この日は常陸太田市に出没♪
常陸太田市民交流センター パルティホール さんにお邪魔しました(^^)
目的はこちらで行われた
新そばチャリティフェア ですよ♪
以前行った 常陸秋そばフェスティバル は いばらき蕎麦の会 さん主催ですが
こちらは 常陸太田のおそば屋さんの会 さんの催しです
会場のテーブルにはお茶とつけ汁、ネギ・ワサビ、七味が用意されていました
常陸太田のおそば屋さんの会では加盟店同士で技術交流会を行い
常陸太田地区のおそば屋さん全体の技術力向上
味の底上げを目指す活動をされています
各店の蕎麦打ちビデオを見ますが、みんな打ち方が違うんですね
比較できるよう1.5kgのそば粉を使った蕎麦打ちですが
江戸切りそばの玉や旅館さんは細切りだけに麺帯が
他のお店より一回り大きかったですよ(^^)
そんなことに感心しながらビデオを見ていると
お蕎麦が登場♪
参加店のうち3店舗分のお蕎麦が盛られています
どこのお店のお蕎麦が配られるかはランダムなので
どこのお蕎麦なのかはわかりません
こちらは固めの食感
こりらはやや細く柔らかめの食感
こちらは麺が短く、ややボソボソとした食感ですね
そば粉自体は いいとも さんが育てて収穫したばかりの新そばを使用しているそうです
つけ汁も参加店のどこかのお店の物なのですが
アッサリとして癖が無いものだったので一安心(^^)
新そばを美味しく食べ進め
ペロリと完食♪
お替りもあるということなので
いっちゃいましょうか(笑)
こちらも3店舗分ですよ
今度はワサビで味変を楽しみながら食べ進め
蕎麦湯で〆てお腹いっぱい・・・と思ったら
温かいけんちんそばが登場♪
こちらも参加店からランダムで配られます
醤油仕立てのけんちん汁に入ったやや太めで柔らかなお蕎麦
ゴロゴロと入った大根や人参・里芋と一緒に食べ進め
後半は七味唐辛子で味変を楽しんで
まるっと完食♪
本当にお腹いっぱいなりましたよ、ご馳走様でした(^^)
会員の皆様、楽しいイベントをありがとうございました♪
これからも常陸太田のお蕎麦屋さんを応援したいと思います(^^)
常陸太田のおそば屋さんの会 - 公式サイト
パルティホール - 公式サイト
※地図を拡大して表示する
住所:茨城県常陸太田市中城町3210