おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雲が多いものの
晴れています。
午前中は晴れ間も見えますが、
午後からは雲が広がりやすく、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は16℃、
昼間は気温が上がって、
過ごしやすくなりそうですね。
さて、昨日、日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席＆
30人以上の外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台は、満席＆
20人以上の外待ち状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、
なお20人以上の外待ちのお客さん。
2時になってもなお、
20人ほどの外待ちのお客さん。
閉店時間になってもなお、
10人ほどの外待ちのお客さん。
開店から閉店まで
満席＆外待ち状態が続き、
ウルトラスーパーまであと１人、
スーパースーパー
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 11月期間限定
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
先日のブログ
10周年のお祝いの品を
いろいろいただいたことを書いたら
なんと！
またまたいただきました。
なんか、催促したみたいで
スミマセン(^^;
10周年祝のお花
チラシ等で作られた作品
「山本山のオオワシ」
「EXPO2025 ミャクミャク」
これらの作品は、
チラシ等を筒状に丸めたものを
一つ一つ丁寧に貼り付けて作られた
手づくり作品です。
お菓子もいただきましたよ。
米原市の扶蓉製菓本舗の
「扶蓉の大名ピーナツクッキー」
湖国の代表名物と書かれ、
米原では有名なお菓子のようです。
クッキーの中に
たくさんのピーナツが入っています。
クッキーはパリっと固めの食感、
香ばしいピーナツと相まって、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
「サンミッシェルのマドリーヌ」
サンミッシェルは、
フランスでナンバーワンを誇る
マドレーヌのブランド。
ふわっと柔らかで、
優しい味わいのマドレーヌ、
これまた美味しい～(*^^)v
たくさんのお祝いの品々、
ありがとうございました～(*^^)v
さてさて、早いもので、
今日から12月ですね。
11月の週替わりの限定うどんで、
人気メニューを使い果たした
と思いきや・・
まだまだ、ありますよ～！（笑）
12月限定うどんのお知らせです(*^^*)
まずは、こちら。
「大海老天入り鍋焼きうどん」です。
アツアツハフハフの
具沢山の鍋焼きうどんに
外はサクっと中はブリブリの
大きな海老天を乗せました。
寒い時期にピッタリの
大人気のうどんです。
ガスコンロが３口しかないので、
オーダー重なったら、
ちょっと待ってくださいね(笑)
もう１品はこちら。
「極上の黒毛和牛!!
炙り肉ごぼう天うどん」です。
黒毛和牛は、希少価値の高い
Ａ４～Ａ５ランクを厳選して使用。
極上の黒毛和牛を
すき焼き風の出汁で甘辛く煮て、
さらに軽く炙ることで、
香ばしい香りが食欲をそそります。
黒毛和牛は、柔らかくて
肉の旨味がたっぷり！
そこへ、揚げたてのごぼう天を
どどんとのせました。
衣はサックサク、
ごぼうはシャキシャキ食感！
肉ごぼうとうどんの相性抜群！
博多うどん風、
牛肉とごぼう天の
温かいお出汁のおうどんを
是非、ご賞味ください。
では、今年最終月となる
12月もどうぞよろしくお願い致します。
（12月のカレンダー）
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 水曜日・木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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