岡田将生さん、木戸大聖さんをゲストに迎え紹介されていたレシピ、
スピード前菜サラダ
「大根の生ハム巻き柚子ドレッシング」
が、とっても美味しそうだったので、ちょっと真似して作ってみました。
【材料】
大根
かいわれ大根
生ハム
大根は細切りにしてかいわれ大根と一緒に生ハムで巻くだけです。
(^.^) 超簡単！
【ドレッシング】
柚子
塩
胡椒（黒）
ゆず胡椒
オリーブオイル
スーパーに柚子が無かったので、このドレッシングは作れませんでしたが、
ゆずドレッシングと柚子胡椒とオリーブオイルで
「志麻さんのレシピもどきドレッシング」
を作っていただきましたが、美味しかったですよ！
柚子がある場合には、
①柚子の皮をみじん切りにし、果汁を搾る。
②塩・胡椒・柚子胡椒（少々）に多めのオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
③巻いたものを器に並べてドレッシングをかけて柚子の皮を散らして完成！です。
夏ならシソドレッシングで青シソを散らしてもいいかも。
それにしても「志麻さんの大ファン」だという岡田将生さんが、志麻さんの為に自ら志願し、海外に行く前日にもかかわらず、
古民家改築の為の重労働を生き生きと終日やられておられたことに驚きました。
岡田将生さんの新たな一面を知り新鮮でした。
岡田将生さんの星図の北にある『鳳閣星』は食録を意味します。
美味しいものが好きで志麻さんが好きで、お料理が得意なのも納得です。
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