね。
色々な意味での魅力とは、デザイン性・花の豊富さ・鮮度・質・オリジナリティー・接客・店内の居心地等様々上げられるだろうが、飽きさせないということも大切なポイントになってきます。
お客様は、飽きっぽいのは事実。
これは仕方ない。
ただ、花というのは素晴らしいことに季節があります。
この季節を利用して店内のディスプレイや店頭の陳列方法に変化を付け、飽きさせないことは容易に可能な方法です。
お客様のニーズは時代と共に常に変化しており、今求められているニーズをキャッチし対応していく手腕がみなさんに備わっているかどうかなんですよ。

熱血20 値下げ

前回まで「値下げ」がらみのお話しをしました。
「なんで値下げするんですか?」
これをよーく考えましょうね。
誰だって好きで値下げする人はいないですもんね。
理由はいくつかおもいつきます。私もかなり失敗したほうですから(笑)

1 入り数の多いものを買い、使い切れず咲いてきた

2 いつもより相場がさがったのでたくさん買った

などなどですか。
結局は手持ちがおおすぎるんですよね。
おそらくみなさん同じようなお考えをおもちですよね。
「40本じゃ少ない、100本はなぁ」と。
まぁだから、つかいやすいとこはセリでもおちないわけですからね(笑)　　
40本でいいような気がします。
足んなければつぎの仕入れでもう40本買ってくださいよ。
それでも100本買って残すよりいいですから。

いろいろな意味で。

熱血19 値下げ品は命取り 2

大事なところですからもう一回いいますよ!!

「熱血18」でもお話ししましたが、一度下げた販売価格を再び上げることは難しい、というかほぼ不可能です。
上げてもまちがいなく販売点数はさがってしまいますからね。
この様な現象を起こしてしまう『値下げ』をする位なら、花が新鮮なうちにお得意様にサービスするとか、新規顧客開拓の為の販促品として利用した方が先々につながるサービスとしてよっぽど良い事は間違いありません。
また、売れ行きの良くないものは早めに販売価格を見直し『特売品』というように販売形態を変更することも方策の1つ。
この時の注意点は、決して「売れ残ったもの＝鮮度の落ちたもの」を販売することではないということ。
この早めの判断と見込み予想も手腕に掛かってきます。
この様に『値下げ』『売れ残り販売』は行く行くお店の命取りとなるので「やすくだしちゃえ」という一言の重みを再認識してほしいとおもいます。